白象&汇源：真香，定绿

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图源：白象食品官微

香菜世界，来了。

折耳根世界，还会远么。

近期白象和汇源联名，磕了一波香菜CP。

为什么现在才写？因为这个联名颠的让我有点懵，半梦半醒一个多月，才反应过来。

在香菜世界里只有两种人，香菜脑袋和非香菜脑袋。

在香菜脑袋里，香菜可以拌馅、凉拌、水煮、榨汁、做成抱枕。

他们的梦想就是占领全世界，在每一个角落种满香菜，实现香菜自由。

01

香菜世界，很像折耳根世界，非黑即白，喜欢的特别喜欢，不喜欢的人会觉得是臭屁虫菜，谈香色变。

据说讨厌香菜的人，是因为11号染色体上有一段叫OR6A2的基因，让他们对香菜的味道特别敏感。

而喜欢的人，似乎没什么特别的理由，就是爱吃。

喜欢到什么程度呢？

首先是开发出各种吃法，煎炒烹炸涮拌，样样俱全。

图源：小红书@再吃胖胖la

该说不说，作为香菜轻度用户，腌香菜、盖码香菜、炸香菜、还有香菜炒牛肉，确实真的好吃。

我小时候拒绝两个食材，一个是香菜、另一个是海带。

现在我都接受了，出于好奇我还百度过为什么会有这种情况，理由大概是说：「随着年龄的增长，我们的味蕾会变得越来越成熟，吃东西不再根据本能第一反应，而是会考虑到食物本身带来的营养。」

所以我的味蕾，成熟了。

虽然我能接受，特定的菜也挺爱吃，但这对于真正的香菜脑袋，只是起点。

他们的世界，已经进化成这样了。

香菜冰激凌、香菜冰糕、香菜美式、香菜烤肠，甚至还有香菜糖葫芦。

图源：小红书@红鲤鱼与驴

图源：小红书@晴天

图源：小红书@momo老学姐

果然艺术来源于生活，喝咖啡撒香菜，真不是段子！

因为我们是个十几亿人口的国家，我觉得出现多小众的癖好都正常。

但是经过一顿深挖，我发现香门绝不小众，门徒遍布互联网及线下，除了个人，甚至还有疯狂的商家。

图源：小红书@太二酸菜鱼

图源：小红书@Adalie

图源：小红书@我就不吃香菜～

庞大的香门，背后是巨额的生意。

如果说香门人有分别，金钱的力量可是无差别的。

这就很好理解为什么白象、汇源也要拜到香门门下，人家是做消费品，反正都是研发一次，哪类产品客户基数大，就搞什么，很好理解。

虽然想法很好，两个好朋友手拉手结伴而行，只可惜，这不是一场势均力敌的联姻。

02

香菜方便面每袋有两份脱水香菜包，整体挺好吃的，就是酱少放，有点咸，稍微有点辣。

反观汇源香菜汁，我本以为会按老配方，用科技玩玩就得了。没想到汇源研发团队动真格的，搞了个NFC100%。

这种精神很有直男风范。

就好像暗恋你的女生找你去修电脑，你愣是苦干一晚上给修好了。

又或者和暗恋你的女生一起约会，人家说太晚不方便回家，你给人家打了个车送回去了。

香门人说喝香菜汁，没说喝香菜浓缩汁。

估计研发兄弟们内部测评过，所以很识趣地给每一盒都配了呕吐袋，没错，是呕吐袋。

这个车，谁上谁晕乎。

这就像一个癞蛤蟆见公主，知道自己恶心，还专门给对方准备了一个呕吐袋，研发能力先不说，这乐观的态度值得学习。

虽然口味翻车，但哏捧得不错，着实给老大哥白象助了一把力。

公主最后看上白象了，汇源怒当一次摆设。

03

白象能搞出香菜面，初听者无不花容失色，细想想又在情理之中。

毕竟前面香菜火锅都有了，不来袋方便面合适吗？

有了香菜方便面，香菜世界的版图，又完整了一分。

话又说回来，就算没有其他人的铺垫，白象做这个事儿也没啥，毕竟比这更牛的事儿，白象干得多了。

想当年，在对抗日资的大战中，白象是国产方便面四巨头中唯一拒绝日资入股的企业，因为他的拒绝，导致日资未能全面控制国内的方便面行业，如今为国人留了一扇窗。

拒绝之后就是毒打，一度被其他品牌围剿，几乎退出一线城市，只能在二三线城市苟着，即便这样还是雇佣了三分之一的残疾同胞，跟健全员工同工同酬。

这些大家都知道，但少有人知道，白象在去年，给每位亚残运会中国运动员都发了一万块慰问金，之前河南大水，捐钱捐物的，人家也没含糊。

越在苦难里，越能理解苦命人。

难怪当其他人还在卷面饼，天天加量50%，加量不加价的时候，白象在2004年悄咪咪搞了个“白象大骨面”，开创了“骨汤”方便面。

图源：白象官网

这个产品当时投在央视，次年销售额5.7个亿，白象增速是行业平均50倍，白象自此一战封神。

关注「汤」，就是从白象开始的。

04

国产品牌跨界联名、其实不少见。

像令无数吃播闻风丧胆的酱油奶茶（太太乐、7分甜联名）、大红袍腐乳酸奶（广合腐乳、酸奶罐罐联名），都是高手中的高手，哪一个拿出来，都是核爆级。

老Baby肯德基联名风油精、瑞幸联名芝麻街，主打励志风，上学喝瑞幸苦学英语，毕业抹风油精加班。

好兄弟金拱门更不能怂，联名三星堆，我觉得确实可以推出收藏版「青铜麦辣鸡腿堡」。

就是不知道500年后的考古学家，看见之后会怎么想。

虽然江湖高手如云，但在我眼里，最多也就是任我行那样的A级选手，只有一个品牌，是我心里永远的S级。

那就是「小浣熊」。

小浣熊的联名，是文化挖掘，根本不需要搞商务，直接挖古书就行。

水浒系列、封神榜系列、三国系列，哪一个不是经典中的经典，当时我们多少人攒卡攒得如痴如醉，茶饭不思。

还记得有一次我妈买了一箱小浣熊回来，我高兴坏了，心想：这得多少卡，够我吹多久的牛x啊。

在我疯狂吃完这箱方便面之后，我发现，就三种卡，其他都是重复的。

那种从睡不着觉的兴奋到感觉人生陷入低谷，后来只有在高考的时候才有过。

小浣熊的联名，已经做到让用户为了联名而买，目前瑞幸的咖啡套、纸袋，还远远做不到，所以这次也推出了芝麻街的钥匙扣。

可惜太少，不够攒的。

为什么大家喜欢品牌跨界，愿意为此消费。

这背后是一种人性本能，打破人早边界的原始冲动。

严格来讲，大家看到的任何物体，其实都没有边界，我们看见轮廓，是因为我们的眼睛只能看到这个程度。

所以我们本能地反抗君君臣臣、父父子子，去追求自由。

当我们吃大红袍腐乳酸奶，酱油奶茶的时候，我们是在实现自己想突破的枷锁。

这个枷锁每天都在告诉我们：

男人就应该事业有成；

女人就应该相夫教子；

下属就应该听从领导；

年轻就应该不计较得失；

奶茶就不能放酱油、酸奶不能放腐乳。

今天的我们，终于可以跟企业一起，说一声：去他的应该。