酒店“年货”拿捏“90亿人”，谁能成为春节档黑马？

春运，一年一度地球上规模最大的人口迁移，今年更是超90亿人次参与。庞大数字背后，无限商机暗流涌动。

去哪儿数据显示，春节假期延长，不少旅客选择返乡+旅游“1+1”模式度过春节，“先回家、再出游”成今年最热过节方式。同时，2024年春节假期节中无明显出行低谷，大年初二至初四出行的机票预订量较2023年增长六成，其中大年初二出行量最高，国内多个知名景区初五之前的门票早已被预订抢完，各省市呈现“人从众”。比如，春节假期前四天，河南累计接待游客2970.4万人次，杭州各旅游景区共接待游客728.12万人次，成都A级旅游景区接待游客超500万人次……

而值得注意的是，这波繁荣也蔓延到酒店，除了旅游带动的住宿量提升之外，不少人也将酒店作为过年期间的好去处。“一家4口或老家过年住酒店不住家”、“为什么越来越多的人过年回家住酒店”都是热搜话题。迈点也注意到，不少酒店已然在这个阖家团圆的特殊节点，为顾客准备了丰富多元的“年货”，成为吸引顾客的流量利器，更为农历新年迎来开门红。

90亿人次流动的中国春节

今年春运从1月26日开始至3月5日结束，共40天。据交通运输部副部长李扬表示， 40天内大概有90亿人次出游、探亲、休闲等，有可能创历史新高。

携程发布《2024春节旅游市场预测报告》中指出，春节假期（2月9日至17日）国内游、出境游、入境游订单均大幅增长。北方冰雪游、南方温泉避寒游“南北互换”是国内游热门，春节期间旅游订单同比增长超7倍。

同程旅行数据则指出，2月8日至2月17日之间出发的机票搜索热度同比上涨近2倍，其中国际机票搜索热度同比增长近7倍，超过2019年同期水平。

迈点认为，春节大规模出行的背后，远不止90亿人次这么简单。一定程度上，也意味着酒旅市场将迎来农历新年第一波流量高峰。

首先从需求端来看，国人传统过年的方式正在悄然发生变化。国人传统过年的理念方式正在悄然发生转变，从过去以“回家”为中心，到如今走出家门、国门，享受“旅游团聚”的惬意，这既丰富了过年的形式，也在特别的年味中提升了家庭幸福感。这种“家庭+年味+旅游”的变化，正成为新一代的春节标配，也成为春节酒旅市场繁荣的根基。

其次从政策端来看，保民生促内需是近年来的主张。文旅作为推动内需的重要阵地，发挥着强大韧性。在今年的春节前，文旅部早早就开始组织开展“欢欢喜喜过大年”2024年春节主题文化和旅游活动，各地文旅局也是使出浑身解数，提出各种优惠政策。比如全疆399家国有A级景区春节期间免费、武汉免费派送10万张景区门票，四川春节期间计划发放1.2亿消费券等。

最后再来看市场端，南北互换和出国游越来越风靡。国内方面，“北上看雪”和“南下避寒”贯穿春节假期，从去年12月至今，哈尔滨凭实力出圈，引起一波东北冰雪旅游热潮，再加上南北文旅局积极互动，南北互跨趋势从元旦假期延续至春节。出境游方面，继去年底马来西亚与中国互免签证之后，近期新加坡、泰国也加入中国的免签“朋友圈”。携程数据显示，春节期间中国游客赴“新马泰”三国的旅游订单同比增长超15倍。

那么在此档口，作为承接四面八方旅客的酒店，自然在做好服务的同时，准备了诚意满满的“年货”。

各显神通的酒店“年货”

去年年底，第78届联合国大会协商一致通过决议，将春节（农历新年）确定为联合国假日。值得注意的是，许多国家和地区把春节作为法定节假日，全球约五分之一的人口以不同形式庆祝春节。

作为被钦定为联合国假日的第一个春节，意义非凡，而这，也让不少国外酒店也开始更加注重春节的布置。

比如四季酒店，以龙为主题，在国际市场上，尽展春节喜庆。吉隆坡四季酒店米其林星级粤菜中餐厅Yun House从传统龙图腾中汲取灵感，用蓬勃热闹的龙年装饰迎接宾客，同时还伴有传统舞狮，以及三道龙年限定套餐展现传统与创新的和谐统一；清迈四季度假酒店则将正宗北京烤鸭、和牛烧肉、中式五香巧克力蛋糕等中式美味佳肴搬上餐桌，此外，中华花卉艺术课、中国龙面具制作、龙木偶制作、新年中国鼓、熊猫玩偶制作、扇子彩绘等针对春节的系列主题活动，也在如期上演；除此之外，新加坡四季酒店、曼谷湄南河四季酒店、马尔代夫兰达吉拉瓦鲁岛四季度假酒店也都纷纷在餐饮、传统春节民俗表演上各展风采。

再比如越南富国岛翡翠湾JW万豪度假酒店在2月10日至17日期间，举办的农历新年特别活动将打破美食地域限制，邀请首尔JW万豪酒店和广州丽思卡尔顿酒店的知名厨师相聚在此，制作各式越南、中国和韩国饕餮美食。

酒店品牌在国外的“年货”尚且如此精彩纷呈，在国内的酒店玩家们，对于春节更可谓是卷出新高度。

迈点总结来看，大体有三种“年货”形式。

1、氛围感“年货”：除了在装饰上加入春联、灯笼这些喜庆的春节元素之外，还将会有春节限定套餐和传统的舞龙舞狮表演、庙会等活动，将仪式感拉满。

广州四季酒店在大年初一上午举行精彩的醒狮、凳青、高杆青表演，共同庆祝热闹新春，同时，大年初一至初八，挥春送福、新春糖画和手作祈福香囊等趣味体验，解锁龙年年味仪式感；北京国际饭店则结合北京庙会文化，直接将传统的老北京露天庙会搬进酒店，在这里，可以体会年夜饭、年货礼盒、各地美食等，当然，画脸谱、做龙灯、捏面人、吹糖人、剪纸等也轮番上演。当然，这种常规类的内容，早已成酒店在春节期间的普遍标配。

2、数字化“年货”：借助日新月异的科技，酒店品牌也将一些独具特色的数字化“年货”送到客人手中，包括AR互动、龙年特色表情包、红包封面等。

万豪国际集团旗下的万豪旅享家不仅推出全新贺岁短片，还通过AR互动、龙年特色表情包，开启“万氏拜年”。比如客人可通过定制的H5游戏扫描酒店标识，解锁专属新春对联和海报，将其分享给亲朋好友，亦可下载万豪旅享家的龙年特色表情包，拜年更添趣味。同时，不少酒店品牌也通过微信端制作了品牌红包封面，比如SLH全球奢华精品酒店、康得思酒店、千喜东方轻奢酒店等等。

3、体验类“年货”：文旅融合新时代下，以文塑旅、以旅彰文是旅游业高质量发展的主要趋势，而春节期间的酒店，是展示非遗的绝佳载体之一.

希尔顿集团、浙江绍兴市上虞区的东山大观酒店、南京金陵饭店、锦江酒店（中国区）旗下国潮品牌原拓酒店西安门店、万达酒店、北京贵宾楼饭店延庆区的酒店等等，就已经有了各种地域特色的非遗活动在春节期间上演。就拿希尔顿集团来看，在餐饮方面，北京、天津、沈阳等地数家希尔顿酒店可以品尝传统美味北京烤鸭“红包”，川渝甘豫等地酒店的饕客，则可享用四川经典名菜麻婆豆腐“红包”，济南、青岛、大连、西安、石家庄等地酒店结合胶东半岛传统美食推出胶东花馍等等；手工体验方面，携手非遗传承人，希尔顿集团用非遗文化工艺设计了特殊压岁红包，顾客可以跟着大师一起感受“杨柳青木板年画红包”和“纸翻花龙”。

除了上述这些颇具代表性的年货之外，杭州西子湖四季酒店还携手北欧婴童品牌STOKKE打造龙年春节限定主题房，邀请宾客开启寻龙之旅；部分南北酒店针对地域特色，给“反差”过年的顾客提供贴心的年货用品；此外，“酒旅+演艺”也如火如荼，在今年春节期间，上海音乐剧艺术中心还和锦江丽笙酒店旗下上海临港锦江国际酒店、上海新锦江大酒店、上海虹桥宾馆三大酒店品牌开展多元合作尝试，通过各种产品，在酒店营造《音乐之声》的沉浸式氛围。

玲琅满目的酒店“年货”，为春节的热闹欢乐，再添一份新的精彩。

流量的尽头是变现，如何成为黑马？

其实不难理解，面对越发“挑剔”的顾客，酒店绞尽脑汁以此不断讨好消费者。而上述这些卷出新高度的酒店“年货”，在解锁流量密码的同时，也在助力自身将流量进行变现。那么面对春节这种超长假期，酒店到底该如何把握好尺度，才能成为真正的黑马？

1、保持市场敏锐嗅觉，利用好政策红利和市场东风。

纵观31个省（区、市）政府工作报告，在安排部署2024年重点工作任务中，无一例外地把“挖掘文旅消费潜力”作为“扩内需促消费”的重要抓手。而在今年春节期间，文化和旅游部产业发展司司长缪沐阳就表示，各地在春节期间将发放超6亿元的文旅消费惠民补贴，可用于看演出、逛景区、品美食、住酒店、居民宿等，让群众得实惠、企业真受益。作为住宿环节的主力，酒店应该时时关注政策动向。尤其是跟政府合力的惠民动态，不仅可以帮助酒店提升关注度，对于自己的消费者乃至会员来说，也都是他们心中的加分项。

2、产品内容进一步丰富，但注意不能只顾面子不顾里子。

不管是传统民俗，还是带有地方特色的非遗体验，亦或是借助数字化工具带来的数字内容等等，都为酒店在打造产品内容时，提供了充足的创作源泉。但切忌盲目跟风，照猫画虎。比如在利用非遗元素时，要深度结合在地特色文化，而不是照搬照抄，过度同质化；在展开形式上，也要注意非遗体验的实际难易程度，避免消费者因为挫败感而带来对非遗的抵触，同时也不能简单邀请非遗工作人员在酒店摆摆摊儿即可；此外，还要注意去深度挖掘非遗文化层次的内容，把握好商业和文化之间的平衡，避免过度商业化、庸俗化，切勿本未倒置。

3、服务质量进一步提升，面对高流量确保能够游刃有余。

面对一时间涌入的大流量住客，酒店需要做好多重应对方案，而不是像在2023年旅游市场复苏之初，酒店出现的手忙脚乱。酒店应该保持对市场的前瞻预判，预估客源情况，提前做好准备，同时，客流爆棚时，酒店人力和设施也会面临超负荷运转，提前准备充足的人才资源库，也是有效避雷方案之一，此外，还应该善于借助数字化工具，分摊一些简单重复性的机械式劳动，让工作人员做那些更为有创意性、更为有温度的服务内容。

结语：

春节小长假还在继续，属于中国人的独有团圆式浪漫也还在各地上演。从目前来看，酒店“年货”为全国乃至全球各地的中华儿女带去了一场颇为丰富多元的内容。而那些足够惊艳、有记忆点的高质量“年货”，注定也将成为消费者心中的无冕之王。