东阳人都好的春鲜，错过等一年！

阳春三月，春的气息已悄悄来临。野菜们争着在田野间冒头，市场上，春笋、荠菜、香椿等春菜也争“鲜”上市，为市民的餐桌增添“春天的味道”。

香椿

- C位 -

近日，东门菜场里人来人往，买卖声不断。在一些菜摊前，香椿已经被摆放在最显眼的位置，引来不少人选购。

“这个香椿炒鸡蛋很香，10块钱一小把，少买一点尝个鲜。”一位市民说。

据悉，今年香椿的价格有所下跌，目前每斤价格在60多元左右。蔬菜摊主华惠仙自大年初三起卖香椿，每天销量都比较可观。“今年价格便宜了近一半，去年刚上市时卖到100多元一斤。”她说。

其它春鲜

- 争“鲜”上市 -

除了香椿，蔬菜区的摊位上还有不少其它时令春菜的身影，如水芹菜、马兰头、荠菜、草籽等 。这些时令春菜，前后能卖上两三个月，接下来随着气温升高，上市的时令春菜品种将更加丰富，价格普遍也会降低。市民可以趁现在多尝尝时令春菜，品味春天的味道。

水芹菜

马兰头

荠菜

草籽

据了解，眼下不少蔬菜价格比春节前有不同幅度下跌，如黄瓜节前约8元一斤，现在6元一斤；冬笋最高时18元一斤，现在上市的春笋约8元一斤，但也有茭白、茄子等部分蔬菜价格有小幅上涨。“主要原因是受近期低温影响，随着今后气温升高，本地菜大量上市，总体来讲蔬菜价格会有所回落。”一名摊主如是说。

野菜有着过期不候的矜贵，错过了这一轮，便仿佛错过了一整个迎风招展的春天。

您品尝这一口“春鲜”了吗？

记者丨东阳市融媒体中心 马卡佳

原标题：《东阳人都好的春鲜，错过等一年！》

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