“浙”里送上“衢”味鱼，祝您年年有“鱼”！

2024甲辰龙年春节即将到来

祝福大家新的一年里

好运“莲莲”，年年有“鱼”！

“莲”为“连”，“鱼”为“余”

这谐音梗，咱中国人可是自古都会玩！

除夕之夜，家家户户的餐桌上

都会摆上一盘鱼

寓意吉祥如意且每年都有富余

其实，不仅是“鱼”“余”谐音

在中国文化中

鱼本身也寄托着人们对美好生活的期许

对于浙江衢州来说

更是因“鱼”而火，因“渔”而兴

衢州地处丘陵山区

境内江河溪流纵横交错

山塘水库星罗棋布

历来水产资源丰富

截至2023年

衢州市宜渔面积19.6万亩

水产养殖面积13.8万亩

水产品总产量8.13万吨

总产值32.8亿元

全市30亩以上规模养殖企业共208家

设施养殖企业31家

共创建部、省级水产健康养殖示范场108个

省级渔业健康养殖示范县覆盖率100%

每年增殖放流各类水生生物1亿尾以上

“西湖醋鱼”作为一道杭州名菜被耳熟能详

可谁能想到

这省会城市餐桌上的原料草鱼

被衢州龙游的“龙和渔业”占据了半壁江山

最盛时占比更是达到了80-90%

“龙和渔业”获评

“农业部水产健康养殖场”

“国家工程实验室”

“浙江龙和草鱼养殖示范基地”

是省内最大的大宗淡水鱼产供销企业之一

2023年

淡水鱼销售额近4000万元

其中光草鱼活鱼年销售量就达400万公斤

销售额2400万元

龙和渔业除自有鱼塘外

还有5000多亩“共享鱼塘”

据了解2019年起

龙和渔业与周边6个村共建“共享鱼塘”

辐射带动555户从事养殖

增加就业1195人，人均增收达2000元

说起衢州的鱼

必然少不了“开化清水鱼”

是被《舌尖上的中国》和《风味人间》

导演陈晓卿评价“溪水里鲜甜的清水鱼”

开化养殖清水鱼历史悠久

很多地方至今仍沿袭着古法养殖

因而鳃色红艳

无半点泥腥味

2020年，开化清水鱼获得了

国家农产品地理标志

同时开化山泉流水养鱼系统入选了

第五批中国重要农业文化遗产

也是衢州市唯一的中国重要农业文化遗产

2023年

开化清水鱼产量2670吨

产值3.2亿元

带动6200多户农户增收1940万元

随着“尔滨”的爆火

全国各地纷纷扒出当地特产

而衢州也因柯城鱼子酱登上热搜

90%出口到法国、德国、美国等

40多个国家和地区

十多年前

衢州市充分依托乌溪江优质的冷水资源

引进了龙头企业——

衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司

在柯城区石室乡建成了

国内最大的鲟鱼加工中心

2023年鲟鱼产业总产值5.96亿元

鱼子酱产量超221吨

人工养殖鱼子酱产量世界第一

占全球总产量的三分之一

占国内销量80%以上

销售收入5.41亿元

隆冬岁尾，一年将毕

马上就要过年了

给您送上“衢”味鱼

祝大家

新年「鱼」快，年年有「鱼」

原标题：《“浙”里送上“衢”味鱼，祝您年年有“鱼”！》

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