今日芒种｜“芒”有所获，“种”有所得

甲辰年 / 玖 芒种

2024年6月5日 - 2024年6月20日

螳螂生；鹏始鸣；反舌无声

所谓芒种，是指有芒的作物（麦）应收，有芒的作物（稻）当种。这是一个关于农候的节气。有些地方，是小满时节麦已大满。有些地方，是小暑时节麦方大熟。时间跨度很大，并非能够被圈定在一个节气之中。

作家陈忠实在《初夏》中描述了此时关中的节令物候：

太阳正当午时，小河川道里，绿色的麦穗梢头，浮现着一层淡淡的轻烟一样的蓝色雾霭。这儿那儿的棉田里和稻地田，穿花衫的女人和赤臂裸身的男人，在移栽棉苗，在撅着屁股插秧。弯腰曲背在大太阳下的劳动是沉重的，田野里繁忙而又沉寂。

/ 芒种之忙 /

二十四节气

此时麦气浮动，人们繁忙而又沉寂。芒种，也可称为忙种，所谓“麦黄农忙，绣女出房”。

白居易的《观刈麦》刻画的正是芒种时节的情景：

田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食，童稚携壶浆，

相随饷田去，丁壮在南冈。

足蒸暑土气，背灼炎天光，

力尽不知热，但惜夏日长。

复有贫妇人，抱子在其旁，

右手秉遗穗，左臂悬敝筐。

庄稼人清闲的日子很少，农历五月尤其繁忙。家里的壮劳力在田里，脚被热气蒸着，背被烈日烤着，不敢去想累不累、热不热，只想趁着太阳落山晚，赶紧多收获些。婆婆和媳妇担着吃的，小孩子提着喝的，一起送到田里去。贫穷的妇人抱着孩子，挎着筐，在收获的麦地里，仔细地捡拾着遗漏下的麦穗。

这个时节，人不闲，地也不闲。在很多地方，是麦穗收尽，稻秧登场。旱地耕过，灌作水田。无暇庆贺麦收，又要开始插秧了。

有一则谚语，形象地刻画了“双抢”时节的情景：“早上一片黄，中午一片黑，晚上一片青。”早上，成熟的麦子还没收割，一片金黄；中午抢收完毕，露出土地原本的黑色；晚上抢种结束，又呈现新苗的一片青色。

“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”

金黄的麦浪转眼之间又化作嫩绿的稻秧。

一把青秧趁手青，轻烟漠漠雨冥冥。

东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停。

楝花零落鱼初发，梅子青黄雨不干。

早麦熟随芹菜饷，晚茶香和树芽蒸。

花落了，雨频了；麦是新麦，茶是晚茶。

“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”种之曰稼，敛之曰穑，而芒种，是亦稼亦穑的时节。夏熟作物该收了，夏播作物该种了。

一方面是夏收，一方面是夏种，“杏子黄，麦上场（cháng），栽秧割麦两头忙”。夏收、夏种、夏管，正所谓“三夏”大忙时节。所以芒种之农事，体现一个“忙”字；芒种之“考事”，也体现一个“忙”字。春争日，夏争时，小满赶天，芒种赶刻。

麦收有五忙：一割、二拉、三打、四晒、五藏。麦收有三怕：雹砸、雨淋、大风刮。随着降水的增多，麦收确如“龙口夺粮”。所以夏收和秋收的节奏有显著的差异：“夏收要紧、秋收要稳”，“麦松一场空，秋稳籽粒丰”。

“羊盼清明牛盼夏，马到小满才不怕，人过芒种说大话”便与夏收有直接关联。羊到清明就能饱餐鲜草了。牛在开春之后或者要耕田，或者因为草太嫩太矮，既费力气又不容易吃饱（可见，嫩草并非老牛的主粮）。青草渐渐茂盛，牛要到立夏，马要到小满，才能痛快地吃青草。人呢，要到芒种之后，挨过青黄不接的时节，夏收这一茬作物颗粒归仓，可以估摸出收成，吃食不用太发愁了，才敢说大话。

还有一则谚语：“芒种后见面。”就是指芒种之后，收了麦子，打了麦子，可以见到面，可以吃上面了。哈哈，不是说谁和谁约定芒种之后相见哦！

芒种之后，人们欣喜地享用着时品之美。《燕京岁时记》中说：“（农历）五月玉米初结子时，沿街吆卖，曰五月先儿。其至嫩者曰珍珠笋。”我作为一位玉米爱好者，还是觉得秋后的玉米才有“咬头儿”，才有玉米熟美的香气，嫩浆终究有些寡淡。

我的节气，便是小满之后采樱桃，芒种之后摘桃子，夏至之后啃西瓜。

/ 梅雨 /

二十四节气

芒种之后，由江南至江淮，长江中下游地区陆续进入通常历时近一个月之久的梅雨季节。小暑之后才陆续出梅，所以有“三时已断黄梅雨”的诗句（“三时”指夏至起的15天之后，恰好时值小暑时节）。

“五月炎气蒸，三时刻漏长。麦随风里熟，梅逐雨中黄。”

天气渐热，白昼渐长，麦熟、梅黄时节，长江中下游等地的梅雨便淅淅沥沥地降临了。

梅雨这一称谓，借用了梅子黄熟之物候，且是借用物候的气象概念中通晓度最高的，历史也极其悠久。唐太宗诗云：“和风吹绿野，梅雨洒芳田。”再往前追溯，东汉时《四民月令》的占候歌谣中便已有“黄梅雨”的说法。“梅雨”一词，已是一个2000岁的词语，并超越国界，作为相关区域相似天气的通用词语。

元代高德基的《平江纪事》有云：“吴族以芒种节气遇壬，为入梅，凡十五日。夏至中气遇庚，为出梅。入时三时亦十五日，前五日为上时，中五日为中时，后五日为末时。入梅有雨为梅雨，暑气蒸郁，而沾衣多腐烂。故三月雨为迎梅，五月雨为送梅，夏至前半月为梅后，半月为时雨。遇雷电谓之断梅。”

清代《清嘉录》中记述了长三角地区民间关于梅雨的几种不同的概念。

（1）界定起始日：以芒种节气后为梅雨。

（2）界定终了日：夏至前，名黄梅雨。

（3）泛指农历四到五月的雨：4—5月间，梅黄欲落，蒸郁成雨，谓之黄梅雨。

（4）特指农历五月的雨：江南五月梅熟时，霖雨连旬，谓之黄梅雨。

（5）界定关键日：芒种后遇壬为入霉。

人即以入霉日数度霉头之高下。如芒种一日遇壬，则霉高一尺；至第十日遇壬，则霉高一丈。庋物过夜，便生霉点，谓之“黄梅天”。又以其时忽晴忽雨，谚有云：“黄梅天，十八变。”

梅雨，是冷、暖气团之间战略相持的产物。在梅雨初期，往往是暖气团只能招架、无法还手，于是天气湿凉，被称为“黄梅寒”或者“冷水黄梅”。有一次，我偶然在日本的气象节目中看到主持人在讲解“梅雨寒”的概念，可见日本人在同一时节的诸多天气体验与中国人是相似的。

有谚语说“未食端午粽，寒衣不可送”，以及“吃了端午粽，还要冻三冻”，在一定程度上便与“黄梅寒”有关。

被淅淅沥沥的雨阻隔在家里，安闲地守看窗外，那种心境其实也很好，忽然感觉心里不再盛产浮躁了。

/ 与春作别 /

二十四节气

说到芒种，《红楼梦》中，黛玉葬花、宝钗扑蝶都发生在芒种时节。第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红”中写道：

至次日乃是四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。

芒种节摆设礼物为花神饯行，众花皆谢，女孩子们美美地把自己打扮得桃羞杏让、燕妒莺惭，延续着花季之美。

“言芒种一过，便是夏日了”，是把芒种视为春夏之交界，大概是秉持花落即春归的理念。

黛玉第一次葬花，是在阳春三月，风吹桃花，落红成阵，满身、满书、满地皆是。为了让花儿“质本洁来还洁去”，黛玉“肩上担着花锄，锄上挂着花囊，手内拿着花帚”，将落花装入绢带，埋入花冢。

芒种时节，“许多凤仙石榴等各色落花，锦重重的落了一地”。春残花渐落，“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜”，勾起了黛玉顾影自怜的伤感。气候恶劣，“风刀霜剑严相逼”；花期匆促，“明媚鲜妍能几时”。与春作别之时，一半是怜春，一半是恼春：怜春忽至，恼春忽去；无言地来，无声地去。

每次品味一个节气，便有一番别样的感慨，时光仿佛如花飘过，似水流过。春天亦如美眷，真的是“如花美眷，似水流年”。

/ 端午换新装 /

二十四节气

按照宋代陈元靓《岁时广记》记载：“国朝之制，文武官……在京者端午赐衣服。”

立夏虽曰夏，但官员们并不造次，一个月之后才换装，自端午开始着夏装。端午换装，入伏用冰，这算是人们生活细节上的两个时间节点。

/ 苏州园林里的芒种/

二十四节气

暖烘烘的芒种时节，正站在了六月的梢尖儿上。晴雨交织的仲夏，既腻着百花的颜色，又晕开了独属于夏的青翠，而此刻的园林生活，正是一段忙里偷闲的惬意时光。

芒种节气的寓意，应该包含“如约而至”。按照时序到来的仲夏梦开始跃跃欲试着铺排暑气，群芳摇落之间，花神有序退场，与您约下明年的重逢之期。

— FIN —

视 觉 / 喜玛拉雅北坡的鱼、呆呆龙

部分图文来自于网络

原标题：《今日芒种｜“芒”有所获，“种”有所得》

阅读原文