冬天的第一顿火锅，约吗？

气温骤降

天气一下子就冷起来了

此时最适合与朋友家人一起

吃一顿热气腾腾的火锅

驱散寒意，温暖心灵

毛肚爽脆 羊肉鲜美 鸭血嫩滑

……

美味的食材在滚烫的锅中翻滚

碰撞交织出千般滋味

每一口都是对生活的热爱和期待

是属于冬日的美食仪式感

这次我们整理了几家聊城必吃火锅

火锅控们建议收藏

 “想吃了快去打卡” 

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 驴肉火锅 

「走！呲火锅！！」

用山东话说，来都来了，你不尝尝驴肉火锅吗？千万不要以为是北京的铜锅涮肉哦，这其实是聊城东阿特产名吃，东阿驴肉火锅。

东阿以阿胶闻名，庞大的阿胶产业催生了这些美味的副产品，勤劳聪明的东阿人便在一道道驴肉料理上玩出了花儿。

驴骨高汤佐以草药熬制去腥增香，一片片肥瘦相间的驴肉下锅滚上几滚便可出锅。骨汤的鲜、驴肉的嫩、草药的清香在口腔里演奏出一曲完美的交响诗篇。

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 金鑫火锅 

「一碗酱可调生活百味」

涮羊肉作为北方人，怎么能不爱吃呢？一片片的羊肉卷下锅就被烫得烂熟，一口麻汁实在是满足！

作为一个在聊城长大的小孩儿，对「金鑫涮羊肉」可真的太熟悉了，如果你问我有多熟的话，那还真是从他只有一层楼吃成了三四层，它的一砖一瓦，都有我们一片羊肉卷的功劳。

图©小红书越洲越zhou

新鲜的羊肉，被切得薄厚均匀，入口鲜嫩无比配上它多年老味道的蘸料，说入口好吃到哭真的不夸张呀。

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 李二鲜鱼火锅 

「用一顿火锅赴一场冬日约会」

聊城人爱吃鱼，包括但不限于烤肉炖鱼炸鱼，还有火锅鱼。

李二鲜鱼的厨师真的很会，炸得酥脆椒香的鱼排，还有多重口味的选择，总让人欲罢不能。

锅里鱼肉翻腾，藤椒的香气渗进汤底，香味全被吸收，入口轻轻一咬，软嫩的鱼肉和汤底一并袭来，浓香诱人，难怪不少人都来李二鲜鱼喝鱼汤。

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 广顺兴火锅 

「将火锅进度条拉满」

猛一听猪肚鸡火锅这个名字，好像离我们的生活很远的样子。

但实际上，猪肚鸡火锅早就偷偷地渗透在我们生活的每一寸角落里，猪肚鸡顾名思义，就是猪肚包鸡。现在在聊城，也可以吃到正宗风味了哦！

底锅本身就包含了鸡肉，猪肚和一众配菜，搭配提味的胡椒以及秘制酱料甜酱油和葱姜油汁，配料一出就知正宗与否。

锅里满满都是料，随手一捞便是一勺大满足！

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 味之绝 

「牛蛙火锅？谁吃谁迷糊」

在所有的牛蛙美味中最深入人心的应该就是牛蛙火锅了，不仅能吃蛙过瘾，还能涮煮其他食材，搭配起来，一次吃个够。

非常适合无辣不欢的小伙伴，汤底色泽红润，入口全是鲜香麻辣，让人欲罢不能！上桌的时候，锅底油亮、香味浓郁，阵阵香气让人欲罢不能！

味道美味销魂，饱满滑嫩的肌肉腿，鲜红滚烫的红油锅底，鲜红的辣椒与爽麻的花椒在锅底相辅相成，锅里咕嘟嘟的翻腾。

在味之绝吃的就是一口鲜香爽辣，新鲜的牛蛙腿一口就能俘获灵魂，白嫩嫩的蒜瓣肉，处理得非常干净，每一口都是恰到好处的美味。

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 草牛园潮汕牛肉火锅 

「说来话长，开涮吧！」

图片©小红书今天吃什么

牛肉端上桌的时候，肉质纹理清晰，牛肉的新鲜看得透彻。一顿筷勺起起落落，虽然直到最后也不知道吃的是哪个部位，但那鲜美的味道值得回味。

图片©小红书叁之月

清透的汤头并不普通，鲜香但不油腻，锅底里沉浮的几块玉米、萝卜就着牛肉的鲜香。最是暖身暖胃。

你想去吃哪一家的火锅？

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来源：文旅聊城