​【美丽云南】云南特有民族德昂族：可以三日无食，不可一日无茶！

德昂族主要聚居在云南省德宏傣族景颇族自治州芒市三台山德昂族乡，这里是全国唯一一个德昂族聚居乡。其余散居在德宏、临沧、保山，以及邻邦缅甸等地。中国境内的德昂族总人口为2.2万余人，其中云南有2万余人，占比93%（截至2021年）。

德昂族神话传说内容丰富，流传较广的有德昂族来源于茶叶的传说，葫芦起源的传说，龙阳的传说等。

“茶叶是德昂人的命脉。”德昂族创世神话古歌《达古达楞格莱标》，讲述了德昂族祖先“茶树”创世的故事。《达古达楞格莱标》2008年第二批列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。德昂族被称为“古老的茶农”。

镇康县传统德昂族村落——白岩村

德昂族好饮茶，也擅种茶、制茶，其中酸茶、烤茶最具特色。德昂族酸茶制作技艺，继2021年第五批列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录后，2022年作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的子项目，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

德昂族居住地区，村村种茶、家家制茶、人人喝茶、迎客敬茶，积淀着深厚的民族文化，并在生产生活中衍生出一套茶礼。婚丧嫁娶、会亲访友、调解纠纷等都通过送茶，寓意“茶到心意到”。

德昂族酸茶制作

德昂族晒酸茶

德昂族茶礼

德昂族各支系服饰色彩艳丽、内涵丰富，腰箍和七彩线球是德昂族女性服饰中共有的标志性饰品。唐代史书就记载着德昂族先民茫人部落以“藤蔑腰箍”为饰。这一装束，历经宋、元、明、清千余年一直流传到现在，是德昂族特有的审美观念和文化底蕴的集中体现。在创世史诗中有关于腰箍来历的生动情节，因此，德昂族服饰也被称为“穿在身上的史诗”或“穿在身上的传说”。

德昂族妇女传统装扮

德昂族姑娘成年后，在腰部佩戴上藤蔑制成的“腰箍”，这些“腰箍”宽窄粗细不一，多漆成红、黑、黄、绿诸色，有的上面刻着各种花纹图案，体现着德昂族的雕刻艺术，有的还包上银或铝皮，在阳光照射下闪闪发光。

德昂族腰箍

德昂族崇尚“万物有灵”的原始信仰。每年农业生产节令到来之时，德昂族都要祭谷娘，祈求丰收。此外，德昂族在新房建成后，必须举行相关仪式。当晚，长者先进入新楼，将新火塘点燃，煮好茶水，在接待来宾的对话中，竭尽祝福之语，之后载歌载舞庆祝。

德昂族人围炉煮茶

火塘，德昂语称“嘎坊”，在德昂人的生活中占有举足轻重的地位。进入新居的第一件事就是要确定火塘位置，所以德昂族乔迁新居也叫“进火塘”。火塘上铁三脚架的方位、围坐火塘的长幼尊卑之序，都有讲究。火塘既是取暖、烧茶、煮饭、做菜的地方，也是文化传承之地，人们常常在饭后，围坐火塘边，听长者“讲古”，传统文化就在这围炉言谈间传承下来。

德昂族达昂宴

以前，德昂族还有“染齿”的古老习俗。染齿多是把梨木、小红木、桃子树、胡椒树等植物，熏出黑漆状木烟，用之涂染。黑齿在德昂人眼中，除了具有“美”的装饰作用外，还是成人的一种标志，又是防治齿病的一种方法。据说，染黑了的牙齿“少齿疾发生”。

德昂族生产生活画面

每年清明节后第七天开始，便是德昂族一年一度的传统节日——浇花节，也称“泼水节”，2008年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。当天，人们取好清水，带着食物，穿起盛装，手捧鲜花，汇聚到村寨奘房中，年轻人检讨自己一年中的过失和不足，老人则说吉祥话，为子孙祈福。

德昂族奘房

德昂族跳水鼓舞

在奘房外的龙阳广场上，人们敲响水鼓、象脚鼓，踏乐跳起“水鼓舞”“采茶舞”，相互泼水祝福，在春日向暖的时光里祈福欢度。人们还会将浴佛后的水用以擦洗眼睛或有疼痛的地方，洗尽不干净的东西或改掉不好的习惯，祈求眼睛明亮和解除疼痛。浴佛仪式结束后小辈就回家，给家中长者洗手洗脚，祝福长者健康长寿，一边洗一边检讨一年中自己做的不好事情，请长者原谅自己的过错，祈求长者帮助指正；长者一边接受洗手洗脚，一边祝福小辈出门吉利、做事顺利等。可见，德昂族的众多生产生活细节里，都有着“敬老”的传统美德。此外德昂族还有龙阳节、关门节、开门节、烧白柴等节日。

古茶树护佑的村寨里，德昂族围坐在火塘边，取暖烧茶，议事传古，在四季轮回里，操劳着一日三餐，传承着民族文化，世代繁衍生息。

资料：云南省地方志编纂委员会办公室

信息员：何燕

原标题：《​【美丽云南】云南特有民族德昂族：可以三日无食，不可一日无茶！》

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