地标日历 | 康定芫根

推荐吃法

去皮生食。

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产品登记信息

产品名称： 康定芫根

登记时间：2010年

产品编号：AGI00407

持有人： 康定县农技推广站

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地域保护范围

康定芫根农产品地理标志地域保护范围为四川省甘孜州康定县所辖行政区域的西北部，包括三合乡、捧塔乡、金汤乡，海拔1800米至3500米，地理坐标为东经101°33′-102°38′，北纬29°39′-30°45′，保护面积238公顷，年产量9000吨。

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品质特征

康定芫根为芜菁的直根部分，扁圆形，重达250g以上，表皮光滑，微甜，有辛辣味，肉质较致密、脆嫩；叶辛辣，微苦。

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产地环境

康定县位于甘孜州东部，地处四川盆地西缘山地和青藏高原的过渡地带，地势由西向东倾斜。大雪山中段的海子山、折多山、贡嘎山由北向南纵贯全境，将其分为东西两大部份，东部为高山峡谷，多数山峰在5000米以上，西部和西北部为丘状高原及高山深谷区。土壤类型为山地褐土，pH值6.6-7.5，碱解氮和速效钾含量丰富，速效磷中等，土壤质地疏松，通透性好，耕作层深厚，养分含量高。

康定县位于大渡河东岸，大渡河北流经东北部，纳康定河出境，境内长达81.5公里。立曲（河）纵贯西北部，汇数十条溪流于西南，全长194公里。康定芫根主要分布于大渡河支流－金汤银厂河两岸，小溪密集，水系发育，水源丰富，水质好无污染。康定受干旱河谷气候影响明显。年平均气温7.0℃，年日照数1738h，无霜期177d。康定芫根产地海拔均在1800m至3500m之间，日照时间长，光合作用充分，早晚温差大，有利芫根生长。

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收获及贮藏

收获时间：10月

贮藏保鲜方法：放在阴凉、干燥、通风处。