每天摄入多少碳水化合物才合理？

原创 鲍时华 鲍时华大夫

撰稿 | 鲍时华

上期科普内容中，我们一起学习了高碳水化合物食物让人变胖的原理，以及哪些“碳水炸弹”需要特别注意。

那么，我们每天摄入多少碳水化合物，才算合理呢？今天要带大家做一道数学题~

EAT

每天摄入多少碳水化合物才合理？

carbohydrates

事实上，每日的碳水化合物的消耗量应该根据当日的体力消耗量来确定。

这里推荐一种根据体重和劳动强度进行计算的方法，活动量对于轻体力劳动者（75%时间坐或站立，25%时间站着活动，如从事办公室工作），标准体重每公斤体重耗能30千卡；比如：

·160cm美眉，办公室白领

·标准体重=身高（厘米）-105=55kg

·一天总热量需求=55kg * 30kcal=1650kcal

又因为碳水化合物提供热量要占总热量的50-65%：

提供能量的营养素

能量供应比例

主要食物

碳水化合物

50-65%

谷物、薯类

脂肪

20-30%

植物油、动物油脂

蛋白质

10-15%

畜禽肉类 鱼类 大豆

所以，她需求碳水化合物1650*55%= 907.5Kcal，我们只需要把热卡总量平均分配至一日三餐中，相当于每餐302.5Kcal热量的碳水化合物供给就行，每燃烧1克的碳水化合物能释放出4卡的热量。

*《中国居民平衡膳食宝塔》其实已经帮大家算好了，每天摄入谷类200-300g，薯类50-100g。

每吃进去这么多碳水，最终在体内能起到什么作用呢？答案不是只有“提供能量”哦！具体还有什么，下一期为大家揭晓谜底~

鲍时华 主任医师

Dr.Bao Shihua

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