【食安创建】霸州市深入推进餐饮质量安全提升行动

霸州市市场监管局开展监督检查。通讯员供图

为进一步提升餐饮质量安全，霸州市市场监管局积极开展餐饮服务质量提升行动，压紧压实餐饮单位食品安全主体责任，促进餐饮食品安全管理和服务水平不断提升。

持续推进“5D厨房”建设，已创建9家。组织开展校园餐饮安全你我同查、现场观摩会、校园食品安全培训会，新增“省级食品安全标准化学校食堂”4 家，总量已达6家。实施全民健康生活方式行动，已创建健康营养餐厅、酒店5家，在保障食品安全的同时，督促餐饮业为顾客提供“低盐、低油、低糖”的健康饮食。

深化网络订餐食品安全专项整治，压实平台企业主体责任，指导入网商家推广使用外卖“食安封签”，电子“食安封签”覆盖率达100%。推动餐饮行业发出倡议，引导消费者按需点餐、珍惜粮食，养成打包好习惯，自觉落实“光盘行动”，共发放“文明用餐”标语桌牌1万块。

督促指导餐饮单位落实食品安全主体责任，加强食品安全管理人员的培训考核，共组织448家餐饮企业、养老机构食堂、学校食堂等餐饮主体参加本年度食品安全总监、食品安全员抽考，抽考合格率100%。

霸州市市场监管局将继续加强监管执法力度，进一步提升餐饮单位食品安全管理水平，提升人民群众满意度与获得感，确保群众“舌尖上的安全”。

原标题：《【食安创建】霸州市深入推进餐饮质量安全提升行动》

阅读原文