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90后姑娘爱逛菜市场,摄影让食物拥有生命
《它们三个好像发生点什么故事》
这是三只鸡的“裸照”,是不是很性感?
《珠光宝气》给肥嘟嘟的猪蹄戴上金手链、金戒指……
《贴秋膘,一枚肉的觉悟》让五花肉漂在泳池里,晒着阳光浴!
《煽情羊肉》坐在肉椅子上,看外面的风景,闻肉香……
汤汤,90后湘妹子,北漂,这组有趣的照片,正是她的作品。
鸡、五花肉、猪蹄,
这些平时让人觉得油腻的荤菜,
都被她拍出了幽默感、艺术感。
汤汤原来干着高薪、有前途的互联网工作,
因为受不了加班,她决定裸辞,
用工作积蓄买相机、学摄影,
成为独立摄影师,专拍美食。
除了自己创作,她还给许多品牌拍照,
一个月收入最多的时候,能有10万。
“现代人对食物的态度已经变了,
不只是要吃饱,更要吃得好,
好看的食物给人带来心灵的治愈,
这是非常重要的。”
自述 | 汤汤 编辑 | 王微辣
我是汤汤,90后最早的那拨人,一个地地道道的湘妹子,大学毕业后一直在北京生活和工作。从我开始做食物摄影到现在,拍过的图片大约有几十万张吧。我现在是独立摄影师,在家上班。一些品牌喜欢我的风格,就来找我合作。月薪不定,这个月拍摄多,几万、十万都有可能;没有拍摄的话,就是零。
《地三鲜到底是哪三鲜》互联网的人不睡觉
最开始,摄影只是我的一个爱好。
我大学学的是产品设计,毕业后,从事互联网行业,做了一年的UI(用户界面)设计师。互联网的人是不睡觉的,我非常讨厌加班,需要一个别的窗口去发泄自我。
我喜欢扫街,拍静物,拍别人的故事。后来我发现,每次在网上看到美食图片、美食视频,我都非常想点进去看。食物自带生活的气息,看到它就会觉得,生活非常美好。我想把摄影和美食结合,当时就裸辞了。
裸辞后,生活挺有压力的。我用工作一年的积蓄买相机、交学费,去电影学院进修了大半年,剩下几千块钱,就跟公司提出离职了。有安稳的工作不做,我妈当时完全不理解我这种行为。当我的钱花到只剩下1000块,我就去找一些兼职,给电商编辑图片、排版。一百块钱一张图我也做,两百块钱一张图我也做,做几张之后,我这个星期又有钱吃饭了。
食物原来长这样我经常去菜市场挖掘一些有趣的食材。跟食物相处了几年,现在你给我看到一种食材的样子,我就能说出它的名字。
我最早拍摄的一组作品,是大家比较陌生的食材。
孢子甘蓝、芦笋、手指胡萝卜,这些食材在西餐中用得很多,对中国人来说很陌生。我第一次看到这些食物,觉得太有趣了,特别想买回来拍它们。我没有用传统的美食摄影方法,把食物和好看的器皿结合,而是加入一些设计元素,让人关注食物本身的颜色、质感、形状。
《四季》这组作品是用水彩的笔触,勾勒食材。食物本身是具有艺术价值的,当它们跟一些艺术手法融为一体,你并不会觉得尴尬,好像它们天生就是这样。
《食物里的三宅一生》我是女生,对一些珠宝首饰、服装设计的主题比较感兴趣。
之后我就尝试做一些食物造型。当我看到玉米筍的外皮,我就想到三宅一生褶皱的布料,就把食材变成了服装设计元素。
《石榴/红宝石》《荔枝/珍珠》看到石榴,晶莹剔透的感觉,我就联想到红宝石;看到荔枝,我觉得它们就像珍珠。把它们剥下来,串成项链、手链,还找朋友来当模特,请她们佩戴这些食物做的首饰。
汤汤的拍摄工具最喜欢拍肉
我的很多作品,来源于生活。
《贴秋膘,一枚肉的觉悟》比如入秋,贴秋膘,就要吃五花肉。当时我拍这个主题,天还非常热,我就让五花肉代替我,变成冰棍、躺在咖喱粉做成的沙滩上、躺在水上游泳。
《煽情羊肉》对肉最高级的爱怎么表达?无非是我坐在一个肉椅子上,看着外面的风景,闻着肉香。我就把羊肉卷做成一个椅子,旁边是我旅行中拍的风景照,表达我对肉的喜欢,还有当时想出去玩的心情。
现在进入秋冬,黄豆猪手汤这道菜,特别治愈人的胃。在菜场看到猪蹄,我就觉得它肉嘟嘟的,非常可爱,黄豆又是金灿灿的,脑子里想到了“珠光宝气”这四个字,做了一个幽默的拍摄:猪蹄当手模,黄豆做成金手链、金戒指。 《它们三个好像发生点什么故事》这个作品的名字叫《它们三个好像发生点什么故事》。我订了三只鸡,白鸡、三黄鸡、乌鸡。鸡腿去毛之后,脚和脖子很修长,给人那种慵懒和优雅的感觉。
有两只鸡在窃窃私语,另一只鸡在看它们。我从不一样的角度拍鸡,鸡冠那个地方很好看,毛茸茸的。它有脚,脚趾甲还自带红色。每个人看到它们,心里会产生不一样的故事。
食物的力量我最近去了河北的农村,拍了“食物造梦”系列。农村每年都有很多农产品滞销,影响了很多当地家庭的生活状态。
《食物造的梦》系列我们找到了当地的小朋友一起拍摄,想用视觉创意,带动这些滞销农产品的销售。
把一些农产品,比如红枣、红豆、花生、白菜,造型成农村小朋友最想要的一些礼物,比如书包、篮球、帽子、书本。当这些食物渐渐变成小朋友们熟悉的物件,他们脸上是非常开心的笑容。
《食物造的梦》系列所用到的农产品数量,和这些礼物的价值是相等的。你买了1.5公斤的花生,真的能帮助小朋友去买到这样一个帽子;你买两袋大米,真的能帮他们买一个好玩的电子琴。
这组作品,收到了20多万的赞。大家也想要看到食物呈现一些新的力量,去帮助到一些人或事。
《对雪花的喜爱在皮蛋上找到了》每天吃皮蛋豆腐的人,未必能注意到皮蛋上是有雪花的。我把摄影的重心放在食物本身,让每天买菜、吃饭的人能多看食物一眼,原来它是那么好看。
现代人对食物的态度已经变了,不在于说“我必须要吃饱”,吃得好,变得更重要。“吃得好”不一定是大鱼大肉、山珍海味,更在于一份心情。比如我今天吃一份蛋糕,这个蛋糕带给我心灵的治愈。食物带给现代人心灵的感受,这个是非常重要的。
《秋色秋食》食物摄影、食物造型,还是挺小众的职业,对我妈妈那一辈人来说,就是拍菜单,所以她当时真的不理解我做这个事的意义。
当我做出一些成绩以后,她自己做菜,也会想买一些好看的盘子、加一些点缀,用手机拍一拍,然后发给我看。
食物是大自然的创造。看到外面的风景,你会惊叹于它是那么美,其实食物也是一样的。你在买菜的时候,仔细去看一眼,它可能对你今天做的菜,会有不一样的意义。
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