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8.8的库迪咖啡，怎么成了“县城大小姐”的标配？

2023-11-29 15:33

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

本文不是广告，请理性饮咖

这届年轻人的饮咖宗旨一直是，星x克是面子，瑞x是里子，然而去年才刚刚横空出世的库迪咖啡，打破了其中的平衡——有人说，喝库迪，才是真正的生活。

起初，库迪以8.8元一杯咖的超低价，击穿网红咖啡卖弄玄虚的高溢价，一度被网友尊称为“咖啡中的蜜雪冰城”。

但是，不买账的人却认为，它在生产一种滋味廉价的快乐。“喝过库迪你就懂了，它的含糖量，简直成谜。”关于库迪的帖子下面，也总有人建议：加盟库迪，不如去开奶茶店。

而库迪的店员也对其含糖量讳莫如深，他们会主动推荐半糖甚至无糖，却对全糖总是避而不谈。以至于“喝库迪得搭配胰岛素”成了库迪在年轻群体里的普遍认知。

不过，对糖近乎神秘方式的妙用，也开始反向影响消费者对咖啡鄙视链的反思，“曾经喝手冲的看不上喝精品的，喝精品的跟和连锁的没话讲，如今库迪不光加糖还不加价，其他咖啡都在搞精英那一套，只有库迪大大方方地下沉了起来。”

一部分年轻人终于开始承认，喝咖啡只是种提神醒脑的方式，“如果有得选，口服还真不如注射。”所以买一杯库迪，成了他们跳出咖啡消费主义套路之选。

每一个如今面不改色把手冲当酒品的精英，都曾经历过品味的蜕变。

在还没有代糖概念的几年前，第一次闻到咖啡豆的时候，你大脑闪回过无数只臭脚丫子，第一口美式纯饮入喉，就像是误喝了烟灰缸里的脏水。后来渐渐习惯了这种苦涩，即便无法精准品鉴出咖啡里的热带果香，但你把这种排异视为对某种生活品质的过度阶段，这种情况一直持续到库迪出现。

据说，在真正领悟库迪之前，得先经历如下的考验——

网络上，爱喝库迪的人，主动给自己贴上了“异食癖”的话题标签；

继以冰红茶为首的大容量平价饮料之后，足够平价的库迪还被网友推升至“屌丝饮料”的行列。

放眼库迪的生酪系列，你很难将其与咖啡联系在一起，因为这些饮料是亮绿色的，天蓝色的，还有粉红色的。有人开玩笑道：有时库迪外卖只点一杯，却会多送一杯直饮水，那不是为了给外卖小哥平衡重量，防止外卖袋歪倒撒漏饮品，而是让你洗洗舌头。

有网友表示：“就像库迪的slogan说‘喝库迪，更年轻’，可能是年轻意味着多巴胺，多巴胺就意味着kuku往里加颜色。”

网传一种猜测是，库迪最初对标的本就不是中产小资们的慢品咖啡，也不是打工人的一剂强心提神快饮，而是蜜x冰城。

“如果作为一家奶茶店，库迪的某些用料确实有保障。据说杨梅紫苏生酪库克冰，用的是日本进口的纯天然紫苏，大福里面的填充确实含有哈根达斯。”

当有人形容原价9块钱的库迪热狗是“难吃到爆”，对于那些抢到团购优惠券、只花了3.99元的人来说，那叫“人间美味”，甚至是有些被感动到的，“你很难见到香肠比面包还长的热狗了。”

库迪的英文名cotti，源自一种来自意大利的咖啡佐食小饼干biscotti。官网是这样解释的：“库迪咖啡从一开始，就注定不只是‘又’一家咖啡店而已……”

库迪确实不只是咖啡——它领先破圈的几款单品全都不是咖啡，比如红榴榴库克冰、醇香巧克力和柚见手摇冰茶；它后来又推出了以五常大米为原料的“米咖”，让豆浆有了新定义。

甚至，很多人忘记了咖啡本就利尿的特性，纷纷疑惑道：“库迪也太利尿了吧？”

那是因为他们开始不再将库迪当做咖啡了。

在地图上搜索库迪，几乎每百步就是一家店，但是行走在都市的大街上，你却很难发现库迪的门脸，有人因此质疑库迪的选址又深埋另外一番策略，也就是库迪商战学。

官网上显示，库迪一共三种门店形式：标准店、店中店、快取店。然而在现实生活中——

标准店总是被网友揣测为“恶毒的商战”，因为它常常挤在早已打出名气的前辈咖啡店、奶茶店隔壁；

店中店则是库迪的基础操作，它们藏在建筑物内部，不光开在大学里、便利店里，还被人发现出没在中药房、药店、甚至是母婴用品店里。

湖南网友发现，在湘潭大学附近，新开了一家库迪，评论区猜测“这地方原址好像是个垃圾站”，不过后来有老乡下场正名：不至于，以前这里是个小餐馆而已。

有人说，星某克的高价，一半贩卖的是品牌效应，而另一半则是那里的时间和空间。入座之后，你身边要么是工作日却不上班、聊着动辄上亿生意的大佬，要么是带着“苹果全家桶”，非不在公司办公、却要在这蹭着免费wifi一呆一整天的打工人。

当北上广的年轻人，试图用品鉴咖啡，营造一种松弛、慢节奏的氛围感，县城的库迪却让生活节奏快得刚刚好。

在北方某三线城市，会计师小夏说，当地的库迪开了很多，设置大量桌椅、供人休息闲聊的“标准店”却很少见到，遍布在大街小巷的大多是“快取店”。

像小夏一样的打工人，不会在任何咖啡店驻足，总是取了餐就匆匆离开。而商场里，库迪取餐台上等待自提的饮品也不算少，因为那些赶着逛街看电影的年轻人，有时会对门庭若市的网红饮品店退避三舍，他们不愿把时间浪费在等餐上，只想拿上饮品就走。

“奶茶店的果茶总有股直饮水的味道，但是库迪就不会，不知道是不是因为它是咖啡店，都外接的大桶矿泉水。”

在火爆已久的县城自习室里，点咖啡也不是件发愁事，因为某些库迪加盟店的店长，早早拿捏住商机。他们和那些备战考公考研的年轻人建了群，如果每天订单达到一定数量，就提供免费的送餐服务，偶尔还会赠送小食。

万万没想到的是，几乎不提供任何社交场景的库迪，却恰如其分地在县城人群里溜了个缝，反倒做到了稳打稳扎。

内蒙北漂徐一一，在五环外某街道做公务员，他和同事几乎每天都要点上一次库迪。徐一一把每月工资大约掰成三份，一份存起来，一份交房租，另一份则是日常开销。

“我还没达到每天点星x克，或是精品咖啡的生活标准”，而且，“在我们这个片区，离单位最近的，我也负担得起的咖啡店就是库迪。”

而对于在青岛做律师的瘦肉说，8块8的库迪是咖啡中的海澜之家。

瘦肉的公司楼下就有家库迪，她每周会喝上3、4次。瘦肉不太喜欢咖啡的苦和酸，所以在夏天买果味的库迪，冬天则是奶味的；但库迪有时饮料感过重，提神的咖啡味不足，她又会在公司的咖啡机打出一杯shot，加在里面。

如果说星巴克是生活方式，你总感觉是有些拘束放不开的；而瑞幸是工作，你还根本来不及和它产生链接，就急匆匆地拿起它赶去公司，再急匆匆地喝下；那么库迪则展现的是最真实、最毫无掩饰的生活。

考研人没有不疯的，他们在社交平台上蹲守“1元买库迪”的无偿薅羊毛教学还不够，喝完了咖啡还得把纸杯做成花盆和烟灰缸，纸袋做成书皮和吃麻辣烫的饭盆。

考公人则是测评出堪比千年人参提取液的最强提神饮品，潘帕斯蓝生酪茉莉拿铁，“又有茶又有咖啡，保准你喝完一天都不犯困，满身牛劲的复习到深夜。”

而已经步入社会的打工人们表示，既然库迪咖啡里的糖分已经随心所欲，营业时间就别太任性了。

因为各个城市各家库迪在早晨的开店时间不统一，当早八的钟声已经响起，竞品咖啡们早已敞开大门迎客，而某些库迪店竟然十点才开张。

Ending：

瘦肉说，有个网络梗叫做“自古红蓝出cp”，蓝色的小瑞和红色的库迪总是在互联网上相爱相杀，“但是你必须雨露均沾，因为你一旦冷落了其中一方，让它生意做不下去了，那么另一方的8.8或者9.9优惠就该不复存在了。”

依旧有不少人在质疑库迪，口味太甜，定位不够高端，甚至是“卖这么便宜，还要不停扩张门店，真的能回本吗？”但它也早已默默成为一部分年轻人最舒适的生活方式。