西府传奇：一处小院惊艳一座城

陕西素有三秦之称，由陕北、关中、陕南三部分组成。满清、民国时期关中置有：东府同州（治大荔，辖今渭南诸县）、西府凤翔（治凤翔，辖今宝鸡诸县）和西安府（治长安，辖今西安、咸阳、铜川诸县）。

凤翔是关中道上数一数二的古城，历史悠久。先秦19位王公在此建都294年，是始皇加冕、苏轼初仕之地。凤翔也一直是西府的代名词，自古就是这里的政治经济文化中心。直到民国时期，陇海铁路从县境以南穿过，西府的行政中心才迁居宝鸡。

这里也是我的故乡，虽已远离多年，但对这片土地上的自然美景、名胜古迹与人文轶事仍然耳熟能详。千年园林东湖、雍城遗址、秦穆一号公墓、灵山等古迹再熟悉不过；西凤酒、东湖柳、女人手三绝天下，彰显出小城深厚的历史底蕴与文化传承。

这里不仅享有“青铜器之乡”和“西凤酒乡”的美誉，同时还是全国闻名的民间工艺美术之乡。凤翔泥塑、木版年画、马勺脸谱、皮影社火、草编剪纸等都是极具代表性的民间作品，源远流长。

 

在外日久，回到故乡的机会并不是太多，周家大院先后去过两次，惊艳的感觉至今依然强烈。年少时并不知道小城之中还有这样的去处，去年回老家时街坊邻居强力推荐，已然非去不可，看过之后才觉果然精彩。

大院建筑整体陈列分为“两版块，一大厅”。府城人家（中院）、通衢市井（东院）为两板块，反应市民世俗生活、市井风貌；“非物质文化遗产展厅”为一大厅，展示了西府地区民间非物质文化作品。

 

周家大院并不是很大，前后三进院落，房屋不过二三十间。不过其中对于关中传统民俗文化的展示却是下足了功夫，不仅物件都是老的，修葺后的老宅以及室内场景也是修旧如旧，场景设置颇为讲究。

逼真的蜡像人物更是让人产生穿越般的幻觉，人物的服装、配饰乃至于鞋帽，都是原本工艺与材料的手工制作，极其真实的还原了明清时期传统关中人家的生活场景。

 

从院内的居住房间、私塾、杂货铺、手工作坊等处，都可以体会到传统文化的内在与厚重之感，而今已完全消失的这些生活场景被完美复原，提供给游客无限遐想的空间，可谓麻雀虽小五脏俱全。让我这样一个长期从事旅游行业的人也惊叹不已，数次流连，更成为我给朋友们到小城推荐的必去之处。

孤独的旅人对于故乡的风物最为真挚，而生活在这里的人们更多的将心血倾注于这座城的细微之处， 就像几千年来一样，用双手缔造的独特风物，方能成就这西府传奇！

周家大院 · 细览部分

文字源于官方解说

 

 

耳房之一

为第二代大爷、大奶之居所。以嫡长子为中心的父权家长制和嫡长子继承制为原则，嫡长子居此房。

 

 

耳房之二

《孟子·离娄章句》曰：“家之本在身”。是说身正是治家的根本前提和条件，亦是治家的核心。家长多辟书房，以研习治家之道，加强自身修养。

 

 

闺房

闺房亦称闺阁、绣阁，为旧时女子居住的地方。以“进德修业”为重，深居于此读蒙学、学女工、习礼仪。

 

 婚房·花轿

重视婚姻是治家的重要内容，择偶重德乃明智的治家之道，主张婚礼节俭，婚后夫妻同甘共苦是创造美满幸福生活的长策。

 

 私塾

私塾属旧时私学的一种，有孰师自设的学馆；有大户人家设立的家塾；也有捐款兴办的义塾。清代尤其盛行，随着近代“西学东渐”，出现了地方政府办的小学堂、中学堂。

 

 服饰馆

服饰馆以服装、鞋帽、头饰、佩饰的演变对比各时期的不同特点，特别是近现代以来的移风易俗。

 

 戏场

府城商品经济的发展使世俗文艺大兴，勾栏瓦舍的演艺场所出现。不论达官显贵、富商巨贾，还是府城市民、赶集百姓，都以坐在戏场看一场戏、聊一聊天为一大乐事。

 

 豆腐坊

豆腐已有两千多年的历史，乃国人智慧的结晶。以其外形美观、营养丰富、烹调食用方便和形式多样，成为上至国宴下到平民家常之必须。

凤翔民间豆腐作坊很多，磨浆、过滤、压水等制作全部靠人力完成，保持着白、嫩、劲的特点。凤翔豆花泡馍更是享誉关中的特产美食。

 

  马厩

凤翔府素有“关西都会”之称，交通枢纽，“丝绸之路”重要驿站。古时靠畜驮车载的运输业发达，众多“脚户行”、“过载行”承办运输业务，清末，府城有驮畜200余头，大车150余辆。

又是最早发展农耕的地方，畜力耕作是最为依靠的方式。因此大户人家以骡马成群为家资殷实的标志。车辆、农具、挽具齐全，并供奉“马王爷”以祈槽头兴旺。

 

 花炮坊

凤翔是花炮之乡，据考北宋时就有烟花纸炮生产。今申都、马村、小里村及周边村都有生产，农闲时以火硝、草木灰、二磷黄、亮子（镁粉）和药料为原料，按一定比例制作而成。

产品有鞭炮、礼炮、摔炮和各种焰火烟花，以架花为特色，造型包括人物、动物、花树、排花、献花等。雄丽壮观、万紫千红，威名遐迩、享有盛誉。

 

 酒肆

凤翔是西凤酒之乡，酒业源远流长，出土的大量酒器证明春秋时雍城人酿酒饮酒就相当普遍，历朝酒业作为传统产业一直被继承发展。

唐时“甘泉佳酿、清冽醇馥”的柳林酒被列为贡品，民国四年西凤酒在美国旧金山博览会上获银奖，当时凤翔烧酒作坊占商业店铺的五分之一，年产白酒450万斤。

府城酒肆林立，酒肆亦称“酤”，俗称卖酒店，多以“海子”、酒笼、酒缸、酒坛储存，进行零售。

 

造纸坊

凤翔纸坊以造纸历史久远而得名，多以破麻鞋、旧麻绳和麦秆为原料，工序繁复讲究，多生产报纸、方连、称梅、改梅、斤纸。元代以来以生产“白斤纸”最为有名，远销西北各省，此地并建有“蔡伦庙”。

 

 医馆

中医歧黄之术博大精深，蕴理玄秘。诊断讲究望闻问切，用药草木虫石无所不及，针灸刮拔等治疗手段更是神奇。在西医未传入我国以前，医疗全靠中医，府城医馆很多，中医师传统上被尊称为先生。

 

药铺

西府是神农炎帝尝百草的地方，中药铺很多，堂俗铺规严格，讲究质量信誉。前铺“抓药”，后坊炮制加工。汤药为主，还会根据医生处方采用传统工艺和科学方法精制一些丸、散、片、膏、水剂中成药等。

 

当铺

典当业历史悠久，据记载，明、清时西府府城和各州县均有当铺，其主要业务是用动产物品做抵押以代替信用的一种借贷。

清同治至光绪年间，凤翔城有周、邓两家合资开设的“敬太当”（当铺巷由此得名），南大街的“长太当”颇具规模。

当铺押当物以衣料、首饰、器具、家具为主，由当铺作价，押物借钱，当价一般很低，到期不赎由当铺变卖。

 

杂货铺

经营多为人们生活必需品，从针头线脑、花布缎面、油盐酱醋、烟酒糖果到点心副食，乃至小儿玩具皆有。

 

油坊

西府农村手工榨油的油坊很多，曾有“想务庄稼先养牛，想做生意先榨油”之说。油坊加工原料以油菜籽为主，芝麻、麻籽、棉籽等次之。

生产工序大致为：清料、磨坯、包坨、上梁、压榨，油即流出；再破渣、蒸坯、包坨、压挤二三次，待油尽为止。

 

织布坊

西府纺织业历史悠久，西周时，扶、岐一带以桑蚕为主，已有丝绢纺织和刺绣手工作坊。宋代以后，棉花的引种，使纺织业以棉织为主。

纺线织布是西府农家妇女的主要活路，纺织手艺的高下也是评价妇人巧拙的主要内容。

 

 铁匠铺

凤翔不仅青铜冶炼制作传统悠久，又是战国起就最早使用铁器农具的地区。

开铁铺打铁是手工业重要一行，民间对煅烧熟铁、打造的物件称“红炉”；对冶化生铁、铸造产品的铁铺称“冶院”。

冶铁铸造的产品有炉齿、碌碡脐窝、车轮锏条、车川、犁铧、壁土、钟磬、香炉、铁锅、土炮、铁盆等。铁匠铺敬奉的祖师爷是太上老君。

 

轿车

明清时的车多用一或二骡挽行，统称“骡车”。为区别乘人的车与载物的车，又有“大、小”之分。乘人的车为小车，因其有棚子、围子，形如轿子，习惯上又称为“轿车”。

全文完。