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90后小伙用“盲盒式探店”,治愈了90万人

2023-12-07 15:17
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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90后男生刘好燃正过着一种既松弛又忙碌的生活。在南京一家互联网公司上班的他,周五下班后,会随机选择一座城市,开启探店“盲盒”,用24小时寻觅当地的地道小吃。全过程被他拍摄成几分钟的视频,发在抖音号@南京刘好燃 上,两年时间逐渐累积了超过90万粉丝。

刘好燃的抖音账号

“声音很治愈”“视频是一股清流”“你的视频让人觉得世界很美好”,粉丝们认知中的刘好燃,是都市打工人的“互联网替身”,是一个代替他们说走就走、随兴出游的好友。毕竟很多打工人在连续一周的工作之后,周末只想在家躺平。他们会不自觉地被刘好燃充沛的精力和积极的态度所感染。

他的粉丝年龄在25岁到40岁之间,有刚毕业的大学生,也有奋斗中的中年人,大家每周都期待他的更新。因为刘好燃的探店流露出一种自然的松弛,粉丝总能在其中找到细小又平凡的温暖。

一年去52座城市,

靠真诚打动上百万网友

刘好燃的探店生涯开始于前年秋天。彼时他在一家互联网公司上班,打工人的焦虑,让他总想利用业余时间做点事情,加之自己热爱美食和旅行,当刷抖音看到有人拍美食探店和旅游的视频时,他也动念想试试这份副业。

虽然是兴趣所在,但是刘好燃一开始的时候还是很迷茫,他尝试了很多种风格,拍过盘点、打卡视频,都没有什么起色。

真正觉得自己掌握了门道,是前年冬天的那次探店。他凌晨四五点钟出门探访,拍摄南京一条有烟火气的小巷子,自己写文案,并第一次自己配音,讲述异乡人在南京街头的发现,视频意外爆火。当时是过年期间,手机不断发出提示音,数据以十几万的量级噌噌上扬。最终,播放量超过了300万。这让刘好燃一下振奋起来,“找到了内容的方向”。

回到南京后,他开始了自己的第一条vlog视频的拍摄,那天,天下着大雪,他凌晨4点出发,打车去老门东吃柴火馄饨。寒风凛冽,街面上行人寥寥,他拿着手机从家里出发,把穿行一路以及和卖馄饨大爷的对话,全程记录了下来。

2022年冬天,刘好燃意外爆火的探店视频,拍摄的是南京一条有烟火气的小巷子。(图/抖音截图@南京刘好燃)

温情的片段,加上动情的解说,这一个小故事也再一次打动了网友。与那些花里胡哨、技巧一大堆的短视频相比,刘好燃认为自己能够被粉丝所认同,更多的是因为视频足够真诚:真诚地去沟通、去表达、去记录,然后把一个个碎片的微笑瞬间,呈现给观众,就已经弥足珍贵。

他的真诚还体现在和商家的沟通上。随着粉丝量的不断积累,邀请他前去探店的商家也越来越多,他会如实地告知商家其粉丝的地域、年龄等结构。出身互联网的他,还会习惯性地帮商家计算到店率、转化等数据,看商家是否能把探店费给挣回来。“如果商家挣不回来,我会劝他先别做了,还不如好好经营自己的店。”

他的足迹逐渐从南京延伸到江浙一带,直至全国各地。现在几乎每个周末他都会去一座新城市。一年时间,他去了52座城市。粉丝们戏谑地称呼他为“刘突然”, 他说,自己出去很少做攻略,更多的时候是先买了票,然后在高铁路途上简单搜一搜,他更喜欢初次遇见的新鲜感,如果做了太多准备,就缺少发现惊喜的快乐了。

刘好燃镜头下的美景。

刘好燃的视频里,不仅有美食、景点,还有每一个城市的人文。一方水土养一方人,在探店过程中,他会和形形色色的当地人聊天,“我希望自己不是站在游客的角度,而是游子的角度,一个十几年未回来的游子。”

用镜头为优质小店做乘法

刘好燃的粉丝里,多数热衷打卡他去过的好店,并在粉丝群汇报说自己吃到了。另一类则是宝妈粉,她们把他的短视频当成孩子的睡前学习资料,因为在他的视频里能看到美食、看到风景、看到历史。还有的粉丝把他的私信当成树洞,向他倾诉生活里的不如意和不开心。刘好燃猜想,他们只是想表达心里的情绪,获得能量。他在私信里鼓励粉丝,“生活一定慢慢都会变好的”。

最多的一类粉丝,则喜欢在私信里留几百字的言,向他推荐自己的家乡。在这些地方,往往能发现市井里最认真经营、老实本分的一类商户。

刘好燃镜头下的美食。

他接触的商家多热情好客,几十年如一日,认真地做好一餐一食。在泉州的蟳埔村,一家卖蚵仔煎的社区小店,老板淳朴自然,招待老人,服务周边学校的孩子,还能叫出每个孩子父母的名字。“小店老板所做的只是日复一日把周边三公里的顾客照顾妥帖了。”这种亲近感让他从本来预期的60分,一下上升到了七八十分,甚至100分。“我举的摄像头,等于周边的老少邻居。”刘好燃觉得,自己在用有限的力量为他们锦上添花。

南京的一家卖煲仔饭的小店,是两个95后兄弟开的。他们本分经营,每道食材都是当天采买、备料,精心烹制,导致两人从早到晚,又累又忙。因为开在偏僻的地方,小店生意越发惨淡,兄弟俩本来收拾了行囊,准备回广东老家去了。

刘好燃的镜头,拍摄下了兄弟俩诚恳经营的身影,视频一下吸引了很高的关注度,人流涌向了这家乏人问津的小店。因为火爆,他们最终留在了这个城市。

刘好燃镜头里的煲仔饭小店。(图/抖音截图@南京刘好燃)

“商家认真用心地做这个事,顾客就能感受到。流量只是做乘法,是后面的0,而乘号之前的1必须是商家自有的优质的内容。”刘好燃这样认为,也有一些商户向他请教拍短视频的经验,他也不吝分享,告诉商户窍门便是真诚地分享自己做的每一件质朴的小事,就容易打动人。

在近两年的“快闪”探店经历中,他还逐渐发现,年轻人越发青睐那些有烟火气、深扎进当地人生活的小店。它们中多数存在于各个城市的早市和菜市场里。刘好燃在凌晨造访柳州、哈尔滨、沈阳等地的早市时,经常发现很多推着行李箱的大学生,他们跟他一样,起个大早,想在一个城市最市井的地方体验当地生活。

感触最深的是淄博,因为看到很多大学生在短视频平台上分享去淄博吃烧烤,网络流量一下火爆起来。“能被大学生认同,这个城市一定有独特的魅力”。刘好燃也跟着去探访,和淄博的官媒传播形成了共振。随后,更多博主去了淄博,整个城市瞬间站在了公共视野中心。

“小店的价值,核心还是它先要服务好每一个顾客。”刘好燃这样认为,尤其是那些和普通人相关的温情时刻,借助大量活跃在自媒体上的普通人,一家家街边小店被看见了。

“小店的价值,核心还是它先要服务好每一个顾客。”(图/图虫创意)

浪漫就是抓住生活的闪光瞬间

刘好燃还是一个早起博主,因为早起,他总能遇到各种可爱的人和事情,他的镜头下经常出现起早的老人们。在一天的开端,老人们精神矍铄,乐于和像刘好燃这样的外地游客聊天,分享自己的生活,甚至可以聊足一个小时。

一个苏州的70岁爷爷在景区开摩的,在刘好燃凌晨抵达这个城市时,他载着刘好燃穿行街巷。这个苏州的爷爷家庭条件不差,儿子是公务员。即使年迈,他仍然热爱自己的工作,每天凌晨一两点起床为客人服务。他的妻子则在景区里开了一家小店。夫妻俩积极向上的状态,也传递给人昂扬的情绪。

后来很多粉丝也碰到了这位老人,拍了视频记录,镜头里的老爷爷也是同样的纯真和快乐,“让人感受到他作为一个苏州人,很自豪地向所有游客介绍自己的家乡”。

在舟山一个小岛游览时,刘好燃被一对爷爷奶奶邀请到家里吃家常菜。这对老人蹲在地上烧柴火灶,刘好燃想起小时候去农村,他的外公外婆也是用这样的柴火灶给他烧饭吃。舟山的爷爷奶奶像对自己的孙子一样对待他,刚蒸出的食物,用手抓了急着想拿给他吃。

在舟山一个小岛,刘好燃被一对爷爷奶奶邀请到家里吃家常菜,他拍下了这对老人在柴火灶前做饭的背影。(图/抖音截图@南京刘好燃)

在每个城市,他都能遇到这样的老人,他们深深热爱着自己的家乡,发自内心地希望更多人来认识他的家乡,把它的美好介绍给很多初次认识它的人。“遇到的人、事跟美食先治愈了我,再把这个情感传递给了别人。”刘好燃说。

他也用同样认真的劲头在探店。这两年,他的视频越拍越长,从2分钟到7 分钟,语速越来越快,剪辑的复杂度也越来越大。一个周末拍完素材后,下一周工作日的业余时间,他忙忙碌碌,配音、剪辑,到下周末再发出,“7 分钟就感觉剪了一个综艺”。

刘好燃是标准的互联网人,虽然是理科生,却有着文科生的细腻,也正是因为其丰富的过往和职业经验,在拍视频的时候,他的思考角度往往更加有意思。“去挖掘一个城市的美食以及行为背后的故事,可能会比单纯的美食分享更有价值。”

持续的周末“特种兵”的背后,是马不停蹄的拍摄以及休息时间的剪辑工作。持续数个小时的拍摄,才能剪出几分钟的vlog视频。“其实周末‘特种兵’是不累的,累的是拍摄和剪辑。”刘好燃这样评价自己的旅途。

让他坚持下来的动力,是持续不断的正反馈。去年年底,他做了一个年度回顾,盘点了一年去过的地方、认识的人和遇到的事儿,突然发现自己一年的时间都被这么充分地利用了,“我的认知、我的见识、我遇到的人、我的谈资,都是一笔非常好的财富”。

刘好燃镜头下的人物。

“以前,从来没想到一个观点能影响百万人,甚至千万人”。“粉丝少的时候感觉想拍啥就拍啥,现在粉丝越来越多了,就感觉有种无形的压力,有种责任和使命感。”

刘好燃脑海中一直记得一幅很有幸福感的画面:那是他在南京探店的一个冬天的早上,一张小桌子支在小店门口,老板煮了一碗皮肚面,热气腾腾,他一个人坐在小凳上吃面,冬天的日头照在他的背上,他感受到一种热乎乎的温暖。当地人穿着睡衣陆续来吃早餐,每个人叫一碗皮肚面和一碗白酒,开始喝早酒,和他随意地闲聊。

“那一瞬间,阳光照在脸上,整个巷子非常安静,只有鸟在树枝上不停地叽叽喳喳声,这种画面感我特别的喜欢。”后来的探店视频里,他一直在捕捉这种画面,他称之为“普通人生活中一瞬间的浪漫”。

刘好燃希望未来能够走得更远,去到祖国的大好河山的每一个角落,让更多的人了解一座城市的美食和人文。短短几分钟的视频未必足够深入,但刘好燃仍希望通过这几分钟,让更多的人,产生对一座城市的好奇和兴趣,便已是很大的价值创造。

校对:杨潮

排版:鹿子芮

封面:图虫创意

原标题:《90后小伙用“盲盒式探店”,治愈了90万人》

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