市场监督管理局护好开学“第一餐”

2月26日，2024年春季开学第一天，镇平县市场监管局联合县教体局，深入县第一初级中学开展校园食品安全检查，全力护航“开学第一餐”。

检查组深入食堂后厨、储物间等地，重点检查学校食堂的食材、调味料等食品原辅料进货查验情况，以及加工制作场所卫生清洁、餐饮用具清洗消毒情况；督导学校食堂严格执行食品安全加工制作操作规范，确保从食材采购、加工制作、食用每一道关口都守牢安全底线。

针对检查中发现的问题，执法人员进行现场指导，督促学校及时整改到位，要求对照《学校食堂食品安全评价细则》，抓落实保安全，把校园食品安全管理作为食品安全工作的重中之重，严守安全底线。检查结束后，进行了陪餐。

下一步，县市场监管局将持续深入开展校园食品安全守护行动，加大监督检查力度，督促学校落实好食品安全主体责任，堵塞管理漏洞，及时消除风险隐患。

作者：郭丰伟

原标题：《市场监督管理局护好开学“第一餐”》

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