开工这么多天咯，你“热辣滚烫”了吗？！

今天已经是开工的第五个工作日，正逢室外白雪皑皑，突然的寒潮，打了所有聊城人一个措手不及，但也带来了不小的惊喜。

这样的天气里，最适合下班以后约上朋友去享受一场“热辣滚烫”，用美食的热量驱散冬日的严寒，感受从舌尖到心尖的温暖。

徐升记不改良老火锅

徐升记不改良老火锅(当代店)

冬意浓浓，吃一顿热腾腾的火锅，才是对降温最大的尊重。聊城最近新开的徐升记不改良老火锅，装修风格接地气，市井气息浓郁，年代感拉满，秒穿重庆老街头。

毛肚、鸭肠、黄喉，以及重庆独有的石墨黑豆花……看着食材在锅里咕嘟咕嘟，大概是寒冷冬日里最治愈的时刻。

一口沸腾的锅里，汇聚着来自四海八方的食材，热气沸腾之间，藏着流动的江湖味道，配着青岛啤酒，再来一碗冰汤圆，巴适得很！

土货重庆火锅

土货重庆火锅(金鼎购物中心店)

火锅选用纯鲜、无任何杂油的牛板油，再经过独家秘制，形成了独一无二的火锅底料，保证最正宗的重庆味道。

小郡肝在油锅里滚熟的郡肝，口感爽脆，而且没有内脏的腥味，在油碟里滚一圈，香辣爽口，简直是最佳cp！

楠火锅

楠火锅聊城万达店

号称重庆美食界排队王的楠火锅，在火锅四起的江湖里早就声名鹊起。靠着传统的秘方配比和精益求精的态度，连续几年都登上各大社交平台的TOP1，现在它终于开到聊城来啦！！

能在“群英荟萃”的火锅界闯出一片天地，锅底的味道自然是第一要义。足足六斤的锅底，遵循无辣不欢的全优准则“5斤牛油+1斤底料”，还未加汤沸腾，一旁的食客就已被锅底的油辣香气俘虏，可见其食材原料制作的用心。

组图©manman

后加入有“贡茶”之称的老鹰茶作汤，犹如伯牙与子期相识，使得最终呈现的锅底，辣而不燥，口感层次丰富，瞬间便能撩拨起你蠢蠢欲动的味蕾。

味之绝美蛙火锅

味之绝美蛙鱼头火锅(聊城店)

图©文刀刘的饭

在所有的牛蛙美味中最深入人心的应该就是牛蛙火锅了，不仅能吃蛙过瘾，还能涮煮其他食材，搭配起来，一次吃个够。

非常适合无辣不欢的小伙伴，汤底色泽红润，入口全是鲜香麻辣，让人欲罢不能！上桌的时候，锅底油亮、香味浓郁，阵阵香气让人欲罢不能！

图©文刀刘的饭

味道美味销魂，饱满滑嫩的肌肉腿，鲜红滚烫的红油锅底，鲜红的辣椒与爽麻的花椒在锅底相辅相成，锅里咕嘟嘟的翻腾。

在味之绝吃的就是一口鲜香爽辣，新鲜的牛蛙腿一口就能俘获灵魂，白嫩嫩的蒜瓣肉，处理得非常干净，每一口都是恰到好处的美味。

八零·年代火锅

八零·年代火锅

图©丹妹儿饱饱

这个火锅最近在聊城知道的人开始变得多了起来，味道更是得到了大家的认可，来过的都说：“对头！就是这个味！”

火锅吃的不仅是味道还有氛围，店家为了营造出更自然的市井氛，更是将装修靠近80年代风格。

图©杨饭菜Ann

老火锅的亮点在于醇厚的油香味，牛油料足脂醇厚，锅底久煮不成发苦，红艳热辣却 不觉得辣喉咙。

福神火锅

福神火锅(利民路店)

谁能想到路边就藏着一家这样的宝藏火锅店，锅底是很醇厚的牛油锅底，味道更香更麻更辣。

中国的物产丰饶，让火锅拥有无限可能。即便是最为寻常而经典的川渝火锅，也能配合着食材的不同提供丰富的口感。

组图©几味少女

重庆火锅的特点就是麻辣鲜香，在锅里涮个几分钟，就可以食用了，再粘点小料，味道鲜美不油腻，放到辣锅里涮口味更佳！

李二鲜鱼

李二鲜鱼火锅(振兴西路店)

聊城人爱吃鱼，包括但不限于烤肉炖鱼炸鱼，还有火锅鱼。

李二鲜鱼的厨师真的很会，炸得酥脆椒香的鱼排，还有多重口味的选择，总让人欲罢不能。

图©小红书邱邱也是球球

锅里鱼肉翻腾，藤椒的香气渗进汤底，香味全被吸收，入口轻轻一咬，软嫩的鱼肉和汤底一并袭来，浓香诱人，难怪不少人都来李二鲜鱼喝鱼汤。

来源：文旅聊城