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春日食春味,快来台儿庄古城尝尝鲜!

2024-03-17 18:35
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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春天是万物复苏的季节,也是美食的季节。除了记忆中,那一份抹不去的绿意,也给予我们许多味蕾馈赠,在食春中找寻这烟火的秀色,用舌尖拾春,将春意与春光细细咀嚼!

在台儿庄古城,春季美食产品丰富多样,其中以运河鲤鱼为春季菜品的代表,以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。在春季,运河鲤鱼更加肥美,肉质更加鲜嫩,是不可错过的美食之一。

台儿庄运河段号称“活着的运河”,水质优良,这里的鲤鱼比其他地方多生了两根凹进去的短须,酷似两个鼻孔,因此人们把这里的鲤鱼叫做“四鼻孔鲤鱼”。台儿庄古城的厨师们采用传统的烹饪方法,保留了鱼肉的鲜美和营养,让你品尝到最正宗的运河味道。

吃春的习俗不知源于何时,千百年来生生不息,历久弥新。和煦的春风轻拂,春天不仅可以看,更可以吃。吃春,也叫咬春或啃春,是一项传统的节令食俗。说的是在春天要吃时令季节的蔬果,也要吃适宜养生的食物。

所谓吃春,吃的是蛰伏的春天苏醒的味道。这些时令美食不仅味道鲜美,而且营养丰富,让你在品尝美食的同时,感受春天的气息,享受美食的盛宴。

除了品尝美食,台儿庄古城的春景也是不容错过的。走在古城的街道上,你可以欣赏到各种各样的花卉,它们在春天的阳光下争奇斗艳,绽放出绚丽的色彩,也是另一种春味。

食春味、赏春景、享春趣,接下来的台儿庄古城将是春和景明,处处美景如画,等你共赴一场与春的美丽邂逅!

推荐餐厅:台湾街中段台城谣特色餐厅

订餐电话:0632-6622178

来源:台儿庄古城

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