北京市东城区市场监管局召开崇外地区新开办餐饮企业落实食品安全主体责任约谈会

为切实加强大型餐饮服务单位食品安全监管，有效控制食品安全风险，防止发生食品安全事故，近日，东城区市场监督管理局崇外所组织辖区新开办餐饮服务单位召开落实食品安全主体责任约谈会。

约谈会上，执法人员就辖区餐饮单位如何落实食品安全主体责任，企业食品安全总监、食品安全员如何履行岗位职责，细化执行“日管控、周排查、月调度”制度进行详细讲解，要求各单位严格落实食品安全主体责任，定期组织食品安全自查，提升风险防控能力，切实保障食品安全不出问题。

执法人员人员现场讲解了阳光餐饮APP的安装，以及如何入驻、录入、使用和自检等操作过程，还结合实际工作讲解了“阳光餐饮+智慧监管”建设的意义和要求，要求各餐饮单位责任落实到人，限时推进此项工作。

通过此次培训，进一步提升了餐饮服务单位食品安全管理水平，强化各餐饮经营者的责任主体意识，为辖区餐饮业健康发展打下了坚实基础。

原标题：《北京市东城区市场监管局召开崇外地区新开办餐饮企业落实食品安全主体责任约谈会》

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