莆田白肉枇杷，枇杷中的珍品

仙游今报

白肉枇杷

枇杷中的珍品

早在1500年前，《广志》有载

“枇杷白者为上，黄者次之”

莆田白肉枇杷

肉质细嫩、汁多味浓、风味极佳

“三月白”“白梨”“贵妃”等

是莆田主栽的白肉枇杷品种

主要种植在常太、庄边、白沙、萩芦等乡镇

约占全市枇杷种植面积的10%

莆田“三月白”枇杷

3月中下旬开始成熟

是莆田最早成熟的白肉枇杷品种

由“早钟6号”和“新白2号”杂交而来

平均单果重约53.5～63.4克

果肉黄色至乳白色，细腻化渣

果香独特，馥郁花香

莆田“白梨”枇杷

至今已有80多年的栽培历史

4月中下旬开始成熟

因白嫩如梨，故称“白梨”

皮薄易剥，汁多质细，优质品种

其中，“坪盘白梨”

既具有白梨枇杷的基本特征

又具有解放钟枇杷果型大、产量高的特点

被称为“白梨解放钟”，深受市场喜爱

莆田“贵妃”枇杷

4月下旬至5月上旬成熟

是莆田白肉枇杷晚熟新品种

平均单果重52.3-67.9克，最大达115克

果肉黄白、汁满香溢、浓甜回甘

是第一个通过国家品种审定的枇杷新品种

春末初夏

枇杷渐熟，一树挂金

共尝珍品枇杷，共享美好“食”光

原标题：《莆田白肉枇杷，枇杷中的珍品》

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