夜问 | 收菜了！边摘边吃！航天员在“太空菜园”里面种什么，怎么种？

“中国人的种菜‘基因’，走到哪种到哪”“边摘边吃，吃不完还装袋”“哥，不蘸点酱吗”......

近日，一段神舟十七号航天员乘组对“太空菜园”中种植出的新鲜蔬菜进行采摘并品尝的视频备受关注，#太空菜园收菜了航天员边摘边吃# #中国人的种菜天赋到底有多强#等话题也相继引发热议。

问 题

太空“种菜”有啥不一样，“太空菜园”又是什么？

AI 答

植物正常生长必须具备适宜的光照、水分、养分、温度和空气等环境条件。而太空微重力环境会造成在植物根系周围形成一个边界层，水/气无法自动分离，植物必须依赖外力才能与周围环境进行正常物质交换。如果植物根部水分运动控制不好，极易造成根部水分过多而根系缺氧，或者水分过少而根系缺水。微重力条件下的水分养分供给技术是空间植物栽培的关键。

为此，科技工作者们开展了大量的研究工作。从研究的结果来看，利用人工基质进行培养是太空植物培养的主要方式，水分的运动主要依靠基质颗粒的毛细作用力来进行。

栽培基质的选择，也经历了从离子交换树脂、固态化琼脂，到蛭石、P土、人工烧结的陶粒等的变化。科技工作者们围绕这些基质材料，研发了多种太空植物培养水分养分供应系统，应用到不同类型的太空植物栽培装置中，进行太空植物培养。

“太空菜园”其实是中国航天员科研训练中心科研人员设计的一种模块化的简易太空植物栽培装置，采用开放式结构，航天员可以与植物随时亲密接触。植物生长所需要的二氧化碳、温湿度和氧气等气体环境和舱内航天员基本一致，植物种植操作简单，便于照料。

航天员可以按个人喜好将该装置任意摆放在舱内有光照的地方，为自己的工作生活环境增添一抹绿意，还能呼吸植物释放的新鲜氧气，起到心理调剂作用。

此前，“太空菜园”成功栽培过生菜、小麦和矮杆番茄等植物。它最大的特点是实现了轮番、多批次的种植，为未来大规模的太空种植奠定了基础。

部分文字及图片由AI生成

原标题：《夜问 | 收菜了！边摘边吃！航天员在“太空菜园”里面种什么，怎么种？》

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