上海曙光医院膏方今起开炉熬制：预约超五千料，有棒棒糖膏方

冬令进补，又到了一年一度的膏方季节。

11月18日，2023年度海派膏方在上海中医药大学附属曙光医院正式开炉熬制。初冬寒风料峭，曙光医院膏方制剂室内一派火热景象：近60只紫铜锅整齐摆放，药师们用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，蒸腾的热气裹着浓郁的草药香。调配、浸泡、煎煮、澄清、过滤、浓缩、收膏、分装、晾膏，每一步都有着严格的操作规范和时间要求，精工出细活，容不得一丝马虎。

11月18日，2023年度海派膏方在上海中医药大学附属曙光医院正式开炉熬制。曙光医院 供图

澎湃新闻记者从曙光医院获悉，当天膏方制剂室将收膏约120料。截至目前，2023年曙光医院膏方预约量已超5000料，首批2000余料已在逐步制作中，不出半月，一料料品质优良的膏方就会送到市民手中。 

2023年除了继续熬制传统青花瓷罐装膏方、小包装便携膏方外，曙光医院还增加一种新的膏方剂型“棒棒糖膏方”，其造型、口感让传统膏方贴近更多年轻人群。

11月18日，曙光医院特设“海派中医非遗客厅·健康促进服务互动体验”，市民可以零距离感受膏方奥秘，鉴别细料。曙光医院 供图

早在2013年，“海派膏方文化”被列为上海市非物质文化遗产，曙光医院朱抗美教授、余小萍教授被列为代表性传承人。作为这一非遗项目保护单位，曙光医院在每年冬令季节，即汇集200余名高级职称中医学专家，开设膏方门诊，涵盖内外妇儿伤各个科室，为广大市民和全国各地慕名而来的患者和养生爱好者服务。

“传统膏方制剂重回曙光，我们依然选择用最传统、经典的古法炮制技艺。一料膏方汇聚了医师的辨证经验、药工的匠心技艺、道地药材的自然精粹，精研、细配、自制，环环相扣，确保膏方的质量和效用。”曙光医院院长房敏说。

“膏方不仅仅是大家认识中的‘滋补’，尚适用于急性疾病恢复期的调养以及手术后，肿瘤化疗、放疗后的调治，补中寓治，治中寓补。”全国名中医、曙光医院终身教授蔡淦说。

当天开炉仪式结束后，曙光医院在复兴公园开启了上海市民冬令养生节暨曙光医院膏方养生节，医护人员为市民朋友带来了传统冬令养生八段锦展示，动静相兼、神与形合、气寓其中，有利于冬季提高身体柔韧性和增强免疫力，吸引了市民朋友们纷纷跟练。

此外，曙光医院还特设了“海派中医非遗客厅·健康促进服务互动体验”板块，还原展示了2023年第六届进博会非遗客厅上的海派中医文化专场。市民可以零距离感受膏方奥秘，鉴别细料，体验海派中医非遗文化。