入夏后宜食“一瓜三果”

入夏之后，气温越来越高，平时没有大动作也会出一身薄汗，黏糊糊的感到疲惫，整天提不起劲儿。此时，我们就要顺应季节变化，及时调整自己的饮食习惯。那么，入夏后怎么吃才能更好地养生呢？

入夏吃一瓜三果

清热又降火

入夏后天气炎热，人很容易烦躁上火，所以夏季养生注重“静养”，特别要加强对心脏的保养。饮食除了以清淡为主外，还可以吃一点苦味食物，苦味入心，可以下火气，清心凉血。夏天太热没胃口时，可以适量吃一些苦瓜，苦味可以刺激味蕾和唾液腺，还有清热解毒、保护肝脏和降血糖的功效。

苦瓜黄豆排骨汤

材料：苦瓜2根，黄豆50克，排骨500克，生姜5片。

做法：1.黄豆洗净浸泡待用；2.将苦瓜去瓤和籽后切块，排骨焯水；3.食材一同放入锅内，加入适量盐和水炖90分钟即可。

功效：清热泻火。

注意：苦瓜性寒，胃肠较虚、大便溏薄人群不宜食用。

入夏后，新鲜的水果开始增多，可以多吃一些能养心的应季水果，不仅能够补充流失的水分和营养，还能调节身体状态。

1.桃子。桃子性温，营养价值高，有养阴生津、润燥活血的功效，夏天吃桃子有助于养心血。

注意：桃子吃多了容易上火，有内热体质、易生疮疖（炎症性的皮肤病）的人尽量少吃；脾胃虚弱及腹泻者也要少吃，以减轻胃肠的负担；桃子含糖量较高，糖尿病患者要注意摄入量；孕妇吃太多桃子可能会引起流产、出血等。

2.桑葚。桑葚有生津止渴、宁心安神、通便润肠的功效，夏天心烦口渴时，最适合吃酸甜适口的桑葚。

注意：桑葚属寒性，脾胃虚寒者、孕妇不宜食用，小朋友也要少吃桑葚。桑葚内含有较多的鞣酸，这种物质会影响钙和铁的吸收，吃多了会让小朋友生长发育受限。

3.青梅。青梅味酸，有生津止渴、健胃消食的功效，平时吃一点，可以改善夏天厌食的情况。

注意：胃病患者，特别是胃酸分泌过多的朋友不宜食用青梅；湿热泻痢者（受湿热邪气引起的腹泻）更不适合吃青梅，因为青梅会促进排便，吃多了会加重腹泻。

冰冻水果虽爽口

伤身又伤心

近日，有一种水果吃法火遍全网，将一些冰冻水果和酸奶一同加入搅拌机打成泥状，口感类似冰淇淋，但脂肪含量低了很多，被称为“健康版冰淇淋”。虽然吃冰冷的东西会在一瞬间使人感到清凉、舒爽，但过后留下的是体内长久的寒热交争，使人情绪更易躁怒，发一些无名火。

其次，夏日人体的阳气本来在往外走，却被一杯冷饮收了回来。对于正常人来讲，夏季吃冰冷食物可以说是“不养反杀”“不养阳反收阴”，长此以往对身体影响极大，为一时的口腹之欲让身体亏损，得不偿失。

提示：食疗虽好，但也需要辨证论治，一人一方，身体处于异常状态，如急性感染、血糖未得到良好控制，或有慢性胃肠疾病等人群需在相应医师指导下食用。

文、编辑 | 王婧铭

审核专家 | 张毅

上海中医医院治未病科副主任

审核 | 叶海霞

监制 | 李文井

医学支持 | 上海医学会科普专科分会

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