《摘金奇缘》：这盘“左宗棠鸡”终究算不上中餐

如果今年好莱坞只选一部黑马电影，那么当之无愧就是这部8月15日在美国上映的《Crazy Rich Asians》。不仅IMDB有7.3的平均分——在爱情喜剧片中排名前列，“烂番茄”更是打出了92%的专业好评度。更重要的是票房爆炸，以区区3000万美元投资挣得了全球2.4亿票房——这还不算中国市场即将贡献出的至少几千万美元，这部影片11月30日在我国公映。

让不少美国华裔人士惊喜，甚至美国本土影迷都倍感惊讶的，是这部影片中几乎一张标准欧美脸都看不见，从主角到配角都是清一色亚裔面孔。即使当中有不少是英国与亚裔的混血演员，但对于一向不习惯欣赏“外国片”的美国观众而言，仍然算是全外籍制作了。然而，整体影片却意外地挺合美国观众口味。

这不禁让人感叹，是亚洲文化影响力整体上升的反映？又或是习惯于自我张扬的美国白人对亚裔人群的又一次善意嘲讽？Crazy一词，似乎也是贬多于褒，让人不免怀疑“有钱任性”的富二代们，是否已经丢脸到了大洋彼岸？

顺带一提，这里Crazy翻译成“疯狂”，似乎与原意不太相符。Crazy Rich有“巨有钱”、“有钱到爆”的意思，翻译成《摘金奇缘》，虽然过于浪漫，倒也能避免直译为“疯狂”而产生的文化误解。

香港的翻译片名是标准港式做派，也避开了Crazy的难解。

看过影片，发现以上担忧都是多虑了。这是一部在种族问题上极为“政治正确”的影片，没有任何刻意夸张丑化亚裔人群的成分。四平八稳到几乎没有任何事关文化差异的笑点——完全避开了那些一不小心就会变成“文化歧视”的陷阱，以至影片整体的喜剧感都显薄弱。当然多少还有几个喜剧配角，这些活宝全世界哪里都有，不会特意觉得是对亚裔人士的讽刺。

影片故事描述了ABC（美籍华裔）女教授和富二代男友一起回新加坡参加朋友婚礼，在整个过程中试图得到亚裔富豪家族认可而做出的种种努力。在亚洲观众眼中，这套路早就被演绎了千百回。无论是国剧、韩剧、日剧，甚至印度剧和泰剧，“贫家女斗富婆婆”都是人民群众最喜闻乐见的情节。无论是婆婆对儿媳惨无人道的精神压榨，妯娌之间明争暗斗的相互倾轧，豪门之中争夺遗产的阴谋算计，或是最终幡然醒悟抱头痛哭一家人的和解场面，哪种桥段都能让观众看得如痴如醉，特别是中年妇女们的最爱——没有任何贬低，只是她们年龄段正好“多年的媳妇熬成婆”，大妈们对这类剧更易感同身受，从电视机里看到自己过往二三十年的血泪史。

杨紫琼扮演的婆婆，已经算是和颜悦色的典范了，整部影片中最有豪门派头，可能因为演员中只有她看过TVB的豪门剧吧。

相较之下，美国爱情喜剧中虽然有不少“灰姑娘”攀高枝的故事，却不太常见来自家族的压力——可能因为大部分美国人结了婚都是和父母分开过。倒是穷小子如果攀上富家女，还免不了得跟对方父母多打打交道——比如《婚礼傲客》。《摘金奇缘》的故事，对于美国人来说，大约就是那类“似乎挺常见却又有点新意”的故事，最适合变成卖座电影的蓝本。比如《哈姆雷特》变成《狮子王》，立刻就有陌生又熟悉的新奇感。亚裔族群，对于大部分美国人来说是一个封闭性很强的文化系统，他们彬彬有礼却难以琢磨，外人想要挤进这个圈显然有不少困难，于是也会给有情人的相爱增添不少阻力。然而对于亚裔观众来说，影片的矛盾虽然文化上有写实基础，情节冲突却远远比不上我们自己习惯看到的那些婆媳剧浓烈，只是算是一道清淡的色拉了。

在影片整体平稳的基调中，处理人物倒产生了几分写实感，显出了摒弃夸张的细致。比如开场富人炫富买下酒店，不是单纯吃饱了没事干，而是对酒店恶劣管理层的报复，能让人感觉到亚裔的扬眉吐气。又或者杨紫琼扮演的婆婆，全片对未来儿媳几乎没有一句正面斥责，然而无论初次见面在厨房游走试菜，或是在楼梯间往下走了一步硬压对方半个头，始终都在以极微妙的身姿方式彰显自己的力量和不满——这些“戏”都是好戏，也许轻微，却能让人看到，同时也更有冷酷无情的真实意味——富豪们才不会有空故意折磨穷人取乐，他们只是表面礼貌，实际看不起你而已。

如果这些亚裔面孔不是大部分时间都在用英文对话——这是最跳戏的部分，偶尔他们说中文，会更让人难受——这些微妙的台词，会更容易被亚裔观众理解和接受。

美妙而盛大的场景设计，无论是否写实，都是影片获得好评的重要部分。比如这场看起来不错，让人印象深刻的“水稻田婚礼”。

另一方面，潜移默化的文化背景，却难免生造太多，亚裔观众一眼就能看出哪里不舒服。这些中餐中不可能出现的作料，却是美国观众觉得颇有滋味的创新点。

比如在美国评论届眼中，影片的华丽场景、美食和音乐都有强烈的视觉冲击感，类似ABC导演朱浩伟之前拍摄《舞出我人生》那种音乐歌舞片的效果，十分适合浪漫爱情的题材。然而听到中文演唱的“给我一个吻”或“何日君再来”，虽然歌词对情节有辅助的烘托，可这种曾流行于上海和香港的舞厅歌曲，即使爵士化重编了，也不可能是今日豪门家族聚会时放的party音乐吧？更何况富豪们的人设还是明代就远渡重洋来到新加坡开埠，无论时点还是品味，都显得有些过于浮夸了。

华人爵士歌手陈胤希，片子献唱了不少原声老歌，颇有特色。

同样，以包饺子来暗示华人家庭其乐融融的结构关系，大约是因为美国人习惯见到华人们过个节就包饺子，而不知道还有馄饨、汤圆、广式茶点这些更符合南洋人改善口味的食物。而且，旧时只有穷人才以“吃上顿饺子”达成某种心理满足，真正有钱的大富之家，要吃也是吃馅料精致的广式蒸饺，谁没事还亲自包个饺子就碗饺子汤呢？合家团员的日子，必须有鱼有肉，这是场面；而平日食物，TVB的一碗长寿面或是粥，才是银幕富家真正的便餐标配。尤其是粥，更暗示出“平时大鱼大肉我吃得太多了所以今天特意要吃清淡点”的富豪意境。估计美国人很难理解这些食物中传递出的微妙旨趣。

老太太见未来孙媳的场景，真要配食物，就应该吃象征“一家人团圆”的汤圆。当然“莲子羹”就更好了。华人都能明白含义。

而最后麻将馆里儿媳向婆婆摊牌的场景，更是有某种微妙的好笑。虽然这个“懂博弈论”的女教授证明了自己智商颇高，能以麻将输赢暗示家人之间的博弈关系与人际取舍，然而作为ABC，可能她反而不理解，一个“会这么打麻将牌”的儿媳，赢了还要显示自己是故意让牌，显然是处理不好中式家族关系的，真正是太喜出风头的人际输家。会打牌的高手，是王熙凤那样故意输了，还要装不甘心让贾母高兴，真真假假讨人欢喜方能长久。从现实来看，女主的做法赢得了自尊，却验证了自己正如婆婆所言不懂得豪门轻重，真正会输掉前程。

这些问题，也许小题大做，却是影片看起来有些“怪怪的”原因。文化背景的差异下，同样情节能让美国人看个热闹，却让华人们看得跳戏。根本上《摘金奇缘》是部面向北美观众的浪漫爱情剧，一开始就没想考据这些扎实的文化背景。对于吃惯了中餐的我们来说，如果不较真，“左宗棠鸡”那种炸鸡块倒也算滋味新奇有趣。然而，终究算不得中餐。