久咳不愈？这道蜜金桔，在家就能做丨“闵”朝吃啥

民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~

今天，浦江镇社区（老年）学校教大家做治咳嗽的良方蜜金桔，想养胃健脾、清热解毒？快快跟着学起来吧——

配料清单：盐水适量、金桔800克、蜂蜜60克、冰糖100克

详细步骤

第1步 金桔用盐水浸泡10分钟，清洗干净后晾干去除梗

第2步 将金桔表皮等距离划上5—7刀，切好的金桔用手指按扁

第3步 锅中加清水、冰糖，水没到金桔2/3处

第4步 煮沸1分钟后转小火慢煮10分钟，直至汤水粘稠

第5步 关火淋入蜂蜜，轻轻搅拌，把金桔放入玻璃罐冷藏一天即可食用

蜜金桔以金桔冰糖蜂蜜制作而成

可养胃健脾清热解毒

对久咳不愈食欲不振

防止感冒等有一定效果

既可以直接当零食吃

也可以加热水冲饮

化痰止咳还消食

原标题：《久咳不愈？这道蜜金桔，在家就能做丨“闵”朝吃啥》

阅读原文