虾婆来了，zhen鲜！价格……

虾虎、爬虾、皮皮虾……

虾婆的名字各种各样

但不管叫什么

大家都知道是那个美味的它！

每年一到春暖花开的时节，美味的虾婆便会渐渐走上日照市民的餐桌，这个其貌不扬的小海鲜却内含乾坤：高达20％的蛋白质含量，仅有1.7％的脂肪含量，还有多种维生素及谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸等人体必需营养！再加上虾婆紧实的肉质，爽口的虾籽，引得不少人对它迷恋。

“虾婆季”来了

今年价格如何？

何时吃最肥美？

3月19日，迎着沙墩河畔的垂柳，小编来到了滕家村市场了解了一番行情。

“现在的虾婆很肥，但是都不便宜，主要是因为这段时间海面上风浪大，有的时候船都不能出海，能进的货就少很多了。”

市场上的一家夫妻档生意火爆，摊主妻子一边介绍，一边捞起虾婆展示：“你看这些母的，基本都有黄，这个时候的虾婆是品质最好的。”

“我们去船上拿货就得五六十元一斤了，还有运费，而且虾婆清明前后才会大量出货，现在基本都不便宜。”另一家摊主补充道。

在市场溜达一圈下来，小编发现商铺所售的公虾婆基本都为60-80元一斤，母虾婆则到了75-100元一斤。

其他市场情况如何呢？

带着疑问，小编又来到了石臼海鲜市场。

“每年就盼着这个季节的虾婆，不过现在的价格还是感到肉疼，少买点尝尝鲜。”顾客陈先生笑着说。

小编在这里了解到，虾婆的价格并不固定，“这东西一天一个价，前几天更贵，这两天稍稍降了些。”一位顾客介绍。

想要全面了解行情，怎能不货比三家？最后，小编又专门来到了鲁豫市场进行调查。一位摊主赵女士介绍，她摊位上的统货目前70元一斤，买的多可以按照65元一斤，而母虾婆则是100元一斤。

“清明前后天气好点的话出海的船就很多了，虾婆的价格也就降下来了，从往年看，那段时候基本能到四十多元一斤。”

小编在市场采访的过程中发现

虾婆价位不低

但近期海鲜市场的贝类

需求量似乎更大

海虹、牡蛎跟蛤蜊都很受欢迎

价格也比较亲民

新闻链接——

你知道如何挑选味道鲜美的虾婆吗？

春季选虾婆，选雌虾最好，因为这个时候的雌虾体内会有没有发育的虾卵就是橙色的虾膏，就是我们俗称的“虾黄”啦！

挑选雌虾还有这样的一个技巧：

当你看到虾婆背部有隐隐的黄色，肚子下面有一个“王”字，不要犹豫，这就是一只膏满肉肥、好吃到爆炸的雌虾婆！

原标题：《虾婆来了，zhen鲜！价格……》

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