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丽水味道:来自庆元山野的馈赠
在庆元的大山深处有这些来自大自然的“馈赠”
你吃过吗?
快和小布一起来看看吧
我是来自庆元的荒野茶
在旷无人烟的山林间
只有树荫与阳光
阴影与土地
向下蔓延根系的盘桓
让茶树置身自然状态下生长
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庆元荒野茶生长
与溪涧为伴、多样植被为伍
环境原始自然
海拔跨度400-1400米
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目前
全县荒野茶面积1.05万亩
其中
种植的相对集中连片荒野茶园有6000多亩
已开发利用荒野茶3000多亩
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庆元荒野茶风味层次更加丰富
不苦不涩,口感饱满,气息浓厚
千亩荒野茶树
可产共富的“黄金叶”
也能成为一方美丽的风景
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庆元荒野茶
请你来品
我是来自庆元甘竹山村的酸枣糕
很开胃
很有韧性
很有嚼劲
很Q感弹牙
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来自深山的美味
——酸枣糕
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秋风吹拂
野生野长的山枣树上
山枣渐渐泛黄成熟
稀落落掉下
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秋收季节
安南乡甘竹山村村民
在浙闽两省的群山中捡山枣
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将拾来的山枣用清水洗净
再放入锅中蒸煮
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待熟透放凉后去皮去核
把果肉搅拌均匀
再加入糖,再搅拌
摊平在木板上
放在阳光下晒干
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晒干后
卷成一条条
剪成一段段
最后装罐、装袋
酸酸甜甜的酸枣糕就新鲜出炉了!
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甘竹山酸枣糕
做了10来年,广受好评
这一味酸甜
是许多人的心头好
目前市场价每斤30元
每年能卖七八十万元!
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我是来自庆元的锥栗
个头圆圆
脑壳尖尖
生吃脆甜
熟吃糯香
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庆元县是浙江省唯一的“锥栗之乡”
人工栽培锥栗已有数百年历史
庆元锥栗具有“糯、甜、香”的品质特征
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锥栗的营养成分极高
含人体需要的多种氨基酸和微量元素
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舌尖上的锥栗
生吃脆甜熟吃糯香
传统的吃法还有
栗子糕、栗子酥、糖炒栗子等
问着浓郁的栗香
身陷在秋冬的温暖里
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希望大家在这个秋冬
不要错过这份大自然的馈赠
越吃越美“栗”
我是来自庆元黄田的稻鸭米
金灿灿
沉甸甸
晶莹饱满
色泽透亮
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粒粒皆辛苦
既要倒背如流
也要亲眼所见
在海拔600米的高山梯田上
光泽农场的稻鸭米正飘香
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金灿灿的稻穗迎风起伏
收割机在稻浪间穿梭作业
村民们忙着装运刚收割的稻谷
传统质朴的扇谷风车
唱出一支丰收赞歌
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谷糠高高扬起
去糠后的稻米
颗粒晶莹饱满、色泽透亮
煮熟后口感更是软糯喷香
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而这离不开生态立体农业新模式
稻鱼共生+稻鸭共生
形成了科学的生态系统
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水源无污染
土壤无残留
空气质量好
造就了良好的种植环境
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从禾叶、抽穗、稻花
一直到灌浆、成熟、收割
都散发出清鲜的芳香气味
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每到一年秋
沃野良田绘“丰”景
“稻鸭米”奏响农民的致富生活
我是来自百山祖镇的冬桃
个大、核小
肉嫩、皮薄
甘甜、清脆
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秋风乍起
绿油油的树枝
被粉嫩嫩的果实压弯了腰
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这个名为“君睐红”的冬桃
三月开花
四月挂果
待桃子长到樱桃般大小时便暂停生长
八九月份又开始长大
直到十月中旬果实才开始成熟 采摘
生长期长达240天
是其它桃子的两倍
被誉为“桃中珍品”“冬仙寿桃”
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大器晚成的冬桃
堪称年度压轴美味
光是看上一眼就让人不知不觉爱上
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林小荣 摄
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尝上一口
滋味悠长
唇齿留香
每一口都是满满的甜蜜
我是来自庆元淤上的猕猴桃
香甜可口
汁水饱满
清爽甘甜
果肉细嫩
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藏在大山里的限定小甜心
香味、甜味、口味
在此刻达到了极致
细腻软糯的口感让人欲罢不能
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淤上猕猴桃生长在
海拔500米的天然农场
雨水充沛、光照充裕
绿色无公害的自然环境
孕育出香甜可口、汁水饱满的猕猴桃
果皮薄如蝉翼
果肉细嫩柔软
咬上一口
满嘴清爽甘甜
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猕猴桃富含多种维生素
其中VC的含量是苹果的十倍左右
被誉为“水果中的VC之王”
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我是来自竹口黄坛的红美人柑橘
黄澄澄
沉甸甸
黄金甜酸
肉嫩多汁
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在竹口镇黄坛村300多亩红美人柑橘基地
淡淡柑橘味扑鼻而来
放眼望去
黄澄澄、沉甸甸的橘子挂满枝头
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竹口独特的山地小气候
养育了闻名的庆元甜桔柚
种植的红美人也具有“美、甜、嫩”三大特色
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红美人作为当下最受欢迎的果品之一
性温、不易上火
成熟后的红美人
果香怡人
肉嫩多汁
柔软无渣
口感让人无法抗拒
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欢迎到竹口镇黄坛村水干果基地
品尝红美人
享受采摘乐趣
原标题:《丽水味道:来自庆元山野的馈赠》
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