睡前肚子饿，忍着不吃还是吃夜宵？

对于很多人而言，熬夜已经成为了生活的常态，随之而来的问题就是：半夜肚子饿了，要不要来点夜宵？关于这个问题，可谓是众说纷纭：有的人认为饿着肚子睡觉会对胃不好，有的人认为吃夜宵很容易长胖，长此以往对健康不好。那么晚上饿的时候，到底应该怎么办呢？

“饿肚子睡觉”并不健康

实际上，如果真的完全不吃晚饭，“饿肚子睡觉”会对你的身体产生危害，长此以往会出现营养不良问题，表现为精神萎靡、 体力不支、 心情压抑、脸色暗淡等。如果已患胃肠疾病，饿肚子睡觉带来的问题会更多：如消化道有溃疡的患者，可能会导致消化道溃疡加重。而一些特殊时段工作的人群（比如需要三班倒、值夜班），夜里也不吃东西就无法获得持续顺利工作的能量来源。一般来说，只有两种人可以不吃晚餐、“饿肚子睡觉”：

1.晚餐前吃很多的人

如果午饭吃了很多大鱼大肉，或者吃自助为了回本吃得比平时多很多，又或者下午没事吃了很多零食加餐，晚上又没有体力消耗，那当天的晚餐就可以先放一放了。

2.想控制体重的人

如果你体重较高，甚至都达到“肥胖线”（ BMI＞28），需要适当控制饮食，限制能量摄入，可以在控制体重初期偶尔不吃一、两顿晚餐。

吃夜宵也可以不长胖

很多人说睡前吃夜宵不好，最常用的理由就是“会长胖”。其实，长胖跟吃夜宵本身的关系并不是很大。但如果你临睡前已经饿了小半天，饥肠辘辘，脑子都“不转了”，这显然是能量缺乏，这个时候还是吃点为好。

当然，我们也不能毫无顾忌吃夜宵，晚上吃太多还会导致 “夜食综合征”。具体表现为早上没胃口、不想吃东西，但一到晚上就食欲旺盛，晚饭结束以后的能量摄入占全天的 50%以上，还经常起夜偷吃零食（每周超过 3 次，持续 3 个月以上），能量摄入远高于常人，肥胖发生率高。

如何健康吃夜宵

1.临睡前 1~2 小时吃

临睡前不宜吃大量的食物，很容易影响睡眠，第二天精神差。建议在睡前 1~2 小时进夜宵，预留消化的时间。

2.尽量选择清淡食物

很多人夜宵喜欢吃方便面、饼干、蛋糕、烧烤、炸鸡，但它们基本对健康没有好处，不适合做夜宵。另外，夜宵也不适合吃辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加负担。

文、编辑 | 王婧铭

审核专家 | 蔡骏

上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任

图 | pexels

审核 | 叶海霞

监制 | 李文井

医学支持 | 上海医学会科普分会

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