永不下播的张兰

儿子忙着官宣结婚，妈妈忙着直播带货。

5月27日，汪小菲在社交平台上晒出结婚证，宣告自己与马筱梅（Mandy）正式登记结婚。相关话题登上微博热搜文娱榜第一，阅读量达1.5亿。随后，上海麻六记新店开业仪式中，汪小菲宣告全场免单，引起客人的热烈欢呼。

儿子大喜的日子，张兰也没有闲着。不过她并不是忙着帮汪小菲操办婚礼，而是一如既往地在“张兰•俏生活”直播间忙着带货——直播间不仅贴上了大红囍字，还卖起了喜糖。

直播间里，除了展示产品，张兰还分享着对婚姻的看法。当粉丝祝福汪小菲二婚快乐时，张兰则大度表示：别说二婚快乐，八婚都快乐。

2022年11月开始，伴随着汪小菲与徐熙媛漫长的离婚纠葛，吃瓜群众长达一年多的持续关注，让张兰的直播带货事业一日千里。

此前沉寂的直播间，随着张兰爆出的各种“绯闻八卦”，直播观看人数、粉丝数量都迅速暴增，泼天流量涌入。

极具商业智慧的张兰，迅速将流量变成了生意。随着流量的涌入，无论是直播带货销量，还是销售额，全部直线上升，一度位居直播带货的榜首。

铺天盖地“蹭流量”的非议，丝毫没有影响到直播间一次又一次的爆单。在生意和体面之间，张兰永远保持着清醒。

随着汪小菲与徐熙媛绯闻八卦的热潮褪去，张兰的直播间也恢复了平静。不过，作为一位65岁的老餐饮人，张兰“永不下播”的坚韧与坚持值得所有餐饮朋友的学习。

“拼命三娘”不下播

在汪小菲官宣结婚的当天，在张兰的直播间里，当粉丝表示要“随份子”的时候，则被引导着购买“麻六记酸辣粉”。实际上，除了卖酸辣粉，直播间还卖起各种水果、首饰、化妆品。

这次直播，包括张兰在内的几个主播轮番上阵，从5月27日早上7点，到28日凌晨1点，直播持续了将近18个小时，这大概也是所有直播时间最长的一次。

在较早的时候，张兰自己亲自直播，每天直播时间超过10多个小时，只要打开抖音，总能看到她的身影。

儿子大喜的日子，张兰在坚持直播。当大家觉得应该休息的日子，张兰同样在坚持直播。

2023年1月底，正值农历除夕夜，本是家人团聚的节日，张兰却在直播。

当助理告诉她“卖了货厂商也无法发货”时，张兰瞬间发飙，称这种企业不敬业，就算过节也该留值守人员。演戏也好，真实也罢，张兰扬言要把这些合作厂商统统拉黑。

2022年12月份，疫情即将结束，很多地方放松管控，64岁的张兰也因此中招，浑身肌肉酸痛，但是在新冠确诊的第二天，也就是12月10日，张兰依然出现在直播间。

接下来的几天，张兰带病直播，将头发全部束起，躺在床上继续直播，声音嘶哑，脸颊通红，说话有气无力，看上去一脸憔悴。自嘲“芭比Q了”的同时还不忘安慰担心她的网友们，称自己身体没事，一定能扛过去。

如此卖力，纵使有人质疑张兰作秀，也会对她的坚持产生恻隐之心。

在张兰眼里，什么喜日、节日、病日，统统都是直播日。事实上，她的确是几乎每一天都在直播，也因此赢得了一个“拼命三娘”的称号。

张兰自己也曾在直播间表示，“自己每天玩了命的工作，平时除了睡觉，就是在直播。”

绯闻八卦的流量威力

此前，无论是张兰的直播，还是麻六记酸辣粉，并没有太多人关注，张兰的直播带货也一直是不温不火，粉丝数只有187万。

变化发生在2022年11月21日。一切的转折始于汪小菲与徐熙媛的离婚纠纷。

汪小菲与徐熙媛的婚姻维系了10多年之后，2021年11月，大S通过媒体发表律师声明，称徐熙媛与汪小菲已决定和平解除婚姻关系，并表示“未来两人将以父母、朋友的身份愉快相处，共同抚养孩子。”

没想到的是，在离婚声明发布将近1年以后，2022年11月，汪小菲与大S因为离婚纠纷冲上热搜，上演了一场“连续剧”般的离婚大战。

一方是汪小菲与妈妈张兰，一方是徐熙媛与其律师邓高静。除了这些主力战将，徐熙媛妹妹徐熙娣（小S）、徐熙媛新一任老公——韩国歌手具俊晔、徐熙媛妈妈黄春梅（S妈）也裹挟其中。汪小菲前女友——女演员张颖颖、现任妻子马筱梅也加入了战局。汪小菲与徐熙媛的两个孩子也成了争夺焦点。

围绕着出轨、撒谎、金钱等各种敏感话题，双方互揭短长、互晒证据、互相起诉，几乎承包了娱乐圈的热搜，也让吃瓜群众开启了一场绯闻八卦的狂欢。

作为当事人的一方，张兰在直播间里不断透露各种信息，晒出各种事实与证据，吸引了大量的吃瓜群众围观。

2022年11月22日，张兰在微博上发布对徐熙媛的十条声明，指出徐熙媛各种撒谎。这一条微博点赞量超过了65万，评论数量超过了7万。随着张兰的直播，很多微博上的粉丝也跟着走进了直播间，张兰·俏生活直播间的观看人数与粉丝数量迅速暴增。

11月22日，张兰直播间观看人次达到了1632万，11月23日，直播间观看人次飙升至2702万。11月24日，观看人次最高达3635万人次，同时在线人数最高达40万。

随之而来的是粉丝量的暴涨，4天内从不到200万涨到460多万，其中一天粉丝新增100万。对此，网络红人李国庆也很是羡慕，“张兰丢了事业，汪小菲丢了婚姻，我是两者都占了，我怎么没日增粉丝百万呢？”

汪小菲与徐熙媛的离婚纠纷给张兰直播间带来了泼天的流量，最高峰值曾超过了900万粉丝。截至目前，张兰·俏生活抖音粉丝数量依然超过了820万。

抖音带货一姐

一手爆料，一手卖货。深谙流量之道，张兰将直播带货事业做得风生水起。

此前一些媒体声称，粉丝是进来吃瓜的，不是进来下单的。但张兰很快用事实打脸。不到24小时，麻六记酸辣粉卖出近30万份，总销量超过180万份。

据称，张兰曾创下3天销售额接近6000万元的销售记录。不仅让酸辣粉等产品一直处于爆单状态，也同时带动线下门店的销量，以至于门店常常排起了长队。

2022年11月24日，张兰的抖音直播间“张兰·俏生活”凭借5场直播，取得了2500万的销售额与100万销量的业绩，冲上抖音带货榜首，力压东方甄选和前薇娅助播“琦儿”，张兰一举成为直播带货的顶流，被称为“抖音带货一姐”。

根据蝉妈妈的数据显示，截至2022年11月30日，一周左右的时间，张兰带货销售额高达1亿元。

其中酸辣粉的销售业绩尤为突出。此前，据抖音电商酸辣粉榜单一度显示，在30天内，麻六记酸辣粉的销售额为909万元，位居第一名。排在第二的是李子柒酸辣粉，其30天内销售额为885万元。

此后，除了卖麻六记的酸辣粉、酸辣汤面、肉肠、老坛酸菜鱼等食品，直播间开始带货床垫等其他非食品类商品。

新餐考发现，截至5月30日，张兰·俏生活商品橱窗有684件直播好物，除了麻六记的食品之外，还包括水果蛋糕、服装鞋子、化妆品、美容用具、珠宝首饰、清洁用品等等。店铺显示，已售件数达1659万。

如今，除了抖音张兰·俏生活这个主账号，还有张兰之箖玥甄选直播间，在视频号上还有兰姐俏生活的直播间，形成了张兰个人IP的直播间矩阵。在直播间中的主播，大多数时候已经不是张兰本人，而是很多年轻的面孔。

张兰俨然成了像罗永浩、董宇辉一样的头部直播带货IP。

直播间的影后：没有不能蹭的

张兰直播带货的成绩，让有的人感到不服，认为她是在“蹭流量”，甚至认为她是在消费儿子与前儿媳。

但张兰本人对此毫不忌讳，而是像一头母狮一样，嗅准时机后随时准备出击。

一开始可能是出于澄清事实或者“自证清白”的需要，张兰常常在直播间直接进行爆料，针对汪小菲与徐熙媛的纠纷，展示出直接的事实与证据，比如批评S妈的录音，痛骂S妈把女儿当工具，完全不把孩子当人。

近日，张兰又在直播间曝出，当年大S要求汪小菲做结扎手术，并表示手术只需十五分钟，汪小菲对此感到惊讶和无措，但这个想法被张兰阻止，并解释称自己有深谋远虑的考虑。她还暗示大S对此感到非常不满，对自己这个前婆婆心生怨恨。

不久前的5 月 22 日，张兰在直播间里曝出，汪小菲与大 S 的儿子被学校赶出来了，因为“经常不去上学，没人管 ”。

诸如此类的爆料都吸引了不少的流量，不过“爆料”只是第一层次的“蹭流量”，第二层次的“蹭流量”则是模仿。

3月份，张兰“模仿大S去灵堂祭奠的穿搭直播带货”引发热议。3月6日，大S因出席小S公公葬礼，因穿着不慎，不幸在闪光灯下露出尴尬细节，引发了网友的热议。

张兰迅速反应，她不仅模仿了当时的穿搭，身着黑色内衣搭配了一款与大S同款的灰色针织衫，甚至与男主播的手紧紧相扣，模仿当时大S与具俊晔深情牵手的场景，更借此机会向观众推介了一系列内衣和胸贴产品。

有人认为张兰是在吃“人血馒头”，对此张兰也毫不避讳地自曝，那天本打算借势而行，但病痛让她力不从心，即使深更半夜“仍心潮澎湃想开播”。

另外，张兰还曾戴着墨镜和帽子，在直播间里模仿具俊晔打碟，同时叫卖绿茶与卤蛋组合产品，内涵徐熙媛与具俊晔。

张兰还根据离婚纠纷的各种话题，来带货相应产品。汪小菲因具俊晔住自己买的房子并睡自己买的床垫，公开进行了一番嘲讽，于是张兰就在直播间卖起了床垫，并且进行各种内涵，“别睡别人的床垫了”“大家坐在这里可舒服了，还可以在上面吃软饭，吃卤蛋都可以”，张兰也因此被网友称为“直播界的影后”。

在“蹭流量”这件事上，张兰大有“无所不用其极”的意味，有粉丝跑到张兰的直播间留言评论，质疑张兰为了带货赚钱，故意拿徐熙媛与具俊晔博流量，是个恶婆婆，但是张兰并不介意，而是“亲切”地称他们为“黑宝宝”。

打不倒的餐饮老人

生于1958年，张兰已经年满65岁。

作为一位知名餐饮人，曾经创下“阿兰酒家”“俏江南”等知名餐饮品牌，张兰一度身价高达25亿，是餐饮界有名的女富豪。

因为谋求上市，引进2亿资本，并且签下了4年上市的对赌协议，最后不幸对赌失败，张兰失去了俏江南的控制权，而且还被曝在国外欠债9.8亿。面对种种纠纷，张兰还于2019年被香港法庭判处一年监禁。

但这一切都没有击倒张兰。依靠麻六记，张兰说自己要重新站起来。

实际上，张兰长期带货的麻六记，是一个川菜餐饮品牌，成立于2020年，其创始人是汪小菲，而张兰的身份是麻六记推荐官。

麻六记采用线上零售+线下体验的组合模式，线上有大家熟知的直播带货。在线下，麻六记于2021年初开出第一家店，截至2023年8月，麻六记全国已开业门店共有24家。

此外，其产品还进入线下商超渠道，如沃尔玛超市、7-11便利店和Today等，销售门店所使用的毛血旺、水煮牛肉、馋嘴牛蛙等均为预制菜。

据麻六记CEO安勇透露，麻六记的线上业务营收约为线下门店营收的3到5倍。

此前有消息称，麻六记正在考虑于2024年在香港进行IPO。张兰也在直播间表示“我就得争口气帮你们上个市，圆了这个梦，咱要重新站起来，而且站得更漂亮！”

从目前看，汪小菲与徐熙媛的离婚纠纷也在逐步退热，张兰直播间的热度也在降温。5月29日，张兰·俏生活直播间同时在线人数一度只有600到800人。5月30日，其直播间人数维持在2000到3000人之间。

对于麻六记这个餐饮品牌来说，依靠张兰直播带货究竟是不是长久之计，张兰究竟能不能通过直播带货将麻六记带上市，一切还难下定论。

但作为一位超过65岁的“老餐饮人”，对于直播带货这种新事物的接受与学习，并且能够做出如此非凡的成绩，跻身直播带货的顶流，这种开放的心态，堪称“老年人”的楷模。

不论平日假日，不论身体状况好坏，张兰在直播中表现出的永远是坚持与坚韧；在粉丝面前，时而唱歌，时而跳舞，永运放低身段，保持低姿态；面对黑粉的谩骂与攻击，永远是超然和包容。

这一切，值得所有餐饮人学习。

编辑 · 陈尘  排版 · 鹧鸪  

主编 · 涂涂‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

图片来源于网络‍‍‍‍‍‍‍

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