大厨教你做年夜饭：响油鳝丝、家烧藤鸭丨“闵”朝吃啥

年味是噼里啪啦的爆竹声响

是张灯结彩的喜庆色彩

更是费劲心思张罗的那一桌年夜饭

当灶台间烟火萦绕

熟悉的味道涌入鼻尖……

从精心挑选食材

到细心烹饪

热乎的年夜饭里

装着家人最深情的守护

吃下去的，除了美味之外

还有流淌进心里的那份温馨

喜悦与相聚时的幸福

此时此刻，你开始畅想年夜饭要做什么了吗？闵行区融媒体中心联合江川路街道推出“大厨教你做年夜饭”系列，邀请餐馆大厨来教学，为大家带来8道“硬菜”的做法介绍，看起来不明觉厉，实际上难度不大，看看有没有你喜欢的，学会了在大年夜大显身手吧~

（图片来源网络）

《响油鳝丝》

- 第一集 -

所需食材：鳝丝、笋丝、葱姜蒜、糖、白胡椒、老抽、黄酒

《家烧藤鸭》

- 第二集 -

所需食材：藤鸭、八角、香叶、干辣椒、青椒、葱姜蒜、白兰地、老抽、生抽、冰糖

下期，将为大家带来

《膏蟹粉丝煲》与《腊肉蒸香芋》的做法

敬请期待~

原标题：《大厨教你做年夜饭：响油鳝丝、家烧藤鸭丨“闵”朝吃啥》

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