【学思想 强党性 重实践 建新功】托克托县市场监督管理局开展“随机查餐厅”行动

为更好地提升餐饮服务质量安全，强化餐饮服务食品安全监管，近日，托克托县市场监管局开展“随机查餐厅”专项执法行动，邀请人大代表、政协委员进行全程监督。

“随机查餐厅”专项执法行动在全面整治餐饮店的基础上，突出对人流量较大的餐饮店进行检查，随机抽取喜螺螺螺狮粉火锅、民族中学食堂开展现场检查，并抽取厨房食材进行现场快检。

此次专项行动，执法人员重点围绕餐饮店的亮照亮证经营情况、厨房内部环境卫生情况、食材采购贮存和索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐饮具消毒情况以及制止餐饮浪费落实情况等关键环节开展监督检查。快检工作人员在餐饮店后厨分别抽取了娃娃菜、韭菜进行了食品快速检测，快检结果均判定合格。

检查中，对发现的食品安全隐患问题，检查组现场给予指导，执法人员现场登记《食品日常监督检查结果记录表》，要求餐饮服务单位对照整改项目清单限期整改，及时消除食品安全风险隐患。并针对检查中发现餐饮服务单位未开展制止餐饮浪费宣传提示义务的情况，执法人员当场下达《责令改正通知书》，指导餐饮服务经营者张贴“光盘行动、文明用餐”等宣传海报，督促其整改到位。

下一步，托克托县市场监管局将继续抓好餐饮服务质量提升工作，强化日常监管，全面提升餐饮服务质量安全，护航我县人民饮食安全。

原标题：《【学思想 强党性 重实践 建新功】托克托县市场监督管理局开展“随机查餐厅”行动》

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