中国最深藏不露的老城，遍地都是有钱人，古街园林逛到上头，还藏着TOP级神仙美食

提起有钱，大部分人会想到北上广，但在广东，有一座低调的老城，悄悄地实现了闷声发大财。

不但GDP早已突破万亿大关，吊打一众省会城市，而且还是富豪最多的地级市，却偏偏过得很佛系。

图@ 陈嘉嘉Minnie

鲜少有人知道，这里是中国隐形富豪最多的地方，遍地都是有钱人。

一举夺得了“富裕家庭”、“高净值家庭”全国地级市第一，但城里的人儿却始终不骄不躁，背心、短裤、人字拖，过着慢悠悠的生活。

图@ REIKI

不但有钱，老城还因佛得名，小而磅礴，是陶艺之乡，武术之乡，粤剧之乡，还藏着“世界美食之都”，自成一派岭南江湖。

图@ Eli

老城的好吃程度碾压全国，甚至藏了个“世界美食之都”。

一部《寻味顺德》火遍了大江南北，而美食中心的顺德就在这里，将食不厌精发挥到了极致，鱼皮，鱼饼，双皮奶，生滚粥……馋得人直流口水。

老城还以功夫而闻名，堪称是全国最能打的地方！

有黄飞鸿的无影脚，有叶问的咏春拳，还是李小龙的故乡，曾经甚至有超过400家武馆，街头巷尾仍能寻到武术的影子，藏着那些一代宗师的传说。

城里也有无数清雅古朴的园林，是“华南的园林之乡”。

广东的四大名园，老城独占其二。有雅致朴素的清晖园，有小巧精致的梁园，曲水回环，松堤柳岸，仿佛诉说着岭南逝去的似水流年。

上图@ Capricorn，下图@ 摄影师探云

老城很适合来场悠闲的citywalk，分分钟拍出大片。

有动感十足的一番街，像是走在了日本的街头，有清新怀旧的渔人码头，藏着宫崎骏笔下的浪漫时光，还有洁白优雅的小提琴教堂，传来唱诗班的歌声……

上图@ Eli，下图@ 小桑哥

老城还藏着旧时光的影子，传统文化在这里源远流长。

非遗数量在广东也是数一数二的，街头巷尾间藏着各色的寺庙、粤剧、陶艺等，尤其是在春节前后，街边是老师傅金漆挥毫，南派醒狮欢腾而过，流淌着最传统的年味。

上图@ 梁开心，下图@ 南北

走在老城间，既有清新浪漫的潮流感，又有市井江湖的悠然气。

这里的生活节奏，比深圳广州都慢一些，有去不够的咖啡店，古着店，潮玩店，也可以喝茶，听戏，逛园子……

图@ 庄不懂

这里就是广东佛山，一座深藏不露，气定神闲的隐世老城。

不是什么热门旅游地，所以平日人也不多，但交通却很方便，从广州出发，坐上18min高铁就能抵达。

图@ REIKI

这个冬天，去一趟佛山吧，自在逛吃，过慢生活。

去喝早茶，去吃夜粥，去逛典雅精致的岭南园林，去看源远流长的功夫舞狮……这也是平平无奇的佛山日常。

图@ 谭萌萌

私藏“世界美食之都”

叹早茶，吃夜粥，喝糖水

说起美食胜地，一定绕不开顺德，它甚至被联合国封为“世界美食之都”，但少有人想起，顺德其实是佛山的一个区。

图@ 橙子很辣

佛山也不止有顺德，顺德美食如今已走向了世界，而佛山更多美食则被当地人所私藏，晨起叹早茶，晚来食夜粥，还有牛杂，濑粉，竹升面……多到数不完！

图@ mc酱的小宇宙

/ 不输广州的早茶 /

佛山的美食，既有顺德的讲究，又有广州的精巧，还带了些许本地特有的老情怀。

这里也离不开早茶，当地人对于早茶的热爱程度，丝毫不亚于广州人。

图@ Kiki蚊

起个大早，洗把脸就能出门，寻一家老式茶楼，叫个一盅两件，一边吃一边吹水，是再地道不过的“佛山味”。

图@ Kiki蚊

早茶的样式也很丰富，各色的肠粉，角仔，鲮鱼角，鲍汁腐皮卷、青瓜饺，干蒸，牛肉丸，布拉肠，红米肠，糖蛋散……直挑得人眼花缭乱。

图@ 水晶儿

在缭绕的茶香间，看服务员推着新鲜出炉的各式茶点一路走来，眼疾手快地抢下心仪的点心，四周是翻报纸声、低语声、倒茶声，寻常而又温暖。

图@ 水晶儿

/ N种花样的鱼 /

而在顺德，还可以解锁鱼的N种吃法。

让一条鱼如何死的适得其所，找到最好的归宿，已经深深根植在当地人的基因里了。

图@ 么梨喵喵

最独特的莫过于顺德鱼生，将鱼放血，剔骨，切成薄如蝉翼的鱼片，只有不到0.5mm，配上柠檬叶，洋葱等十余种食材制成的佐料，滴上些许花生油。

入口便是丰富的层次感，酸、爽、辣、香，鲜。

吃过了鱼生，鱼头还能被做成豉汁蒸鱼头，鱼骨则能做成椒盐鱼骨，剩下的细碎鱼肉也滚出一锅鱼粥，真正实现了一鱼N吃。

图@ joody

此外，还有肉嫩鲜香的桑拿鱼，爽滑可口的凉拌鱼皮，鲜到让人咂舌的拆鱼羹，Q弹焦香的鱼饼，嫩滑香口的鱼肠煎蛋……把鱼安排得明明白白！

图@ 宋老板

/ 鲜掉眉毛的粥 /

还记得看《寻味顺德》的时候，那一碗值得等待两小时的生滚猪杂粥，曾让瞧妹直咽口水。

而生滚粥+肠粉的组合，对于佛山人来说，只是最寻常不过的早餐。

在预先煮好的白粥里，添入各色新鲜食材，可以做成猪杂粥，猪肝粥，鱼片粥。但最地道的还是猪杂粥，绵软浓稠的粥粒裹着鲜香滑嫩的猪杂，吃起来满嘴生鲜！

图@ 小野

再配上一盘皮子爽滑的肠粉，包裹着猪肉，玉米，虾仁等美味馅料，淋上一勺鲜甜酱油，一口肠粉一口粥，热乎乎地太惬意。

图@ 张楚岚.

还有料超足的艇仔粥，咸鲜香口的太子粥，香绵嫩滑的海鲜粥，以及浓醇鲜甜的粥底火锅……冬天热乎乎地来上一碗，实在是惬意至极。

图@ mc酱的小宇宙

/ 奶味十足的甜品 /

如果你是甜食爱好者，那来佛山准没错！

佛山也有数不尽的甜品，尤其擅长用牛奶来做，每一碗都浓郁香醇，甜而不腻。

图@ 蔚林Klein

论起佛山甜品的C位，必然是属于双皮奶的。

一碗地道的双皮奶，上皮甘甜，下皮香滑，入口是绵密奶香瞬间击中味蕾，轻轻一呡，便如细嫩的豆腐在口中化开，留下悠远的奶味回甘在舌尖久久萦绕。

图@ 小袁今天吃什么

不但有双皮奶，还有炸牛奶，姜撞奶，炒鲜奶，甚至是蒸牛奶卷。

微微凝固的牛乳被卷入薄薄的面包中，轻轻咬上一口，香甜的流心奶馅就从面包中涌出，松软又奶味十足。

图@ 小袁今天吃什么

此外，佛山还有猪脚姜，西米露，芝麻糊、芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏、番薯糖水、莲子雪耳……无论是夏天还是冬天，都能找到一口甜到心坎里的小甜品。

图@ 花小姐的生活日志

/ 令人眼花缭乱的小吃 /

走在佛山的街巷间，也总能寻到满是本地情怀的老味道，一路走一路吃，不知不觉就会吃到心满意足。

图@ 招鑫鑫

一碗牛杂，就藏着老佛山人的情怀，某家不起眼的牛杂走鬼档，或许就是开了30余年的老店。

牛肚、牛肠、萝卜，鱼蛋，肠粉，在锅里咕嘟咕嘟地翻滚着……盛入碗中，再淋上酱汁，光闻着香气就流口水。

图@ ONCE

再去尝上一碗高明濑粉，濑粉软滑爽口，汤头清鲜但不寡淡，再配上卤汁浓郁的牛腩，或是清香鲜美的鸡丝……怎么吃都吃不腻。

图@ 爱种草的魔法少女

还有香甜酥脆的盲公饼，软软糯糯的九层糕，晶莹洁白的伦教糕，又薄又滑的陈村粉……让人只恨肚皮不够大！

图@ 咔擦小王子

因佛得名的低调老城

遍地是旧巷，处处烟火气

对于佛山最佳的打开方式，大抵是来一场citywalk。

穿梭于老城区间，不经意间就会闯入一条条别有韵味的巷弄间，偶遇大笔挥春的老人，沧桑古朴的骑楼……仿佛和旧时光撞个正着。

图@ koala猪

/ 快子路 /

总长不过几百米的快子路，是藏在老城里的骑楼老街。

曾是佛山人婚嫁的必经之路，便取了“快点来子”的祝福，如今也成了佛山最有名的挥春街。

图@ 半鱼Maybe

每到岁末年终，就有不少书法师傅聚集在此。

整条街巷就像穿上了一件盛大的红妆，随处可见一幅幅火红的挥春，一句句美好的祝福……无声而又隆重。

图@ 半鱼Maybe

穿过悠长古旧的廊道，驻足迎风飘扬的挥春，看着师傅们大笔一挥，行云流水，或是和老人晒晒太阳，聊聊一年又一年的故事……这是老城独有的年味。

图@ 鱼蛋

不止快子路很好逛，附近的公正路，品字街，青云街也值得一去，有斑驳的屋舍，有打牌的居民，有三两的地摊……藏着最市井的岭南时光。

图@ REIKI

/ 南风古灶 /

不用去景德镇，也能看到南国瓷都，那就是南风古灶。

500余年的岁月悠悠而过，这里的窑火始终不曾熄灭，被誉为是“陶瓷活化石”。

图@ 雨神龚先森

它也如今世界上唯一一座还在使用的柴烧龙窑，我国的第一条陶瓷生产线、第一片彩釉砖、第一片抛光砖……都是从这里烧制而出的。

图@ Qzyuan

闯入南风古灶的刹那，就好像将一切喧嚣隔绝于外。

你可以去窑前广场小坐，喂喂纷飞的鸽子，去看依山而建的龙窑，像是守护着百年岁月的巨龙，去穿行青砖黛瓦的明清建筑，聆听岁月的故事……

图@ 梁开心

这里也是佛山最有文化底蕴的地方之一，漫行街区间，就能寻到陶笛，纸伞，古琴，粤剧等民间艺术小店，喝一盏清茶，做一回陶瓷，时光就变得悠然。

图@ 潭萌萌

/ 莺岗街&通心巷 /

若是论起佛山的老城区中，最具人文气息的小巷，那必然要数莺岗街和通心巷啦。

挑个闲暇的午后，很适合一个人去走走逛逛。

图@ Eli

古巷悠悠岁月深，青石老街印旧痕。

一头扎进幽静的小巷里，有古朴的老屋林立，窗台的绿植繁茂，拐角会遇见几家文艺铺子，好似还停留在静谧的旧时光里。

图@ 小桑子

你可以晒着太阳，发发呆，看巷子里洒落的斑驳光影，也能寻一家文艺铺子，喝杯咖啡，挑些手作，亦或是看街角的猫咪打着盹，老人下着棋，寻一份烟火气。

上图@ Eli，下图@ 小桑子

/ 逢简水乡 /

当乌镇，西塘都已被人群所占据，在佛山还藏着一座隐世的千年水乡——逢简水乡，过着无忧无虑，自在悠然的慢生活。

图@ 小桑哥

这里的历史最早可以追溯到西汉时期，没有过多的商业气息，只有溪流交错，枕河而居，木船摇曳，石街静谧，处处都流淌着岁月静好。

图@ 饭煲的宝

挑一个日头不晒的午后，和三五好友坐着乌篷船，自水间晃晃悠悠地划过，听摇船的大叔操着粤语，讲起了水乡的过往。

图@ 梁无敌gz

这里也很适合一路逛吃，有双皮奶，手磨芝麻糊，还有鱼饼，蒸猪，鱼面，煲仔饭……边逛边吃，惬意至极。

图@ CHAN丶

自带隐世的岭南禅意

转角见园林，闲来看非遗

佛山，也颇有一种“大隐隐于市”的生活禅意。

这里也是也是岭南文化的发源地之一，周末闲暇的时候，便可以去逛园林，走古居，看非遗，在闹市的熙熙攘攘间，也寻得一片悠然。

图@ 無边漫游

/ 清晖园 /

在广东四大名园中，清晖园居于首位。

它也是广东四大名园中，历史最为悠久，占地面积最大，布局最为巧妙的园林，曾是状元府邸，也曾是大良龙氏的家园。

图@ 摄影师探云

清晖园有着不输于江南园林的秀美，罗汉池有曲廊回栏，花径观鱼的雅趣，流芳阁有叠石为山，群瀑飞溅的灵动，还有状元阁的华丽开敞……

图@ 布丁蛋卷

在园里随处逛逛，就像是闯入了一场游园惊梦。

转角就能遇见亭台楼阁，没几步就会邂逅小桥流水，哪怕是走在回廊，透过雕花的窗柩，也能独占一方清雅景色……

图@ Hunk

令人印象深刻的，还有园里的彩窗。每一个阳光明朗的午后，就会上演着一首首光影诗，阳光透过一扇扇满洲窗，投下流转的斑斓光影，美得像是一场旖旎的幻梦。

图@ 摄影师探云

/ 梁园 /

位于禅城区的梁园，也是岭南四大园林之一。

它胜在雅淡自然，园中的秀水、奇石、名帖还并称“梁园三宝”。

图@ 雨辰的旅途

比起清晖园，梁园更注重疏朗开阔，宅第、祠堂与园林浑然一体。

你可以漫步于园林间，走过亭榭廊槛，看曲水回环，看松堤柳岸……仿佛能想象出当年屋主“赌书消得泼茶香”的有趣景象。

图@ 黄三十

这里也没有什么喧嚣，只有摇晃的绿荫，啁啾的鸟鸣，松竹环绕的屋舍……步入其间，便仿佛躲进了闹市中的清闲地。

图@ 雨辰的旅途

/ 祖庙 /

佛山人也虔诚，祖庙就是不少人的信仰之地。

它始建于北宋年间，被誉为“诸庙之首”，里头供奉的是道教北帝。

图@ 雨辰的旅途

有人说，佛山祖庙也是岭南建筑的集大成者，处处透着与北方宫殿不同的精美，是“岭南建筑三大瑰宝”之一，还有着“东方民间艺术之宫”的美誉。

图@ 胡阿毛

走进祖庙的刹那，抬头便能望见屋脊上形态各异的陶俑，屋檐下密密麻麻的雕花，栩栩如生的模样，诉说着一出出粤剧故事，民间传奇。

图@ 8K-065

漫步祖庙之间，不时就能在墙壁上，在殿阁里，在屋门上，看到繁复的彩绘雕塑，古朴又艳丽，让人忍不住啧啧称奇。

图@ 雨辰的旅途

/ 岭南天地 /

在禅城的繁华地带，还藏着一片热闹的岭南天地。

乍一看还以为是商业街区，其实更是老建筑的集结地，收藏着不少佛山往昔的记忆。

图@ CHANSMEMORY

这里一半是悠然意，一半是烟火气，你可以看见阳光透过树荫落在老宅的墙院上，也可以看见喧嚣的酒行会馆，熙攘的小吃手作，足以慢悠悠逛一下午。

图@ 阿欣游广州

最值得打卡的是龙塘诗社，坐在百年的龙眼树下，晒着慵懒的午后阳光，看着斑驳刻碑与西式廊柱，依稀能窥见曾经的诗书风雅。

图@ 庄不懂

/ 长岐古村 /

而在佛山的三水区，还藏着一座原生态，避世的古村落，据说连许多当地人都不曾去过，它就是长岐古村。

图@ 明说明话

这里流传着上百座清代建筑，远远望去，蔚为壮观。

每一栋都是极具岭南特色的镬耳屋，以青砖、石柱、石板砌成，山墙状似镬耳。

图@ 明说明话

村子是背靠着文笔山的，沿着村中小路，就能登上山顶。

站在观景台上俯瞰整个村落，看层层叠叠的房屋相依，错落的红色屋顶一眼望不到头，恍惚是千与千寻的世界。

图@ 明说明话

/ 看不够的花样非遗 /

佛山，也是广东省非遗最多的城市之一。

这里大概流传着14个国家非遗，50个广东非遗，剪纸、年画、咸水歌……是散落在岁月长河里的点点星光。

图@ 胡阿毛

这里是广府文化的发源地，兴盛地，传承地，端午会有龙舟说唱的表演，中秋会千人的秋色巡游，还有街头巷尾流淌的剪纸，锣鼓，彩扎，人龙舞……

图@ GIFT礼遇中山

你还可以去亲手体验一回鱼灯制作，以鱼为型，以竹为骨，连扎竹的线都是用纸搓出来的，恰是最古老，最传统的模样。

图@ 机智的琳琳

闲时也能去祖庙看醒狮表演，还是电影《黄飞鸿》同款。

每天上午10点，下午14点15分，15点30分，都会在祖庙如期举行，看舞狮在梅花桩上摇头摆尾，活灵活现，赢得大家一阵阵叫好！

图@ 巳戊苏

小尾巴

好吃又好逛的佛山

就像是一位大隐隐于市的武林高手

既会闷声赚大钱，又不耽误享受生活

走古街，逛园子，看粤剧

喝早茶，吃夜粥，玩非遗

……

把每天都过得有滋有味

佛山小贴士

可搭乘高铁或动车至佛山西站，自广州出发约20min可达

旅游推荐：

DAY1：祖庙—莺岗街—岭南天地—快子路

DAY2：梁园—南风古灶—逢简水乡

DAY3：清晖园—长岐古村

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本文作者：Lianna

图片来源于网络、微博、B站、小红书，侵删

原标题：《中国最深藏不露的老城，遍地都是有钱人，古街园林逛到上头，还藏着TOP级神仙美食！》

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