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今日大寒 金华人过年准备清单请收好
今天22时07分
我们迎来大寒节气
大寒既是冬季最后一个节气
也是二十四节气之尾
“寒气之逆极,故谓大寒。”
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大寒有三候:
一候鸡始乳;
二候征鸟厉疾;
三候水泽腹坚。
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民间有
“过了大寒,又是一年”的说法
这个“年”指的是农历新年
因而
大寒时节的一些民间习俗
都透着浓浓的“年味”
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腌腊肉、晒香肠、酿米酒、
做年糕、写春联、看花灯
……
当这些金华人熟悉的“年味”
都出现在身边
就知道春节的脚步很近了
今天距离过年正好20天
金华人
你准备好过年了吗?
一起来看看
金华人过年准备清单
等做完这些事就过年啦!
晒腊肉、晒香肠、晒手工面
……
晒出满满幸福生活
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黄诗媛/摄
冬日的阳光像是一种“烹饪手法”,就着风和日丽,把食物交给暖阳和时光,五彩缤纷的新鲜果蔬和种类繁多的肉类,绘就独特的“晒冬”景观,晒出浓浓的金华味道。
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黄诗媛/摄
这个冬天的阳光都不错,在婺城区塔石乡,农户们纷纷将腊肉、香肠、萝卜干、番薯干等美味搬出屋外晾晒。远远望去,整个村庄就像一个美食广场,晒出了浓浓的年味儿,也晒出了满满的幸福生活。
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最近,浦江县檀溪镇潘周家村的村民们趁着晴好天气,忙着晾晒手工面。手工面为浦江特产,被称作“浦江一根面”或长寿面。春节前家家户户都会将自家做的面晾晒起来,白色的面线沐浴在阳光之下,配上老宅的悠悠古韵,充满浓浓的过年氛围。
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做年糕、酿米酒、切冻米糖
……
甜甜蜜蜜迎新年
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金东区缸窑村年糕加工坊里正在制作年糕。 丁家华/摄
过年做年糕,是金华人一直流传下来的生活习俗。每年临近春节,家家户户都要做上或者买上一些年糕。金华人吃年糕的方法也有很多种,可搭配青菜烧汤年糕,也可把刚做好的年糕,趁着热乎,直接蘸白糖或者义乌红糖吃,软糯可口,每一口都甜甜蜜蜜。
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磐安自酿米酒。汪锦丹/摄
老金华人会用红曲酿一坛清香的米酒迎新年。家酿的红曲酒,色泽红润,酒味香醇,入口甘甜,回味无穷。过年前后,金华人家里酒香四溢,正是酒香庆丰年。
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蒋夏妙/摄
近日,在金华开发区罗埠镇的糕点坊里,做糖师傅正有条不紊地制作着冻米糖。在金华,嘎嘣脆的冻米糖会让你从入冬就开始惦记。每到过年,妈妈都会买好后藏起来,就怕贪吃的你一下子全吃完。
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李方政/摄
金华人说起仙桥,总离不开那一笼笼热气满盈的红印馒头。馒头松软、细腻,咬上一口,还带着清香的酒味。每吃一口,都觉得新年的脚步又近了。
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贴春联、写福字、赏花灯
……
红红火火喜气浓浓
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胡肖飞/摄
随着春节临近,金华各农贸市场内春联、灯笼、“福”字等龙年元素饰品琳琅满目,喜气浓浓,吸引众多金华人前来选购。
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汤佰纳/摄
近日,兰溪市金钟书画院的书法家们为社区居民们写福迎春送春联。一个个大红“福”字,一对对苍劲有力的龙年对联,都寄托着大家对新春的祝福和对幸福生活的憧憬。
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临近春节,金华各县(市、区)的新年花灯将逐一亮相,各式各样的花灯,让你近距离感受美轮美奂的金华夜景。东阳横店影视城近期也将举办“千灯照亮·横店灯会”少儿创意花灯展,传承花灯传统技艺,共同欢度春节佳日。
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办年货、大扫除、添新衣
……
除旧迎新过大年
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春节是中国人最重视的节日,而办年货是过年不可缺少的一环。金华人也早早置办起了年货。干果炒货、零食糖果、特色小吃……过年前逛逛集市、买买年货,是金华人准备过年都会做的事。
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项志威/摄
春节买年宵花,是很多金华人的过年仪式感。把花送给亲友或是家里自用都是首选,增添个喜庆,也讨个来年的好彩头。市区工商城花卉一条街的商户介绍,大花蕙兰和北美冬青买的人最多。大花蕙兰花期有一个月以上,花朵团簇,观赏性强,可以从年头旺到年尾。
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每年农历腊月廿四前后,民间称之为“扫尘日”,金华家家户户都要忙碌着拆洗被褥、窗帘,清洗餐具,打扫庭院,洗去家里一年堆积下来的污垢,准备干干净净迎接春节。
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添新衣是春节除旧迎新的重要习俗。新年换上新衣服,寓意着新年新气象,破旧立新,用全新的状态迎接新的一年。
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“大寒大寒,防风御寒。”
此时岁末,天气极寒
小布提醒大家
一定要注意保暖,适当锻炼热身
让我们吃得饱饱的、穿得暖暖的
健健康康迎新年
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原标题:《今日大寒 金华人过年准备清单请收好》
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