广东有种用肥肉酿的白酒

100多年前，广东佛山人在米香型白酒的基础上，创造了一种“油腻”的酿酒方法——肥猪肉蒸熟后浸泡到酒中，存放至少一年，过滤后便是“玉冰烧”。