澎湃Logo
下载客户端

登录

  • +1

漫步乌鲁木齐的一种选择,是团结路

2024-06-06 15:55
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
字号

坦白地说,我不是一个喜欢运动、走路的人,平时最喜欢的状态是:躺着什么也不做。

不过因为工作的关系,我一次次、一遍遍地穿行于这座城市之间,早上在城南,下午在城北;今天去爬山,明天看展览是常态,无数新鲜和变动,需要我走出门去遇见、去迎接。

往往我在出门前是:今天要去这几个地方,又是暴走的一天,好热好累不想去!

到了地方后却是:别说这里还真不错~

东拍拍、西瞅瞅,用相机把我看见的一切都照进眼里,每个细节都不想错过,想一个不落地分享给你们。

这次也是如此,不知不觉,我在团结路拍了六百多张照片,试图用快门记录生活、记住味道,记下每一个微风吹过让人心感满足的瞬间。

特意选出来了一些值得专门走一趟、吃一遍的地方,走吧,和我逛一遍团结路。

团结路所在的这条路,自清朝年间就存在,彼时名为“皇城街”。

如今旧名早已寻不见踪迹,几步一个的路牌均写着“团结路”,唯一沿袭旧路名的所在便是位于团结路的“皇城社区”。

在时代更迭,新老路名的交织中,一代又一代乌鲁木齐人的青春岁月,也都与团结路紧密相连。

小学、中学、大学,甚至到工作单位,10小、19小、16中、从前的6中现在的高级中学,艺术学院、新疆电视台……团结路上一应俱全。

常听人打趣说道:在团结路,只要你想,你可以一辈子不离开这条路。

从前上学的时候不觉得,自从毕业工作几年后,走在路上很明显地就可以看出“谁是学生”。

哪怕是没背书包、没穿校服,学生眼神里的清澈和步伐的轻快,好像是不管工作后怎么打扮也回不去的样子了。

上小学的孩子们,羡慕着隔壁中学里的哥哥姐姐;

中学时懵懵懂懂的学生们,渴望着自己也能成为隔壁高中里个子高挑、好看又学习好的学长学姐;

正在认真读书,为了高考奋力一搏的高中生们也更想早日成为隔壁大学里的大学生,可以正大光明手牵手谈恋爱,可以更自由地追求自己的爱好;

上了大学后呢?大一大二还懵懂不操心,到了大三大四,面临实习、工作,电视台里穿着光鲜、上班下班的职场白领也曾是我们想要成为的“大人模样”。

五公里左右的一条路上,有我们的母校、读书角,有我们曾经的憧憬和梦想,有每天放学后和朋友路过的饰品店、奶茶店,有一颗颗也曾不小心掉落在我们身上的桑葚果……

还有只要5毛钱的10路公交车,永远感觉“挤不上去”的61路,你都和谁坐过,还记得吗?

“食物犹如感情的扳机,许多陷在记忆深处被遗忘的往事,借着味蕾会更度苏醒”。爱尔兰作家艾德娜·欧伯莲的这句话道出了美食的意义。

当那些普通的食物被赋予了感受力,便是一种味蕾记忆的酝酿。

如果你对于团结路的记忆已模糊,不如通过味蕾慢慢回味,这几家小店,值得吃上一口。

浪情米粉古力娜扎也爱吃

从我们这一辈人往上数三代,不少人是从外省来的,所以新疆的美食既有本地各族人民的特色,又混搭融合了全国各地的口味。

其中,炒米粉就是这样一个融合了贵州风味的产物,令无数新疆丫头子、小伙子魂牵梦萦,嘶哈嘶哈不能自拔。

“没多少钱”(我那个年代)的学生党就属于消耗米粉的主力军,有学校的地方,不出百米自然有不少米粉店。

团结路上就有不少,玲玲、碗碗香、阿臻、海峰……我最爱的还是这家浪情,就是前阵子古力娜扎回母校——新疆艺术学院,也来吃了一趟的浪情米粉。

他家店内面积在老牌米粉店里不算小,但到了饭点儿还是满满当当要等位。

丫头子来份儿爆辣,小伙子要一份微微微辣,“爱她就陪她吃炒米粉”的匆匆那年里,谁的校服上没有几个油点子?

拍到了一位用一次性筷子包装扎起头发开吃的姑娘(右)

他家的米粉整体口味较为柔和,偏香辣,油也没有那么多,适合循序渐进尝试爆辣,回忆曾经火热的青春年华。

艾斯蒙店卖了十年的炸鸡柳

问一问路过的学生朋友们:团结路上有什么好吃的?

几乎没人不推荐这家,小小的一家门店,稍不注意就会略过。

“我家开了十年了,最开始卖冰淇淋,后来炸鸡柳更受欢迎。”老板一边给鸡柳裹上淀粉忙活着,一边跟我说着。

以前生意好的时候,店里有四个人忙活,现在生意没有从前那么火爆了,没有雇店员,老板亲自上手炸。

人来人往,学生始终是最忠实的顾客,在学生放学的点儿,老板是最忙碌的,一边将鸡柳炸至金黄“馋哭”一众学生,一边收钱找零一气呵成。

来买卷饼的同学告诉我,这家的鸡柳和卷饼他从小学吃到初中,还顺便给我推荐了街对面的“厦吾马”卷饼。

鸡柳的价格从5元到10元不等,价格不同、份量不同,要的不是一定要吃饱,是和朋友边吃边聊的一路快乐。

再配一份老板手工自制的双皮奶,一口鸡柳、一口裹着糯红豆的双皮奶,甜,香!像是回到了小时候。

土鸡米粉位置换了 味道没变

某书上热评:六中人忘不了的一口味道。

他家店名叫土鸡米粉,炸串受到的好评却更胜一筹。

今年年初店面拆迁换了位置,现在在团结路口的建行楼下,店面更大了,吃起来也更宽敞了。

长大后,健康饮食、身材管理围绕着我们,吃炸串的机会不多,也有在控制饮食。

但为了一口青春,我在吃罢浪情和鸡柳后,又点了些炸串。

表皮脆、内里软,酱汁浓厚香醇,不过不过分咸、重口。

炸串的品类也很多,码在柜子里齐齐整整的,菜品都比较新鲜,没有失水。每个炸串盘上都标有数字,选好了老板按号发餐、结账,放心等着就好。

还记得吗,你上学时最爱吃什么炸串?

海尔巴格一甸茶适合相聚

上学时只有跟着大人才敢走进的“富丽堂皇”茶餐厅,长大后,我们也能从容步入。

熟练地点一壶茶、一份果盘,哪怕一个人吃也不觉尴尬。

上学时似乎总是偏爱成群结对,上厕所要结伴、去商店要结伴,连逃课的时候,都想拉着好朋友一起。

毕业后各奔东西,从前每天放学一起路过的一甸茶,也变成了一年一回、一期一聚的目的地。

海尔巴格这家一甸茶是乌鲁木齐较早一批的茶餐厅,在主做茶餐厅之前,这家以快餐为主,名为“海尔巴格快餐厅”。

2009年正式更名为“一甸茶”,时光流转间,屹立了十几年。

浓郁的新疆风情装饰,别具一格的艺术品摆件,还有从窗边“溜”到椅背上的阳光……处处皆是小情小调。

有不少小包厢,也有大圆桌,三五好友相聚,来这里最合适不过。

突然很想问大家,你第一次去茶餐厅是什么时候,和谁一起啊?

茶包&饮料带回家尝鲜

暴走4小时后,我的眼睛还没尽兴,但脚底板已经想罢工。

无奈随意走进街头一家超市,买双多巴胺配色+蝴蝶结的少女心拖鞋,准备“再战”团结路。

无意间一瞥被无数茶包和饮料吸引,只看名字就想要尝试的程度。

这些你们都喝过吗?好想尝试金银花露,感觉会一口清爽,堪比冰美式。

倘若让我说,我喜欢团结路上的什么?

是装满了回忆的学校,是总也忘不了的美食;

是街边好看的建筑,偶遇的花儿;

是无数青春活力无限的学生,是来来往往风情万种的美人;

还是一种链接了五湖四海文化,融合了各族人民生活的一种丰富、多元和亲昵。

店主会在街边的路沿石上铺一小张地毯,闲时便在树荫下乘凉。

来往行人也可以随心而坐,方便你我。

走进小店,细细选好新茶具、餐具,过节招待亲朋。

拐进团结路的半截巷,看见好邻居超市、兄弟菜店、石榴花饭店……

路过“石榴家园”小区,闻到街边现打的馕和一垛垛馓子的香气,看孩子们“打卡儿”赢走战利品。

好在,与之相比,我在团结路的“打卡”收获也不少。

//

今早,我在小红书上刷到这样一条笔记:“家人们谁懂啊!是库尔班节不是古尔邦节啊!”

评论区的留言:

一有:照你这么说“阿卜杜、阿布都、阿不杜”要打起来。

二有:我叫艾力,但我的身份证上是艾立,不论怎么样都是我。

还有:古尔邦节给我放假,谁来了都是古尔邦节。

……

看完我觉得好笑又有趣。

生活在这片土地上的我们,似乎更能理解什么叫做“和而不同 美美与共”。

佳节将至,预祝大家无论身处何方,都可以幸福安康。

作者:韩雨琪

图片:韩雨琪

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

    +1
    收藏
    我要举报
            查看更多

            扫码下载澎湃新闻客户端

            沪ICP备14003370号

            沪公网安备31010602000299号

            互联网新闻信息服务许可证:31120170006

            增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

            © 2014-2024 上海东方报业有限公司

            反馈