止咳、降火、预防疾病......冬季正合适吃！

冬季气候干燥，人体水分易流失，容易口干舌燥和上火。因此，通过吃些生津止渴、润喉祛燥的水果，可以提高人体免疫力。冬季水果怎么选择？肺炎支原体感染期间，适合吃水果吗？一起来看↓↓

▲图源：卡乐图片。摄影：贾琼

橘子

橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度，具有开胃、止咳润肺的功效。但食用不当反而无益。据营养专家介绍，每天吃橘子控制在250克之内(2~3个），对人体是有好处的。

注意：橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。注意饭前或空腹不吃，橘子果肉中含有一定量的有机酸，易对胃黏膜刺激。

甘蔗

▲图源：卡乐图片。摄影：贾琼

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，我国古代就有医学家将甘蔗列入“补益药”，甘蔗还有多量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等，其中以铁的含量最高，位居水果之冠，因而有了补血果之称。冬季干燥，又到了食用甘蔗的好时节。

注意：从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

生梨性寒，不适合脾胃虚寒的朋友食用。而把梨炖成汤，或者隔水蒸熟后食用，它的寒性就会有所下降了。我们都知道，生梨有着止咳的功效。其实梨在蒸熟以后，同样有着很好的清热止咳、润肺化痰的功效。如果我们是为了缓解咳嗽而吃梨，那么就要注意，由风寒导致的咳嗽，并不适合吃梨。

注意：梨是不止咳的，止咳的是梨皮，梨肉可以起到润肺的效果，如果是干咳会起到作用；若是有痰，吃梨肉会越吃痰越多，因此，煮梨时需带皮。

苹果

▲图源：卡乐图片。摄影：贾琼

苹果可保护肺部免受烟尘污染，改善肺功能，提高胃液的分泌，促进消化。苹果有很强的杀灭病毒作用，有助于预防感冒。因此，苹果被誉为“全方位的健康水果”。冬天，一旦遇上阴冷天或者饮食不合理，常泛胃酸，非常难受。如果此时吃一个苹果，胃很快舒服了。

注意：吃苹果不宜过快，冬天吃苹果细嚼慢咽15分钟最好，也可以将苹果榨汁。

荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。中医认为，荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，是冬季的时令水果。

注意：中医认为荸荠性寒，脾胃虚寒者不宜多食。荸荠最好不要生吃，因为它生长在泥中，外皮和内部都会附有较多细菌和寄生虫，一定要洗净煮透后再吃。

山楂

山楂富含氨基酸及钠、钾、锰等矿物质，每100克鲜山楂果肉中含有维生素C89毫克。心脑血管病患者秋冬季可以多吃点山楂，对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处。胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡的风险。

注意：中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱、病后体虚者及胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃，以免加重病情，山楂有活血化瘀、破气作用，孕妇需慎食。

猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C和维生素E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。

注意：未熟透的猕猴桃不仅味差口感不好，且其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要熟透了再食用。

冬枣

冬枣的维生素C含量高达243毫克（每100克），比橙子高了7倍之多！而且，冬枣有涩味成分，可分解酒精。

注意：冬枣的含糖量高，家里的小孩吃多了容易蛀牙；感冒发烧的病人也不宜多吃，可能会导致腹泻。

肺炎支原体感染期间，可以吃水果吗？

“肺炎支原体感染期间，孩子到底该怎么吃？”也成为了临床营养科医生近期门诊中最常遇到的问题。

国家儿童健康与疾病临床医学研究中心、浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科主任医师马鸣表示，肺炎期间，患儿消化功能减退，建议尽量采取清淡、易消化的蒸煮等烹饪方式，避免油腻，少食多餐。可选用半流质饮食，如易消化的瘦肉粥、面条、馒头、馄饨等。

还要多吃富含维生素的食物。维生素C可以提高免疫力，抑制病毒合成，因此推荐摄入富含维生素C的蔬菜水果。也可以多摄入富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、番茄等，保护呼吸道黏膜，预防感染。

马鸣提到，如果孩子出现反复呼吸道感染，体重下降5%及以上，需要到临床营养科、饮食咨询门诊、营养不良专病门诊等专科就诊，给予精准个体化饮食干预，在营养师指导下开具合理的膳食处方。

来源：小康头条微信公众号综合中国中医药报、养生中国微信、国家卫健委新闻发布会、cctv生活圈（部分图片源自网络）

摄影：贾琼

责编：田苑淯颖

校对：周经韬

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