袁隆平：一生有两个梦，一是禾下乘凉，二是杂交水稻覆盖全球

编者按：18日，2018未来科学大奖颁奖典礼在北京举行，袁隆平和其他两位科学家共获2018年未来科学大奖的“生命科学奖”。袁隆平说自己还有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。他的心愿是发展杂交水稻，造福世界人民。在现代社出版的《先生们：他们传承了中华文明的气脉》一书中，收录了《环球杂志》记者采访的文章《袁隆平：一粒种子造福世界》。

走进远离闹市的湖南长沙马坡岭，很远便能看到“隆平高科”的大牌子，这里就是湖南杂交水稻研究中心，也是“世界杂交水稻之父”袁隆平工作和生活的地方。“袁老现在每天至少还要工作7个小时。”2010年12月24日，采访袁隆平时，他的秘书告诉笔者。几十年来，袁隆平就是靠着这样的坚持，培育出一批批杂交水稻，为解决国人的吃饭问题和世界粮食安全做出了贡献。

不过，很少有人知道，这个“伟大科学家”日常的工作就是“守田”。他说：“我的工作就是试验田，越是打雷、刮大风、下大雨，越要到田里去看看，看禾苗倒伏不倒伏，看哪些品种能够经得起几级风。几十年了，只要田里有稻子，我都会坚持下田。我们所取得的成果不是坐在办公室里用电脑算出来的，而是长年累月蹲在田间地头一点点摸索总结出来的。”

不迷信权威的“杂交水稻之父”

1930年，袁隆平出生在北京。小时候，一次去园艺场的参观经历，让他对农业方面的知识产生了浓厚兴趣。高中毕业，他选择了农学院，对农业知识进行系统学习。1953年，大学毕业后，为了追求心中的梦，他来到偏僻的湖南安江农校任教。在那里他一边教课，一边做育种研究，从此就没有离开过他的“水稻”。

“当时，全国都是一边倒，农业科学也是倒向苏联，特别迷信米丘林等科学家的学说。”因此，在科学研究上，袁隆平被他们误导了很多年。直到1961年，一次，袁隆平在试验田里观察水稻时，突然发现其中一株穗大粒多，籽粒饱满，杂种优势现象十分明显。“可是，这与当时的经典遗传学教科书上所说的完全不符。”为了探明究竟，袁隆平做了多次实验，结果证实水稻确实具有强大的杂种优势现象。“既然自然界存在着‘天然杂交稻’，那我们探索出其中的规律，就能培育出人工杂交水稻来。”袁隆平坚定了信心，开始研究培育。杂交水稻育种首先要找到天然雄性不育的稻苗。从1964年到1965年，在水稻开花的季节里，袁隆平和助手们每天都头顶烈日，脚踩烂泥，低头弯腰，在稻田里观察寻找，最终找到了六株这种稻苗。

此后，袁隆平和助手们花了六年时间，先后用1000多个品种，做了3000多个杂交组合，仍然没有培育出100%达标的水稻来。面对各种质疑和一次次失败，袁隆平没有气馁，他总结经验教训，并根据自己观察到的不育现象，重新选用材料，提出了“远缘的野生稻与栽培稻杂交”的新设想。通过一次次的实验，袁隆平在1995年成功研究培育出两系杂交水稻。目前在我国，有一半的稻田里播种着他培育的杂交水稻，仅用袁隆平杂交水稻技术增产的粮食，“每年就能解决3500万人的吃饭问题”。

袁隆平说：“在研究杂交水稻的实践中，我深深地体会到，科技工作者，要尊重权威但不迷信权威，不能害怕冷嘲热讽，不能害怕标新立异，否则永远只能跟在别人后面。”

袁隆平（图 视觉中国）

“首富科学家”的简单生活

2000年，中国第一个以科学家名字命名的股票“隆平高科”上市。八年后，名誉董事长袁隆平所持有的股份，以市值计算已经过亿。从此，袁隆平又多了个“首富科学家”的名号。而他身边的学生和工作人员，却很难把这位老人和“富翁”联系起来。

“他哪里有富人的样子。”袁隆平的学生们笑着议论。在学生们的印象里，袁老师永远黑黑瘦瘦，穿一件软塌塌的衬衣或T恤衫。在一次会议上，袁隆平坦言：“不错，我身价2008年就1008亿了，可我真的有那么多钱吗？没有。我现在就是靠每个月6000多元的工资生活，已经很满足了。我今天穿的衣服就50块钱，但我喜欢的还是昨天穿的那件15块钱的衬衫，穿着很精神。”袁隆平认为，“一个人的时间和精力是有限的，如果老想着享受，哪有心思搞科研？搞科学研究就是要淡泊名利，踏实做人”。

在工作人员眼中，袁隆平其实就是一位身板硬朗的“人民农学家”，“老人下田从不要人搀扶，拿起套鞋，脚一蹬就走”。袁隆平说：“我有80岁的年龄，50多岁的身体，30多岁的心态，20多岁的肌肉弹性。”为了证实这一点，他还给笔者展示了一张他的“好身材”游泳照片。袁隆平的业余生活也非常丰富，钓鱼、打排球、听音乐……他说，就是喜欢这些不花钱的平民项目。

2010年9月，袁隆平度过了他的80岁生日。当时，他许了个愿：到90岁时，要实现亩产1000公斤！笔者问他：“这个愿望能实现吗？”袁隆平信心满满地笑答：“今年我们的试验田里估计有三块亩产量可以超过900公斤。”袁隆平说，目前正努力将杂交水稻向全球推广，如果全球50%的稻田种植杂交水稻，每年可增产1.5亿吨粮食，可多养活4亿~5亿人口。“我想再努一把力，过两三年时间，便可以达到1000公斤这个目标。”

本文摘选自《先生们：他们传承了中华文明的气脉》，现代出版社2016年4月版