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花美味香，“醉人”还醉鱼

2024-06-18 10:14

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

醉鱼草

之前，在宁波植物园看到了醉鱼草。醉鱼草，别名：闭鱼花、痒见消、鱼尾草、药鱼子等。花期4-10月，果期8月至翌年4月。全株有小毒，捣碎投入河中能使活鱼麻醉，便于捕捉，故有“醉鱼草”之称。花芳香而美丽，为公园常见优良观赏植物。

醉鱼草属灌木，茎皮褐色；小枝具四棱，棱上略有窄翅；幼枝、叶片下面、叶柄、花序、苞片及小苞片均密被星状短绒毛和腺毛。叶对生，萌芽枝条上的叶为互生或近轮生，叶片膜质，卵形、椭圆形至长圆状披针形，基部常有宿存花萼；种子淡褐色，小，无翅。主要价值：药用。

醉

鱼

草

醉鱼草的花、叶及根供药用，有祛风除湿、止咳化痰、散瘀之功效。兽医用枝叶治牛泻血。全株可用作农药，专杀小麦吸浆虫、螟虫及灭孑孓等。

醉鱼草在《本草纲目》中

“醉鱼草南方处处有之，多在堑岸边作小株生，高者三、四尺。根状如枸杞。茎似黄荆，有微棱，外有薄黄皮，枝易繁衍。叶似水杨，对节而生，经冬不凋。七、八月开花成穗，红紫色，俨如芫花一样，结细子。渔人采花及叶以毒鱼，尽圉圉（yǔyǔ）而死，呼为醉鱼儿草。池沼边不可种之。此花色状气味并如芫花，毒鱼亦同，但花开不同时为异尔。”

此段第一句，点出醉鱼草的生境和植株大小，接下来四句，根、茎、叶、花的形状，跃然纸上。醉鱼草之得名，亦两句道尽，圉圉的意思是“困而未舒貌”，语出《孟子·万章上》，把鱼儿似醉如痴的状态表达得很生动。还同时不忘警示大家，不要将此花种在池沼边上。

醉鱼草如何“醉”鱼

主要是用花叶。采集一些花叶枝条，在石头上捣碎，然后投入一些相对封闭的溪湾、小潭，即可将鱼麻翻。醉鱼草醉鱼，只是暂时麻醉，过不了多少时间，它们还会自我舒醒过来，所以被醉鱼草毒过的鱼，只要去除内脏，高温煮熟，人吃了是没什么问题。不过使用这种方法醉鱼，大鱼小鱼都会被毒翻，如果不是在非常情况之下，还是不要轻易尝试，这是损阴坏德的事情。

醉鱼草不仅醉鱼，而且“醉”人。在少花的夏秋之际，醉鱼草是山野之间为数不多的花开美丽且常见的野花，为我们延续赏花的快乐。醉鱼草的花，集中开在枝头，花序长而舒展，一朵朵带着紫色花冠的小花，朝一个方向上生长，有点像西洋长笛上的按键一样，远远看起来，疏密有致，浪漫而动人。如果细细观察一朵小花，会发现醉鱼草似乎没有花蕊，但却会结出细细密密的长圆状蒴果。

这是怎么回事呢？

撕开一朵花细细观察，会发现它们的雄蕊，其实着生在花冠管下部或近基部，花丝极短，柱头卵圆形，也是极小的。它们这种花冠管的特殊构造，估计是为了保护花蕊，也可能是与传粉者协同进化的结果，只供某种或者某几种有相应口器的昆虫吸蜜并传粉。