低保户种山药欲增收，一家三口寒冬采挖三四千斤却面临滞销

近日，河南省温县番田镇树楼村低保户崔小全向笔者反映，他家今年种的铁棍山药还有三、四千斤没有销售出去。

河南省温县番田镇树楼村崔小全在采挖铁棍山药。崔小全今年65岁，他左手三度肢残丧失主要功能，其老伴身体也不太好，一家三口，是村里的低保户。今年他家种植的4亩多垆土地铁棍山药是家里的主要经济来源。隆冬时节，数九寒天，崔小全一家三口还在采挖铁棍山药。挖山药是技术活也是重体力劳动，当地雇佣一人一天工钱就得一百四五十元。因为崔小全家里收入少，没舍得雇人挖山药。“十一月以来，我们一家三口慢慢采挖只当挣个辛苦钱，现在也快挖完了”。崔小全说，“今年风调雨顺，山药产量高，品相好，一亩地能产两千来斤。天天在地里挖山药，没有空出去卖，又没有固定客户和销售渠道，还有三四千斤没有销售出去。”河南省温县番田镇树楼村崔小全在家里整理铁棍山药。

崔小全说，他家前几年东借西凑新建了房子，但房子到现在还没有粉刷，电灯电线还都是临时线路，今年山药全卖出去了，明年春闲时把家里拾掇拾掇。不过，快年关了，这几千斤还没有着落，真是有些犯愁，希望通过媒体帮忙能把铁棍山药早日卖出去。

温县铁棍山药科普小知识：药食同源的“四大怀药”，尤其是铁棍山药以温县为主产地，且药性最佳，铁棍山药是“怀山药”中的最佳品。

在温县，铁棍山药已有近3000年的种植历史，《神农本草经》《本草纲目》等众多古代药典均有记载，被历代名医推崇为药食两用的神仙之食，成为药食同源的典范。

2012年温县成功注册“温县铁棍山药”证明商标，2014年温县成为国家级出口“四大怀药”质量安全示范区，2015年铁棍山药入选《全国名特优新农产品目录》，2017年铁棍山药荣获国家生态原产地保护产品称号，2018年铁棍山药荣获农业农村部农产品地理标志登记……