排骨年糕外卖搜索量涨近7倍，这些老上海人记忆被再次触发

近日，《繁花》一开播便成为沪上话题中心，剧中的一餐一饮也都相当地道。泡饭、排骨年糕、苔条黄鱼、油墩子，这些老上海人的美食记忆被再次触发。记者了解到，《繁花》开播一周，排骨年糕已成为外卖平台搜索顶流，搜索量暴涨670%。不少商家也紧跟热点，在平台菜单上更新了“霸王别姬”，还有餐厅将“干炒牛河”更名为“宝总最爱”。

剧里人物吃得津津有味，也让观众看得垂涎欲滴，找起同款美食，有市民立马下单排骨年糕，“近些年流行健康饮食，我确实很久没有吃过这样的‘热量炸弹’，不过电视剧里看汪小姐吃得那么香，也顾不上控制了。”

来自饿了么的数据显示，剧中出现的排骨年糕、鸡脚爪、定胜糕、油墩子等上海美食，外卖订单均较开播前出现了不同程度的增长。其中，排骨年糕的搜索量增长近7倍，产生的外卖订单量环比上周暴涨237%。其中以最负盛名的“鲜得来排骨年糕”增长幅度为最。主人公宝总每每应酬后，总要来一碗“泡饭”落胃，也带动菜泡饭外卖订单量大涨110%。即使是硬菜“霸王别姬”，外卖订单增幅也有近60%。

与此同时，在剧中起到剧情推进作用的“霸王别姬”“干炒牛河”，也让商家嗅到了商机。近一周来，在饿了么上线“霸王别姬”菜品的商家增长40%，有不少商家将自己的“甲鱼乌鸡汤”菜品加上了“霸王别姬”前缀。还有粤菜餐厅将自己的菜单上的“干炒牛肉河粉”冠以“宝总最爱”的名号，以吸引食客下单。

《繁花》中灯红酒绿的黄河路上，书写了无数传奇故事，是曾经上海繁华的缩影，也唤起了一代人对于黄河路美食的怀念。平台数据显示，《繁花》播出后，位于黄河路的餐饮商家订单量也就势上涨。“悦来酒家”“乾隆酒家”“泰康月饼”“半岛酒楼”“佳家汤包”等20世纪90年代的老店，也成为年轻人外卖追剧的线上“打卡地”。

编辑 / 宗哲麟

来源 / 上观新闻

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