中国筷子

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来源：综合自央视新闻、中国青年报、曹植等

意大利品牌杜嘉班纳（D&G）日前发布了一系列品牌视频。在视频中，一位亚裔模特拿着筷子尝试吃意大利食物。

不明所以的笑，夸张的肢体语言和矫揉造作的旁白，都引起了质疑。模特将筷子分开插入披萨中，想要切割披萨。这却犯了中国人的禁忌。

在筷子的用法中，不能“刺筷”和“别筷”。顾名思义就是将筷子当成叉子和刀子，去扎着夹菜和撕扯食物。

在吃意大利面时，模特又将筷子竖着插入碗中，如同祭奠死者，这叫“供筷”，视为不详。

整个视频中，模特时而在空中挥舞筷子，时而将筷子对着镜头，颇有些张牙舞爪之感，是所谓的“指筷”，也是非常不礼貌的行为。老人家常说，从一个人的餐桌礼仪能看出一个人的人品，虽不中亦不远矣。用这些错误的筷子用法来代表中国文化，神形皆失。

品牌创始人随后的言论火上浇油，让人气不打一处来。导致自己的上海大秀彻底凉了。

筷子，简单朴素到了极点。

可几千年，上亿人的亲情、友情、爱情，都能在这轻轻的一双筷子里，窥得一二。

三千年历史的筷子

筷子使用的历史，可以追溯到商纣之前。

《韩非子·喻老》说：“昔者纣为象箸。”

箸，即是筷子。以象牙为筷，可见纣王生活的奢侈。

《说文解字》云：“筷，饭敧也。”

敧的意思，释为“持去也”，指持箸取物。

筷子是历史的见证者

与筷子有关的历史故事不少，如“借箸画策”：楚汉之战时，张良以筷子作笔为刘邦筹划分封六国的天下大计，令刘邦大为叹服。

《开元天宝遗事》中，记载了唐玄宗在一次御宴，将手中的金筷赏赐给丞相宋憬。宋憬“莫知其由，不敢称谢”。唐玄宗解释道：并非是赐金给你，是以此来表彰你的正直。

在古人的野史笔记中，时或读到以铁筷子作武器的文字。记得有一则叙说少林寺一个烧火和尚，工余以铁筷子练习夹飞来飞去的苍蝇，到实战时，则可夹住飞来的箭矢，称得上是一种绝技。

对中国人而言，筷子是餐具，更是文化。

央视的一支公益广告，拍出了一双筷子身上，承载的启迪、传承、明礼、关爱……

视频来源：央视新闻/《你真的懂中国的筷子吗》

广州的爷爷拿起筷子蘸了蘸酱油，给正在哭闹的孙子喂到嘴里：“好味道啊？”祖孙两人，笑得开怀。

这是启迪。

上海的小姑娘第一次学用筷子，她着急得直哭。妈妈告诉她：“阿拉是中国人，中国人都要用筷子的。”妈妈握着女儿的手，一点点教她。

这是传承。

福建永定的客家土楼里，几十人的热闹年夜饭刚刚开始。爸爸拦住了儿子伸出的筷子：“要让爷爷先吃。”

这是明礼。

在外打拼的小伙刚回家。妈妈看着儿子，直掉眼泪：“这次回来，多住些天啊。”厨房里妈妈正忙着准备儿子爱吃的东西，儿子拿起筷子，偷偷夹走一块肉。妈妈笑道：“就知道你爱吃这个。”

这是关爱。

等待丈夫下班回家后，妻子端来热乎的饭菜一起吃。

这是守望。

小时候楼房很矮，左邻右舍住在一条巷子里。中午谁煮了红烧肉，会给左右邻居分上几块。春节，邻居喊来儿女未归的老王热热闹闹的吃顿团圆饭：“不就是添双筷子的事撒。”

这是睦邻。

启迪、传承、明礼

关爱、守望、睦邻

……

这才是中国的筷子，中国的文化

它和刀叉或其他餐具一样，

连接着一个国家的物产、味道、温度，

也交织起无数普通中国人的情感和故事。

1972年，北京人民大会堂，美国总统尼克松和中国总理周恩来在晚宴上。知道到中国后免不了要用筷子，为了不出洋相，他提前半年就学习使用筷子。

MagnumCollection图片

一双筷子，

有着悠久的历史，

它承载着每一个中国人的情感和记忆！

藏在方寸之木，是苦辣酸甜；

藏在记忆深处，是喜乐悲欢；

藏在字里行间，是一国传承；

藏在你我心底，是永恒温暖！

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