关于举办2024年广东省西式面点师职业技能竞赛的通知

粤食学【2024】第15号

各有关单位：

为进一步推动食品行业高技能人才培养，贯彻落实广东省人力资源和社会保障厅《关于做好2024年广东省行业企业职业技能竞赛工作的通知》要求文件精神，2024年广东省西式面点师职业技能竞赛由广东省食品学会主办、广州市高新医药与食品技工学校承办，现将有关事项通知如下：

一、竞赛组织

主办单位：广东省食品学会

承办单位：广州市高新医药与食品技工学校

支持单位：中山市技师学院、广东省高新培训学院、广州市国匠餐饮技术有限公司、焙烤食品安全粤港联合创新平台

二、竞赛项目及级别

（一）竞赛项目及标准

本竞赛为省级二类竞赛，竞赛等级为三级（高级工）。本赛项标准参照《国家职业技能标准西式面点师(2018年版)》三级（高级工）相应等级进行，适当增加新技术、新工艺、新规范和岗位实际操作等内容，详见技术文件。技术文件于赛前不少于30天公布。

（二）竞赛赛制及组别

本赛项为个人赛，不区分职工、学生组别。

本竞赛原则上不设置初赛，所有符合报名条件的参赛人员直接进入决赛。若参赛人数超过70人，将于8月25日前通知增设初赛进行筛选。

初赛具体规则：9月10日前提交一份完整的初赛作业书电子版（pdf版，包括配方、流程、产品图片，内部层次图片等，初赛主题不限）到广东省食品学会邮箱（gdifst@vip.163.com）。根据初赛成绩确定决赛名单，于9月17日前统一公布。

决赛：包含理论考试和现场实操。理论考试为闭卷笔试，占竞赛总成绩20%，实操模块占竞赛总成绩80%。

三、竞赛时间及地点

竞赛时间：2024年10月11-12日。

竞赛地点：广州市高新医药与食品技工学校（广州市番禺区市广路288号）

具体的赛程将于比赛前1周公布。

四、报名要求

（一）参赛资格

年满16周岁以上、法定退休年龄以内的企事业单位在岗员工或院校学生，在我省工作、生活和学习连续满1年以上的，均可报名参赛。曾获得“中华技能大奖”、“全国技术能手”、“广东省技术能手”称号，不得再以选手身份参赛。具有全日制学籍的在校学生不得以职工身份参赛。

（二）竞赛报名及参赛方式

1.报名截止时间：2024年8月20日

2.报名具体提交如下材料：

（1）将附件1、2的word版和盖章扫描件，以及个人电子照片（选手统一提交白底大一寸电子相片，JPG或JPEG格式，大于10K小于40K，像素≥295*413）。压缩打包并以“姓名+学校（单位）”方式命名，于2024年8月20日前发至3025640338@qq.com邮箱。

联系人：韦老师：13822295210

（2）参赛选手报到提交，附件1、2加盖公章后的纸质材料原件，本人签名的附件3。

（3）身份证复印件1份（正反面复印在一张A4纸同一页上，需注明与原件相符）。

（4）职工选手除以上材料外，另需提供广东省内一年以上社保证明原件。

3.参赛方式

每个单位参赛人数不超过3人，选派一人领队。

五、奖励办法

按照省人力资源和社会保障厅关于印发《广东省职业技能竞赛管理办法》的通知（粤人社规〔2022〕12号）有关规定，参赛选手可享受以下竞赛政策：

（一）优秀个人奖项

1.对参加决赛的职工人数在60人以上的前2名职工选手，或参加决赛的职工人数在20-59人之间的第1名职工选手，报省人社厅核准后，授予“广东省技术能手”称号，颁发荣誉证书，称号不重复授予。

2.若参加决赛人数60人以下（不含60人）的，原则上设金、银、铜牌各1人；参加决赛人数在60人（含60人）以上的，按1:2：3分设一二三等奖，获奖人数占比不超过决赛总人数的20%。对未获得上述奖项但成绩排在前50%以内的选手可颁发优胜奖。

3.对获得优胜奖以上的选手颁发获奖证书；其教练颁发“优秀教练”证书。

4.对获得优胜奖及以上名次的选手，由广东省食品学会按有关要求组织核发西式面点师高级工(三级)职业技能等级证书。原已取得西式面点师高级工(三级)职业技能等级证书并在本次竞赛中获“广东省技术能手”称号的选手，按有关规定晋升西式面点师技师(二级)职业技能等级证书。

（二）优秀组织奖

1.对在竞赛活动中组织得力，成效显著的单位和学校，由主办单位颁发“优秀组织单位”奖状。

2.对获得竞赛项目第一、二、三名选手的所在单位颁发“优秀培育单位”奖状。

六、联系方式

联系人：彭红梅

电话：020-87111548    邮箱：gdifst@vip.163.com 

竞赛咨询 QQ 群号：833122929 （2024省西式面点师竞赛）

附件：

1.广东省行业企业职业技能竞赛选手报名表

2.广东省行业企业职业技能竞赛选手报名汇总表

3.广东省行业企业职业技竞赛竞赛行为规范承诺书

4.关于举办2024年广东省西式面点师职业技能竞赛的通知（公文版）

 附件内容请至【广东省食品学会】官网查看下载。

广东省食品学会

2024年6月11日