“杯子的秘密”曝光之后：北京卫监部门突查被曝光酒店

用擦过洗脸池、坐便器、浴室的抹布、浴巾擦拭客人用的口杯、咖啡杯……很难想象，这样令人震惊的画面居然就发生在收费高达数千元一晚的五星级酒店里。

14日，网友“花总”发布的一段视频——“杯子的秘密”迅速走红网络，其内容直指国内五星级酒店卫生乱象。

今天下午，北京卫监部门对本市4家涉事酒店进行了突查。北京旅游委也正式回应：要求涉事酒店全面自查，限期整改。

北京卫监部门突查本市4家涉事酒店

“花总”公布的视频名为“杯子的秘密”，通过在酒店客房的洗手间放置一个隐蔽的摄像头来拍摄客房服务人员的清洁工作，而拍摄的重点则是酒店杯子的清洁。

视频中曝光的14家五星酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。而售价高达约4500元一晚的上海宝格丽酒店甚至被曝光：客房服务人员从垃圾桶里捡出一次性杯盖继续给客人使用。

北京日报（ID：Beijing_Daily）记者发现，这14家酒店中共有4家在北京，分别是希尔顿集团旗下的北京康莱德酒店、北京柏悦酒店、北京颐和安缦酒店和北京王府半岛酒店。

针对网上曝光的“五星酒店卫生乱象”，尤其是视频中出现的杯具未按规定清洗消毒、清洁工用具混用等问题，北京市卫生和计划生育监督所立即与涉事酒店所在辖区的东城、朝阳、海淀区卫生监督机构进行联系，派出执法人员到现场进行监督检查与采样检测。

今天下午2时许，北京日报（ID：Beijing_Daily）记者随北京市卫生监督所及东城区卫生监督所的执法人员前往涉事酒店之一——北京王府半岛酒店进行突查。

“公共用品口杯、咖啡杯、茶杯放在哪里？我们需要进行快速检测……” 在位于酒店6层的600客房，卫生监督执法人员，随机抽取了口杯，在杯口处进行涂抹试剂用ATP荧光检测仪进行了快速检测。

“涂抹的液体可以和微生物发生反应，用检测仪测出的数值可以反映微生物数量，越少越好，小于100就符合标准。”

记者看到，检测仪器现场检测出的数值为0。“这说明，没有查出微生物，目前是非常洁净的状态。”执法人员说，要取得更加严谨的检测数据，要进行实验室检测，即采样后送到疾控中心的实验室，进行大肠菌群、细菌总数和金黄色葡萄球菌等项目的检测。

“清洁员工进入客房，应该把杯子拿到消毒间，进行清洗消毒，不应该在洗手间进行消毒清洗。我们酒店每层都有一个消毒间。消毒间有专门的毛巾擦干水渍。房间里有5块毛巾，马桶是专用的，浴室和面盆可以共用，浴室地用的报废的毛巾，每一块毛巾都有具体的作用，绝对不可以混用。我们对员工培训有很多条例，从每一块抹布的用法，到怎么吸尘，员工必须要有职业操守，在家也不可能擦完马桶的抹布再擦口杯。”客房部总监李燕介绍，230间客房，33名清洁工， 一个清洁工一天负责打扰8间客房。上岗前都有专业的培训，同时还配备了12个主管。主管每天都要对每间客房清洁情况进行检查。

“我们知道这个消息比较意外，现在开始进行内部调查，相关的标准程序进行自查，现在结果还没有出来。”据酒店相关负责人介绍。

酒店客房杯具清洗，难道不该是酒店管理者向客户提供的最基本卫生保障？

记者了解到，《旅店业卫生管理制度》明确规定，“公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照程序进行洗消，并做到一客一换。公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须符合国家有关要求。同时，客房杯具的洗消，应由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯具洗消间内进行。”

北京市卫生和计划生育监督所相关负责人表示，这次检查过程中，执法人员对涉事的4家酒店进行了现场监督检查与采样检测，如发现违法违规行为的，严格依法查处。记者了解到，执法人员现场采集了杯具等公共用品用具样品，目前已送到疾控中心进行实验室卫生检测，几天后会将检测结果进行公示，请公众进行监督。

北京旅游委正式回应：

全面自查 限期整改

关于对网络和媒体曝光北京4个酒店存在卫生问题，北京旅游委于15日下午2时进行了正式回应。北京市旅游发展委员会表示，将立即决定采取以下措施：

一是11月15日对4家涉事酒店进行询问警示约谈，要求涉事酒店迅速核实情况，全面自查，如情况属实，要立即限期整改，切实落实自身主体管理责任。

二是北京市旅游委请市卫生健康委迅速组织检查人员对涉事4家酒店进行卫生监督现场检查。

三是北京市旅游委将视对涉事酒店的调查情况，协调相关执法部门再做进一步的处理。

北京市旅游委同时表示，欢迎社会各界对北京旅游服务质量进行监督，以促进旅游服务质量的提升。

（原题为《刚刚，北京卫监部门突查本市被曝光酒店！旅游委也出手了！》）