威海食药监局回应“小学食堂被质疑使用地沟油”：已介入调查

针对网传“山东威海温泉小学使用地沟油”事件，11月9日13时许，威海市食品药品监督管理局在其官方微博发布情况通报称，看到网友反映温泉小学学生食堂食品安全问题后，环翠区食品药品监督管理局立即协调教育、公安部门，组成联合调查组赶赴现场。目前正依法进行调查，调查结果将及时向社会公开。

当天稍早时候，威海温泉小学一学生家长告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），11月8日是学校开放日，有家长在参观学生食堂时偶然在一柜子里发现了一盆“已经发黑”的油，怀疑食堂使用地沟油给学生做饭。据该名家长介绍，温泉小学学生餐是由山东兴顺餐饮管理有限公司负责。

山东兴顺餐饮管理有限公司相关工作人员对此回应澎湃新闻称，接到家长反映后，公司第一时间进行调查。经了解，照片中的“黑油”，是炸制食物后含有残渣的剩油。上述工作人员明确表示，他们在流程管理方面确实存在失误，不应随意放置剩油，但从未用该类油品给学生烹调过食物，公司也从未使用过地沟油。