官方回复：斑斓叶可在广西经营性使用

近日，广西壮族自治区网民刘某在中国政府网留言反映称，他在南宁市开了六七家烘焙店，近期市场监管局通知，由于涉嫌非法在面包中添加斑斓粉，已对企业立案调查。

对此，广西壮族自治区人民政府回复道：在海南省依法取得食品生产许可的使用斑斓叶（香露兜叶）生产的斑斓粉等斑斓类食品，可在广西作为经营性使用或者直接食用。

图源：中国政府网

此前，刘某在中国政府网留言表示，自己店里使用的斑斓粉是从江苏省一家供货商购买的，当地市场监管部门允许生产这种香料。除江苏外，海南等地也出台了地方性规定明确这种香料可以用于食品。

“难道海南人、江苏人吃了没事，广西人吃了就不行？为何符合国家标准、外省标准，就是不符合本省标准？”刘某感到疑惑。

斑斓椰子蛋糕。图源：网络

对此，广西壮族自治区人民政府答复称，根据相关要求，在广西有30年以上传统食用习惯的食品，经制定公布备案食品安全地方标准并向国家卫生健康委备案，或按照《广西区外食品安全地方标准认证方案》对其他省份的食品安全地方标准进行互认后，可作为地方特色食品在本行政区域范围内进行食品生产加工。

由于香露兜叶在广西无广泛种植，是否满足30年传统食用习惯，尚需验证。所以目前广西尚未将香露兜叶作为地方特色食品管理，对使用斑斓叶（香露兜叶）生产加工斑斓类食品，不予办理食品生产许可。

斑斓叶（香露兜叶）。图源：网络

斑斓叶（香露兜叶）作为一种香料植物，叶有粽香，加工成粉后，可以直接用于冲调饮料、制作甜品、蛋糕、面条、馒头等各种特色美食，近几年更是在烘焙行业得到广泛使用。除了提供香气，它还能提供浓浓的绿色，与抹茶的浅绿色不同，它的绿更饱和、更深湛。

但如此被广泛使用的斑斓叶是不是普通食品原料？其实一直以来都存在争议。

我国20世纪50年代从印度尼西亚引入斑斓叶（香露兜叶），目前主要种植于海南和云南等省份。

2023年5月16日，《海南省食品安全地方标准香露兜叶（粉）》（DBS 46/004-2022）通过国家审查并开始正式实施，从此海南香露兜叶（粉）有了标准“身份证”。

虽然海南省出台了相关规定，但实际上各省对斑斓叶（香露兜叶）的管理标准不一，多地网友也曾在当地政府网站留言进行相关咨询。

如上述广西壮族自治区人民政府在接到网民刘某的留言后表示，在海南省依法取得食品生产许可的使用斑斓叶（香露兜叶）生产的斑斓粉等斑斓类食品，可在广西作为经营性使用或者直接食用。

记者注意到，今年7月20日，广东湛江赤坎区人民政府官网也曾就此事发布回复称：“本机关行使职能过程中未获取香露兜叶可作为普通食品原料的文件。香露兜叶在广东省缺乏食用历史，不能作为普通食品原料在广东省生产。”

今年10月，安徽亳州市卫生健康委员会也曾回复网友称：“香露兜叶(粉)在海南省出台了食品安全地方标准，是海南省地方特色食品，目前暂未找到作为普通食品使用的依据。如有相关问题，请与市卫生计生监督局咨询。”

如此看来，在烘焙等食品相关行业被广泛使用的斑斓叶（粉），实际上在一些省份地区是不能作为普通食品原料生产使用的。

来源 九派新闻综合中国政府网、赤坎区人民政府官网、亳州市卫生健康委员会官网等 编辑 向家庆 责编 谢聘 审核 廖爽

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