千城百县看中国｜尝冀菜：清炖红烧，一鱼两吃

在河北卢龙有一道色香味俱全的菜肴——“一鱼两吃”，这道菜的特点在于一条鱼物尽其用，用不同的烹饪方式，使食客品尝两种不同风味。