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狂扒暴瘦100斤后的贾玲,肥胖元凶竟然是你天天吃的它

2024-01-15 13:36
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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最近,贾玲减了100斤的新闻上热搜了。

刷到热搜词条的时候,言言一把拒绝了同事奶茶拼车单的邀请。

一时间,全网对“爆瘦后贾玲长啥样”的好奇心,达到了顶峰。

应该是新电影的保密协议,就算是奔赴在12g冲浪前线的网友,也没找到一张她成功瘦身后的照片,只有模糊的剧照......

但电影造势,也会时不时放出一些碎片物料,还是让大家对瘦下来的贾玲,想象力拉满。这波操作,又让谁的减肥DNA动了?

眼看最近快过年了,相信很多小伙伴都暂时搁置了减肥计划,毕竟年终和朋友聚会的节目一茬接一茬......

免不了频繁光顾火锅、烤肉等美食店,各种好吃的库库安排上,小日子过得美滋滋。

不过,暴风吸入美食让你变胖还算小事,但一些你没有关注到的饮食习惯或偏好,不仅对可能让你变丑,严重的还会对健康造成大威胁!

前两天看到个关于#中国人吃盐过多致死率世界第1#的热搜,有研究表明,中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一,几乎达到推荐摄入量的2倍!

大家都爱吃的热门菜色必然会涉及到重油、重盐、重辣、重糖,盐分摄入过多,对姑娘们的影响比想象中大很大......

不仅皮肤长痘、体重增加,还对生育等一系列健康问题造成危害!自己或家中有高血压、糖尿病患者的伙伴们,更要看下去!

01

女性更易对盐敏感?

盐是维持生理功能必需的营养素。然而,大多数人每天的盐摄入量其实远远超过了他们的生理需要,并且超过了推荐上限。

过量的盐摄入会导致血压升高,从而导致心血管疾病的发病率和死亡率增加。据估计,全球每年约有500万人因盐摄入过量而死亡。

近日,国际知名高血压期刊Hypertension发表了一篇重要综述,研究指出,对于大约三分之一的健康人(以及50%以上的高血压患者)来说,盐摄入量对血压升高的影响极大,这些人被归类为盐敏感人群,女性对盐的敏感性普遍高于男性。

对盐敏感的女性,不能有效抑制肾素与血管紧张素及醛固酮系统,醛固酮水平会升高,从而增加高血压及心血管疾病的风险。

此外,在年龄较高、伴有肾脏或血管功能相关合并症(如糖尿病、高血压、肾病)的人群中,盐敏感的发生率也较高。

除了会导致血压升高外,长期食用盐量超标的食物,还可能有更多让你意想不到的危害。

02

钠摄入过多的危害:

吃盐过多会扰乱免疫系统功能

盐摄入过多会增加患免疫性疾病的风险,还会降低抵抗力,使人更容易患感染性疾病。

研究发现,巨噬细胞和不同T淋巴细胞类群的状态,以及免疫相关蛋白质的比例,都可能受到体内盐含量的调节,如Th17和CD69。

人群观察研究发现,盐摄入量不同时,免疫系统的反应状态有显著的差异。

在受到丝裂原物质刺激后,「重口味人群」(盐摄入量为12克/天),相比「较清淡口味人群」(盐摄入量为9克/天)、「口味清淡人群」(盐摄入量为6克/天),单核细胞的数目会明显上升(提示感染,有炎症)。

吃盐少的情况下,促炎细胞因子IL-6和IL-23水平下降,而抑炎因子IL-10的水平上升。同时,盐还可能通过改变肠道菌群的状态来调节免疫功能。

肠道菌群是人体肠道的正常微生物,如双歧杆菌、乳酸杆菌等能合成多种人体新陈代谢必须的维生素。

《自然》在线发表的一项研究报告称,高盐摄入会改变小鼠的肠道菌群。高盐环境刺激特定肠道菌群产生致病性Th17细胞,高盐饮食影响小鼠肠道菌群丰度,乳杆菌属减少,受影响最大的为鼠乳杆菌。

吃盐过多会增加皮肤受致病菌感染风险

皮肤组织与身体的盐含量调控有关,而皮肤中的免疫细胞又受到盐含量的调节,盐摄入过多,可能增加皮肤受致病菌感染的风险。

因此,对重口味的人群来说,减少盐的摄入量可能有利于皮肤健康,对于控制痘痘和减少各种皮肤慢性炎症有好处。

吃盐过多可能会降低生育能力

动物研究发现,吃高盐饲料的动物不仅生长速度受限,而且雄激素、卵泡刺激素、黄体生成素等生育相关激素的水平也受到影响,从而不利于受孕和胚胎发育。

这可能是由于高盐饮食引起炎症反应所带来的结果。

过多盐摄入与高血压相关,并可能增加心血管疾病及死亡风险

血压是心脑血管事件公认的替代终点。高盐饮食诱发的血压增高、心血管疾病等,可能导致全球每年约500万人的死亡。

美国心脏协会(AHA)认为盐敏感性是心血管疾病的风险因素,且这种风险因素独立于血压之外、与血压一样重要。

综述强调,盐敏感个体在日常生活中可能更容易受到较高血压的影响(由于持续的高盐饮食)。事实上,OHS(Olivetti Heart Study)长达15年的随访分析结果也同样证实,盐敏感受试者的高血压发生率较高。

吃盐过多伤肝损心

去乙酰化酶3(SIRT3)是线粒体中的一个重要的去乙酰化修饰酶,能够调控线粒体中许多代谢酶的活性,进而调控细胞线粒体的代谢。

陆军军医大学大坪医院祝之明团队近期发表于Circulation的一项研究发现,高盐饮食下,由组蛋白修饰引起的SIRT3抑制,导致了持续的肝脂肪变性和炎症,从而促进了心血管损伤。

吃盐过多增加胃癌的发病风险

世界癌症研究基金会和美国癌症研究所发现,增加盐的摄入量会增加胃癌发生的风险。每日摄入1克钠可使胃癌风险增加18%,钠的摄入量越多,对人体的危害越大。

长期摄入过多盐,会使胃酸分泌减少,从而抑制前列腺素E的合成,降低胃黏膜的防卫能力,增加胃部病变及发生胃癌的风险。

高盐饮食还会导致胃黏膜直接损伤,发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变,增加胃黏膜细胞发生癌变的风险。

吃盐过多增加体重

目前已知吃盐过多增重的底层逻辑是:盐(氯化钠)只要溶入水中,就会超强地吸引水分子,水分增加会导致增重。

有人会说:那我接下来几天少吃盐,不就能恢复正常了吗?

但是,流行病学调查发现,和口味清淡的人比起来,重口味人群患肥胖、脂肪肝和代谢综合征的风险更高。

重口味和长胖之间,有着说不清道不明的联系,而且不仅仅是增加水分那么简单,虽然目前原理还不清楚。

03

科学健康的饮食推荐指南

说完了高盐饮食的危害,接下来也得给大家提供一些对应的解决办法才行.

今天就给大家推荐一种科学健康的饮食法,姑娘们如果能坚持下去好处多多~

建议女性日常饮食可以参考DASH饮食法。所谓DASH饮食法就是膳食方式阻断高血压,有利于预防心血管疾病和肥胖,对于逆转高血压非常有效。

DASH包括6点:

◆ 少盐

DASH饮食法建议每人每天钠的摄入量最多为2300毫克,换算成盐也就是5.75克盐。

其实,《中国居民膳食指南2022》也是建议成年人每日盐的摄入量控制在5克以内。低钠版的DASH饮食法更是要求每天钠的摄入量限制在1500毫克以内,也就是3.75克盐。

◆ 多谷物

建议每人每天摄入全谷物和杂豆50~150克,如全麦粉、糙米、燕麦米、小米、玉米等。

◆ 多蔬果

每天蔬菜摄入量建议为300~500克;每天水果的食用量建议为200~350克。

◆ 适量坚果

每天摄入坚果10克左右,相当于2~3个核桃或者6~7个腰果。

◆ 少油脂少红肉

成人每日肉类的摄入量:畜禽肉类为50~75克,鱼虾类为75~100克,大家可在推荐范围内自由调配。

◆ 少甜食/少含糖饮料

建议日常饮食一定要注意减少含糖的加工食品,包括各种含糖的饮料,每日游离糖的摄入量控制在25克以内。

即使是喝纯果汁,也应该注意量:成人≤500毫升/日;儿童≤300毫升/日。

好啦,今天的科普就到这里,希望姑娘们都能调整饮食习惯,少吃或不吃垃圾食品,收获健康的身体,美丽的心情,快乐度过每一天~

如果今天的文章对你有帮助,记得点击“在看”,也可以动动手指一键转发家庭群,关心一下我们的亲人长辈们哦~

参考文献

[1] Matthew A. Bailey et al, Salt Sensitivity: Causes, Consequences, and Recent.Advances.Hypertension.(2023).Doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.123.17959

[2] Wilck N, Balogh A, Markó L, et al. The role of sodium in modulating immune cell function[J]. Nature Reviews Nephrology, 2019, 15(9): 546-558

[3] Wenstedt EFE, Remmerswaal EBM, van der Bom-Baylon, et al. The effect of high-salt diet on T-lymphocyte subpopulations in healthy males—A pilot study[J]. Journal of Clinical Hypertension, 2020, 22(11): 2152-2155

[4] Yi B, Titze J, Rykova M, et al. Effects of dietary salt levels on monocytic cells and immune responses in healthy human subjects: a longitudinal study[J]. Translational Research, 2015, 166(1):103-110.

[5]World Cancer Research Fund and American Institute for Cancer Research.Food, nutrition and the prevention of cancer: a global perspective.Washington(DC): American Institute for Cancer Research:2007.

作者:营养师王斌

监制:第十一诊室

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