“粤菜师傅”技能大赛开赛在即，美食等你来品→

让粤菜飘香世界

让世界爱上清远

4月28日至30日

2024年“粤菜师傅”

服务百县千镇万村高质量发展

暨第六届粤港澳大湾区

“粤菜师傅”技能大赛活动

将在清远市举行

届时

广东21个地市

及香港、澳门的粤菜师傅们

将齐齐亮相清远

天赋风土，自在清远

来到清远

怎么能错过

清远五大百亿农业产业食材？

当前，清远市委、市政府

全力打造清远鸡、西牛麻竹笋、

连州菜心、英德红茶、清远丝苗米

“五大百亿”特色农业产业

推动清远现代农业高质量发展

清远鸡

清远人“无鸡不成宴”

清远鸡还登上过国宴

皮滑肉嫩、鲜美多汁

白切鸡、烧鸡、鸡煲、清蒸鸡......

西牛麻竹笋

身白如玉、香气清新、口感爽脆

这便是麻竹笋

又被称为“英德麻竹笋”“西牛麻竹笋”

享有“蔬中第一珍”的美誉

连州菜心

对于青菜，清远人可是十分执着

绿色、带叶子的才是“青菜”

而菜心，更是清远人的心头好

说到菜心

清远人最喜欢的时令菜心

当属连州菜心！

英德红茶

说到茶叶

不得不提英德红茶

英德红茶被誉为

“中国红茶后起之秀”“中国红茶之花”

香气浓郁、茶色红亮

甘美怡神、清心爽口

清远丝苗米

清远丝苗米

正好符合人们心目中

“好大米”的各项标准

虽是常见的主食

但丝苗米的烹饪方式可不少

绵滑香浓的洲心大粥

锅气十足的蛋炒饭

香喷喷的煲仔饭

......

清远发布编辑部

原标题：《“粤菜师傅”技能大赛开赛在即，美食等你来品→》

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