飞鹤乳业冷友斌：发展“功能标识食品”，多方合作打通产学研链路

在连续多年聚焦“黑土地”进行提议后，全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌今年将目光转向了“功能标识食品”。

3月4日，澎湃新闻记者获悉，冷友斌今年带来了《关于大力发展“功能标识食品”加快推动健康产业新质生产力发展的建议》。他建议，通过明确分类，开展试点和产学研合作等方式助推“功能标识食品”发展。

具体来看，冷友斌的提案主要聚焦三个方面，一是明确“功能标识食品”的分类；二是在黑龙江省开展试点；三是多方合作打通产学研链路。

关于“功能标识食品”的分类，冷友斌建议在目前已有食品类别的框架之下，新增“功能标识食品”类别，并明确“功能标识食品”可以声称的功能，包括描述食品所包含的营养或药材成分，以及围绕其相应的功能予以标识等。

冷友斌提出，通过在黑龙江开展试点，打造“功能标识食品”样板，可为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。建议指出，黑龙江省黑土地优势突出，食材和药材资源丰富且优质，尤其是玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等农产品，以及蓝莓、树莓等特色果蔬等优势明显，且北纬47度位于“黄金奶源带”上，植物蛋白、动物蛋白都非常丰富。通过在黑龙江开展试点，打造“功能标识食品”样板，可为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。

在产学研方面，冷友斌建议，可在已有的功能性食材研究的基础上，进一步加强研发投入，充分挖掘功能食材潜力，满足全人群消费者对营养和健康的需求。这需要包括医疗机构、科研院所、企业等在内的多方机构联合开展科研攻关，既要注重基础研究破解科研难题，又要注重将相关科研成果进行及时转化，不断打通和加强产学研链路，共同培育“功能标识食品”不断发展壮大。

目前，我国尚未对功能性食品有过官方定义，但建议中指出，关于“功能性食品”的发展，国外已有不少成功经验。以日本为例，该国早在上世纪八十年代就提出了“功能性食品”的概念，并推出了相关产品，这类食品不仅能满足人们的营养需求，还能通过特定的成分和功能，改善健康、预防疾病、调节生理功能等，尤其在减肥、缓解压力和疲劳、改善睡眠等场景中运用广泛。

在冷友斌看来，当前，人民群众生活水平不断提高，通过发展“功能标识食品”可更好地满足人民群众对营养的需要。“功能标识食品”本着药食同源的理念，既保留着普通食品的形态，又含有特定的营养或药材成分，可为人们提供必要的营养支撑，从而促进健康长寿。 而综合来看，发展“功能标识食品”还能够带动食材、药材的种植等，进而更好地助力乡村全面振兴；也能够进一步扩大食材、药材的对外贸易，推动我国健康领域的高附加值产品“走出去”，从而更好地助力高质量共建“一带一路”。