10点开抢！冬天的第一碗羊肉汤

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冬至即将来临

一口羊肉汤

暖身又暖心

又到了喝羊肉汤的季节

小天给大家精选了

天府新区几家老字号羊肉汤馆

只要参与“冬至福利”活动

你就有机会获得

最高200元的羊肉汤消费券

没错

今年的第一碗羊肉汤

小天给你安排了

*具体参与规则见文末！如果想要冬至当天前往的一定要预约哦。

· Part 01 ·

籍田晏羊肉

真材实料

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地址

籍田街道新华路一段227号

电话

13699027709

“老板！一斤羊肉、一斤羊杂”

下午6点左右，位于籍田新华路的晏羊肉就开始陆续上客了。一阵阵香浓的羊肉味飘出来，香满整条街。烧水、下姜、煮肉、起锅，看似简单的工序却暗藏玄机。

彭山黄丰场放养的本地波尔山羊，肉质韧嫩，肥瘦相宜。熬汤5小时，煮肉1.5个小时。配上老姜、八角，小火吊汤，汤色乳白，浓香四溢。

蘸料也是讲究，青椒、香菜、葱、腐乳一样不能少，喜欢吃辣，就加点小米椒，一口咬下去软糯劲道，唇齿留香。肥肉糯糯软软，瘦肉不干不柴。老板晏朝清开羊肉汤馆已10年有余，问他生意好的秘诀是啥？老板只回复了四个字：真材实料。

· Part 02 ·

煎茶郭羊肉汤锅

与羊打交道30多年

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地址

煎茶街道正溪下街113-117号

电话

15198237738

这家羊肉馆门店不算大，招牌掩映在路边的树荫下。一大早，老板郭妍钦就开始忙活了，将羊骨、羊肉和羊杂下锅大火炖熬，咕噜噜的羊肉汤正在锅中翻涌，羊骨与羊肉在大火的烹煮下发生微妙的“化学反应”。

老板娘吕小红告诉小天：最早养羊10多年，专门给双流黄甲羊肉馆送肉，后来自己开羊肉汤馆又是20年，一辈子都在跟羊打交道。现在还有100多只多波尔山羊养在彭山，食材都是选用1-2年的年轻壮羊，肉质鲜嫩劲道。

炒羊肝、烧羊蹄、麻辣羊血、粉蒸羊肉四个招牌菜是客人常点的菜品。一到饭点，羊肉馆里就人头攒动，夫妻俩忙得脚不沾地。老板娘热情好客，从客人脸上的笑容就知道，在这冬日能喝上一口郭氏羊肉汤，身体和心灵都幸福无限。

· Part 03 ·

尖山胡大羊羊肉馆

主打一个原汁原味

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地址

煎茶街道正溪上街71-73号

电话

13540733628

离郭氏羊肉一条街的距离，还有一家开了20年的老店，这家羊肉汤主打一个“原汁原味”。汤底就用白水炖羊肉、羊骨和羊杂，配上生姜和八角，不再添加任何其他食材调料，也没有多余的烹饪程序。

老板娘说：“不放其他调料压味，就要做到食材新鲜，羊肉内的血沫去除干净。羊肉汤的味道是慢慢炖出来的，这就是羊肉本来的味道。”

“老板儿，来份儿豌豆颠儿！”

在品味羊肉的同时，鲜嫩的豌豆颠儿可是绝佳伴侣，蔬菜的清爽与羊汤的浑厚相互交织，叫人欲罢不能。

据小天了解，老板是个实在人，诚信经营，斤量实足，除了原汁原味的羊肉汤外，炒羊肝、烧蹄、烧羊血等各种炒菜应有尽有，让大家可以尽情纵享羊肉盛宴。

· Part 04 ·

正宗简阳方氏羊肉

从舌尖温暖到心里

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地址

万安街道政府街64号

电话

13688131430

简阳羊肉汤，汤底白、汤味浓，客人简单来吃个午饭，一小盆羊肉汤、一碗加了豆腐乳的蘸碟、再来一份豌豆颠，就足够齐全。

切好的肉上称后，厨师迅速将其下锅翻炒片刻，随后下汤。待大火煮沸，再加上一些配菜。盆里加一把葱花垫底，将一整锅还在滚沸的羊汤带肉带菜地倒进去，热气随之升腾。一碗汤下去，鲜味从舌尖传递到全身，也暖到了骨子里。

老板告诉小天，每年冬至前后，都是店里一年中最忙的时候，灶上的火烧得旺，一锅一锅的羊肉汤被端上客人们的餐桌，店里一整天都被羊肉汤的热气包围着，这就是冬天独有的幸福美味。

“每年冬至当天都忙得很哦，搞都搞不赢。”老板虽然嘴上笑着“抱怨”，却依然期待着今年冬天的销量再创新高。

*注：该店冬至节当日不接受本次活动消费券

/前方福利，鲜香预警/

参与“送你一碗羊肉汤”活动就有机会获得200元、150元、100元羊肉汤券，还可以随机抽取小Hong包。让我们在冬至来临之际共赴这场羊肉盛宴吧！

-活动时间：

即日起至12月16日，领完即止

-消费券使用时间：

自领取日起至12月31日

-活动规则：

1.凡地理定位位于大成都范围内的天府发布公众号粉丝均可免费报名参与活动。

2.进入天府发布公众号，在公众号聊天窗口输入“冬至福利”即可收到参加活动链接。

3.打开活动页面请授权允许获取您的地理定位信息，定位信息仅用于活动参与判断，同时输入姓名及电话号码即可参与活动。

4.点击页面抽奖按钮即可实时抽奖，奖品为随机Hong包、羊肉汤券，每个微信ID默认有1次抽奖机会，将活动海报发给好友可获得额外抽奖机会。

5.随机Hong包中得后请在我的奖品查看领取，领取后将在30分钟内自动到账至微信零钱，请确保参与姓名与微信账户实名一致，且账号无异常，异常微信号将无法收取Hong包。

6.中得羊肉汤券后，可在我的奖品中查看，并在有效期内至支持商户消费时出示中奖页面，接券商户在中奖页面输入商家核销码即可核销使用。

*注：本券仅支持一次性使用，不找零、不兑现，超期自动视为放弃，概不退还，请在有效期内到店消费核销使用。

-活动奖品：

一等奖：200元羊肉汤券，共16份

二等奖：150元羊肉汤券，共25份

三等奖：100元羊肉汤券，共50份

-幸运奖：

随机Hong包，数量有限送完即止

原标题：《10点开抢！冬天的第一碗羊肉汤》

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