今日大寒 金华人过年准备清单请收好

今天22时07分

我们迎来大寒节气

大寒既是冬季最后一个节气

也是二十四节气之尾

“寒气之逆极，故谓大寒。”

大寒有三候：

一候鸡始乳；

二候征鸟厉疾；

三候水泽腹坚。

民间有

“过了大寒，又是一年”的说法

这个“年”指的是农历新年

因而

大寒时节的一些民间习俗

都透着浓浓的“年味”

腌腊肉、晒香肠、酿米酒、

做年糕、写春联、看花灯

……

当这些金华人熟悉的“年味”

都出现在身边

就知道春节的脚步很近了

今天距离过年正好20天

金华人

你准备好过年了吗？

一起来看看

金华人过年准备清单

等做完这些事就过年啦！

晒腊肉、晒香肠、晒手工面

……

晒出满满幸福生活

黄诗媛/摄

冬日的阳光像是一种“烹饪手法”，就着风和日丽，把食物交给暖阳和时光，五彩缤纷的新鲜果蔬和种类繁多的肉类，绘就独特的“晒冬”景观，晒出浓浓的金华味道。

黄诗媛/摄

这个冬天的阳光都不错，在婺城区塔石乡，农户们纷纷将腊肉、香肠、萝卜干、番薯干等美味搬出屋外晾晒。远远望去，整个村庄就像一个美食广场，晒出了浓浓的年味儿，也晒出了满满的幸福生活。

最近，浦江县檀溪镇潘周家村的村民们趁着晴好天气，忙着晾晒手工面。手工面为浦江特产，被称作“浦江一根面”或长寿面。春节前家家户户都会将自家做的面晾晒起来，白色的面线沐浴在阳光之下，配上老宅的悠悠古韵，充满浓浓的过年氛围。

做年糕、酿米酒、切冻米糖

……

甜甜蜜蜜迎新年

金东区缸窑村年糕加工坊里正在制作年糕。 丁家华/摄

过年做年糕，是金华人一直流传下来的生活习俗。每年临近春节，家家户户都要做上或者买上一些年糕。金华人吃年糕的方法也有很多种，可搭配青菜烧汤年糕，也可把刚做好的年糕，趁着热乎，直接蘸白糖或者义乌红糖吃，软糯可口，每一口都甜甜蜜蜜。

磐安自酿米酒。汪锦丹/摄

老金华人会用红曲酿一坛清香的米酒迎新年。家酿的红曲酒，色泽红润，酒味香醇，入口甘甜，回味无穷。过年前后，金华人家里酒香四溢，正是酒香庆丰年。

蒋夏妙/摄

近日，在金华开发区罗埠镇的糕点坊里，做糖师傅正有条不紊地制作着冻米糖。在金华，嘎嘣脆的冻米糖会让你从入冬就开始惦记。每到过年，妈妈都会买好后藏起来，就怕贪吃的你一下子全吃完。

李方政/摄

金华人说起仙桥，总离不开那一笼笼热气满盈的红印馒头。馒头松软、细腻，咬上一口，还带着清香的酒味。每吃一口，都觉得新年的脚步又近了。

贴春联、写福字、赏花灯

……

红红火火喜气浓浓

胡肖飞/摄

随着春节临近，金华各农贸市场内春联、灯笼、“福”字等龙年元素饰品琳琅满目，喜气浓浓，吸引众多金华人前来选购。

汤佰纳/摄

近日，兰溪市金钟书画院的书法家们为社区居民们写福迎春送春联。一个个大红“福”字，一对对苍劲有力的龙年对联，都寄托着大家对新春的祝福和对幸福生活的憧憬。

临近春节，金华各县（市、区）的新年花灯将逐一亮相，各式各样的花灯，让你近距离感受美轮美奂的金华夜景。东阳横店影视城近期也将举办“千灯照亮·横店灯会”少儿创意花灯展，传承花灯传统技艺，共同欢度春节佳日。

办年货、大扫除、添新衣

……

除旧迎新过大年

春节是中国人最重视的节日，而办年货是过年不可缺少的一环。金华人也早早置办起了年货。干果炒货、零食糖果、特色小吃……过年前逛逛集市、买买年货，是金华人准备过年都会做的事。

项志威/摄

春节买年宵花，是很多金华人的过年仪式感。把花送给亲友或是家里自用都是首选，增添个喜庆，也讨个来年的好彩头。市区工商城花卉一条街的商户介绍，大花蕙兰和北美冬青买的人最多。大花蕙兰花期有一个月以上，花朵团簇，观赏性强，可以从年头旺到年尾。

每年农历腊月廿四前后，民间称之为“扫尘日”，金华家家户户都要忙碌着拆洗被褥、窗帘，清洗餐具，打扫庭院，洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎接春节。

添新衣是春节除旧迎新的重要习俗。新年换上新衣服，寓意着新年新气象，破旧立新，用全新的状态迎接新的一年。

“大寒大寒，防风御寒。”

此时岁末，天气极寒

小布提醒大家

一定要注意保暖，适当锻炼热身

让我们吃得饱饱的、穿得暖暖的

健健康康迎新年

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原标题：《今日大寒 金华人过年准备清单请收好》

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