睦邻小厨“一份餐”，打造杨浦“幸福养老”实践样本

如何让老年人共享改革发展成果、安享幸福晚年？杨浦区民政局深入践行人民城市重要理念，把养老作为民生保障工作的重中之重，围绕“幸福养老”品牌建设，以“15分钟养老服务圈”建设为重要抓手，切实提升老年人的获得感、安全感和归属感，探索形成“一幅图、一个圆、一份餐、一张网、一群人”等“五个一”实践样本，为大城养老提供杨浦答卷。

今天就来看看杨浦

如何打造睦邻小厨“一份餐”

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搭建“1+3+X”助餐服务体系

在推进养老工作过程中，区民政局积极搭建“1+3+X”助餐服务体系。“1”是依托智慧养老平台，实现从服务准入、信息管理、助餐结算的系统集成；“3”是重点发展社区长者食堂、老年助餐点及中央厨房等三类核心养老设施。“X”是多元供给主体共同参与的服务格局，全区122家助餐点位中，含中央厨房1家，社区长者食堂35家，助餐点86个，目前杨浦全区日均供餐近7000客。

在大桥街道，得益于社区为老综合服务中心的“为老助餐”服务，老年居民足不出户也能吃到热气腾腾的可口饭菜。“我老开心额，每天都能吃到可口的饭菜！”87岁的付阿婆一拿到午饭，便马上打开包装严实的锡箔纸，绿叶菜、卤肉、西红柿炒鸡蛋三个菜便映入眼帘。虽说都是家常菜，但对于老年人来说，不仅营养均衡，还十分符合他们的口味。

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推动助餐品牌化运行

区民政局围绕统一标识、统一配置、统一着装、统一评估的“四个统一”要求，建立起“睦邻小厨”品牌形象。每年对区内助餐点位开展考核评估，对优秀点位给予奖补支持。

经过三年多的发展，杨浦“睦邻小厨”助餐服务品牌效应逐步显现，涌现出长白社区228街坊熊猫食堂等一批火热助餐点。其中，新晋“网红”熊猫食堂的单日最高供餐量可达到2000客。

位于长白228街坊的熊猫饭堂，供应菜品分为“美味小炒”“香醇干锅”“营养蒸菜”“精品主打菜”六大类，每天有一百三十余种不同菜品可选择，干净卫生，价格又亲民。“熊猫饭堂80%的菜品价格保持在6元至15元，素菜6至8元。”饭堂负责人表示。此外，为照顾老年食客的需求，餐厅尽量在保持菜肴口味的同时将其软烂度做到合适。

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完善便捷可及的助餐服务体验

刷一刷敬老卡或社保卡，就能吃上一顿美味可口的饭菜。这对老年人来说不仅吃得开心，而且更加便捷。为了提升老年人助餐服务体验，区民政局在全市率先搭建银联实时结算及后台统计系统，共与13家银行的敬老卡或社保卡数据对接，共20余家助餐企业近70台pos机投入使用，老年人餐费直接通过pos机刷卡结算，实现全区助餐老年人“一卡通吃，刷卡结算”。

同时，杨浦全区面向困难老年人给予1元/餐餐食补贴，对于行动不便老人给予3元/餐送餐补贴，累计发放两类补贴173.47万元。

文字/图片：闵正

原标题：《睦邻小厨“一份餐”，打造杨浦“幸福养老”实践样本》

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