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官方回复:斑斓叶可在广西经营性使用
近日,广西壮族自治区网民刘某在中国政府网留言反映称,他在南宁市开了六七家烘焙店,近期市场监管局通知,由于涉嫌非法在面包中添加斑斓粉,已对企业立案调查。
对此,广西壮族自治区人民政府回复道:在海南省依法取得食品生产许可的使用斑斓叶(香露兜叶)生产的斑斓粉等斑斓类食品,可在广西作为经营性使用或者直接食用。
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图源:中国政府网
此前,刘某在中国政府网留言表示,自己店里使用的斑斓粉是从江苏省一家供货商购买的,当地市场监管部门允许生产这种香料。除江苏外,海南等地也出台了地方性规定明确这种香料可以用于食品。
“难道海南人、江苏人吃了没事,广西人吃了就不行?为何符合国家标准、外省标准,就是不符合本省标准?”刘某感到疑惑。
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斑斓椰子蛋糕。图源:网络
对此,广西壮族自治区人民政府答复称,根据相关要求,在广西有30年以上传统食用习惯的食品,经制定公布备案食品安全地方标准并向国家卫生健康委备案,或按照《广西区外食品安全地方标准认证方案》对其他省份的食品安全地方标准进行互认后,可作为地方特色食品在本行政区域范围内进行食品生产加工。
由于香露兜叶在广西无广泛种植,是否满足30年传统食用习惯,尚需验证。所以目前广西尚未将香露兜叶作为地方特色食品管理,对使用斑斓叶(香露兜叶)生产加工斑斓类食品,不予办理食品生产许可。
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斑斓叶(香露兜叶)。图源:网络
斑斓叶(香露兜叶)作为一种香料植物,叶有粽香,加工成粉后,可以直接用于冲调饮料、制作甜品、蛋糕、面条、馒头等各种特色美食,近几年更是在烘焙行业得到广泛使用。除了提供香气,它还能提供浓浓的绿色,与抹茶的浅绿色不同,它的绿更饱和、更深湛。
但如此被广泛使用的斑斓叶是不是普通食品原料?其实一直以来都存在争议。
我国20世纪50年代从印度尼西亚引入斑斓叶(香露兜叶),目前主要种植于海南和云南等省份。
2023年5月16日,《海南省食品安全地方标准香露兜叶(粉)》(DBS 46/004-2022)通过国家审查并开始正式实施,从此海南香露兜叶(粉)有了标准“身份证”。
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虽然海南省出台了相关规定,但实际上各省对斑斓叶(香露兜叶)的管理标准不一,多地网友也曾在当地政府网站留言进行相关咨询。
如上述广西壮族自治区人民政府在接到网民刘某的留言后表示,在海南省依法取得食品生产许可的使用斑斓叶(香露兜叶)生产的斑斓粉等斑斓类食品,可在广西作为经营性使用或者直接食用。
记者注意到,今年7月20日,广东湛江赤坎区人民政府官网也曾就此事发布回复称:“本机关行使职能过程中未获取香露兜叶可作为普通食品原料的文件。香露兜叶在广东省缺乏食用历史,不能作为普通食品原料在广东省生产。”
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今年10月,安徽亳州市卫生健康委员会也曾回复网友称:“香露兜叶(粉)在海南省出台了食品安全地方标准,是海南省地方特色食品,目前暂未找到作为普通食品使用的依据。如有相关问题,请与市卫生计生监督局咨询。”
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如此看来,在烘焙等食品相关行业被广泛使用的斑斓叶(粉),实际上在一些省份地区是不能作为普通食品原料生产使用的。
来源 九派新闻综合中国政府网、赤坎区人民政府官网、亳州市卫生健康委员会官网等 编辑 向家庆 责编 谢聘 审核 廖爽
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原标题:《官方回复:斑斓叶可在广西经营性使用》
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